Крем супа от сос рецепти

Гъста супа от месо сос - това е просто ястие, че можете да се подготвите, като прекарат известно време. Основният проблем на подготовката му е да се намерят качествени продукти, както и в съответствие с всички размери. Този сос е идеален за ястия от риба и морски дарове. Като гарнитура си струва да се прави картофено пюре. Е, как да се направи сос крем супа?

Рецепта с уиски

За да се подготви необходимостта от сос крем супа от:

1. 500 г моркови пречистват.
2. 300 г лук.
3. 300 грама на доматено пюре.
4. 150 г праз.
5. 150 г целина.
6. 250 гр пресни домати.
7. 30 грама захар.
8. 500 г скариди черупки.
9. 100 мл масло на растителна основа.
10. 20 г масло сметана.
11. Пипер, дафинов лист, сол.
12. 15 г обелени чесън.
13. 50 мл уиски.
14. 2 L вода.

Как да готвя

Всички зеленчуци се препоръчва да се запържва. В такава смес, трябва да добавите натрошени черупки на скариди. Фрай храни трябва да са още 10 минути, като се разбърква периодично. За продукти, трябва да добавите доматеното пюре. Варете всичко трябва да бъде в рамките на 6 минути. В съд с вода е необходимо да се излее сос. След 20 минути се добавят много уиски и подправки. Кук за около 5 минути се препоръчва соса След този капацитет с масата отстранен от котлона и оставете за половин час. Сместа трябва да се настоя. В заключение, на масата трябва да бъде през сито.

Препоръки към рецептата

За да получите вкусна крем супа от сос от черупките на скариди, трябва да се спазват няколко правила:

1. Преди готвене черупките се препоръчва да се изпържи върху суха хартия за печене във фурната.
2. Зеленчуци трябва да къкри, докато напълно сготвени.
3. Сосът трябва да получите гъста.
4. За маса лесно втрива през сито, се препоръчва да се разклати в блендер. Черупки, когато не е необходимо да се вземат. марля сито поставят предварително сгънати в 2-3 слоя. Маса се изсипва в сито и леко разтривайте.
5. Ако след избърсване сосът се обърна течност, че е необходимо да го тури на огъня и малко се изпарява. В този случай, масата на домакинята трябва редовно да се разбърква.
6. Готов сос могат да бъдат замразени. Той е добре поддържана. За да се превърне в основа на соса, добавете сметаната. Процентът на съдържанието на мазнини не трябва да се препоръчва от 33 до 38. Морозов сметана.

Гъста супа от месо сос: вариант с ракия

За да се подготви ястието ви е нужно:

1. 1 кг скариди черупки.
2. 250 г домати в собствен сок.
3. Една глава на лук.
4. 1 морков.
5. 1 стъбло от градински чай.
6. 2 стръка целина.
7. 2 супени лъжици. ракия лъжица.
8. 50 мл масло от маслини.
9. Черен пипер и сол.

етапи на готвене

За да се подготви сос крем супа, трябва да се измие черупките на скариди, а след това ги нарежете. Целина, лук и моркови трябва да се почиства, измива, котлет и се запържва в зехтин с градински чай. Получената маса добавете нарязаните черупки на скариди, подправки и сол. Фрай продукти се нуждаят от още 2 минути.

След определено време в сместа трябва да налее ракия. Алкохолът трябва да бъде напълно се изпари. След това със соса добавете водата и домати в собствената си сок. Маса заври, след което се задушава в продължение на 40 минути. Готов дарена сос трябва да бъдат отстранени от котлона и се оставят в затворен съд. Сместа трябва да престои известно време. В края на масата, се препоръчва да се смила в блендер.