Крем от карфиол със сметана рецепта със снимка
Карфиолът е толкова сладък, леко кремав вкус, изглежда, че тя е специално предназначен за крем супи. Тези супи са различни от прости супи, картофено пюре, че те обикновено се добавят сметана, сметана, мляко - нещо, кремаво. С добавянето на тези съставки супа получава много мек вкус, деликатна текстура.
Сервирайте тази супа с карфиол определено трябва горещо, поръсена с нарязан билки и добавяне на прясно препечен хляб и домашно приготвени крутони. Несравнима вкусно!
съставки
- 0,5-0,6 литра пилешки бульон
- 1 голяма варено филе или две пилешки кълки
- 400 грама карфиол
- 1 картофено
- 100 мл сметана, 20% мазнини
- сол, черен пипер, индийско орехче - вкус
- Зелените и крутони (или сух хляб) за подаване
Добив: 1 литър
Как да се готви супа с карфиол
Пилешки бульон сложи на огъня и оставете да заври.
Този път, нарязани на малки кубчета картофи, така че е по-бързо да се готви. Изпращайте на бульон и оставете да къкри за 10 минути.
Разделя се на малки розички карфиол.
Изпратете го в тенджера и оставете да къкри за 10 минути, докато омекнат зеленчуците.
Смила супа смесител докато напълно хомогенна. Ако е необходимо, регулирайте последователността на супа добавя вода или супа.
Сега дойде ред добавете към супата с карфиол крем, за да го превърне в супа. Сега, изсипете крема в супата и се разбърква.
Сезон ястието с подправки.
Разделете пилето на малки парченца. Добавете пилето към супата и се разбърква. Носете си ястие да заври и изключете топлината.
Сервирайте супата с карфиол веднага се поръсва с пресни билки. Сухият върху суха тиган хляб или бисквити ще падне в този случай може да бъде много полезен.
И феновете на всички видове супи и крем трябва да се опитат картофи и моркови супа и пикантна супа от тиква.