Крем от броколи - 5 рецепти походова

Разнообразието от карфиол, прилича на малък зелено дърво, известно на всички. Има много рецепти, когато продуктът е основната съставка или съставка. Съцветието варени, задушени, пържени, скочат, се консумират сурови. Най-деликатната ястие от броколи - е супа. Моля, вижте го най-популярните рецепти.

Крем от броколи на френски език

500 г броколи;
1 литър вода;
1 лук;
4 моркови;
30гр масло;
1 чесън карамфил;
4 кубчета бульон;
2 супени лъжици. мляко;
3 супени лъжици. л. брашно;
¼ чл. ледена вода;
1 супена лъжица. л. соев сос;
черен пипер;
магданоз.

Всички зеленчуци предварително измиване и очистя. Нарежете лука, морковите, броколи произтичат достатъчно плитки. Davim чесън, зеле съцветия разберат.
Загрейте тиган масло. В това оставете да къкри за около пет минути с крака моркови, лук и чесън. От време на време се разбърква, за да не изгаря.
Вземете гърнето трилитров, налейте вода обратно. Когато започне да ври, ние го посадя кубчета бульон. Кук задушени зеленчуци и съцветия, докато те не станат меки. Това може да отнеме 20 минути.
Завършеният ястието е горещо земята в блендер с мляко, се изпраща обратно на бавен огън.
Ледена вода се излива в брашното, създаване на хомогенна маса.
Тази смес се излива бавно в супа, докато добре се намесва.
Облечен с черен пипер сос. Ако не ви харесва соса, заместител на солта. Махнете от огъня.
Преди да сервирате, гарнирайте с магданоз.

Сметанов крем от броколи супа

1 литър пилешки бульон;
1 кг броколи;
лук;
чаша сметана;
чесън;
3 супени лъжици растително масло;
пипер, сол.

Лук и чесън се почиства, нарязва, пържени в масло.
В тиган слагам нарязани на ситно зеле, лук, чесън, подправки. Оставете да къкри на слаб огън.
Отделно от това, подгряване на бульон. Напълнете ги с полу-зеленчуци. Готвим малко по-дълго.
Всички настъргвам блендер и се разбърква в гореща сметана.
Готов супа може да бъде украсена с орехи, билки и крутони.

Сирене супа с броколи

1 кг зеле;
250 г сирене, което е разтопено;
3 чаши пилешки бульон;
лук;
моркови;
2 скилидки чесън;
1 чаша мляко;
1/3 чл. брашно;
3 супени лъжици. л. растително масло;
подправки (сол, пипер) на вкус.

Ситно нарязан моркови, лук, чесън, зеле стволови, съцветие прост за разбиране.
Моркови, лук, чесън, пържени в масло.
В мляко, се разтвори брашното за да се избегне образуването на бучки. Сирене търкайте.
В тенджера, изсипете бульона слагам печени зеленчуци и зеле. След отглеждат по-груба, по-готви за 10 минути.
След това изсипете млякото с брашното. Намесва до дебелина пет - осем минути.
Подправено.
Изключете огъня, изсипва се в тенджера сирене. Разбъркайте.
Победихме всички блендера.

Супа с пиле и броколи

350 грама пилешко месо;
300 грама броколи;
2 моркови;
лук;
3 картофи;
200 грама сметана;
бисквити;
пармезан.

Пилешко филе ми, поставени в саксия, се налива 1.5 литра вода. Кук, докато омекне, около 35 минути.
Завършеният месото е отстранена, нарязани на кубчета и се оставят в отделна купа.
Нарязан лук и настърган морков се запържва в масло.
Нарежете картофите на кубчета и зеле на малки парченца.
Лежахме на зеленчуците в бульон, сол, черен пипер. Варете, докато омекнат.
Победихме всички блендера и пюре отново изпрати на малък пожар. Разбъркване, изсипете в крема.
Готов излее супата в купички и се поръсва с настърган кашкавал и крутони.

Крем супа с броколи и тиквички

литър бульон;
паунд на броколи;
3 картофи;
лук;
тиквички;
2 супени лъжици масло;
3 сметана;
подправки на вкус.

Бульон приготвя по обичайния начин.
Всички зеленчуци, нарязани на средни. Съцветието зеле разглобявате на малки парченца.
Запържете лука в маслото.
Всички съставки се поставят в бульон, да готвя, докато готвят докато зеленчуците омекнат.
В края добавете подправки, заквасена сметана.
Ние мелене супата с пасатор пюре държавата.
Изсипете и служат горещо в дълбока купа, поръсени отгоре зелени и крутони.

полезни съвети

Замразени броколи има същите характеристики като свеж, но преди лечението, от което се нуждаете за размразяване.
Замразеният продукт се вари бързо. Имайте това предвид, че зелето се обърна към каша по-ранен момент.
Всеки супа от броколи трябва да попълните сметана, масло или сирене.
Ако използвате прясно зеле, изберете една малка затворени пъпки ярко зелено стъбло с еластична;
Дръжте зеленчуци трябва да бъдат отделно затворени храна торбичка в хладилника;
Преди да се приготви съцветие забравяйте да изплакнете с течаща вода;
Като декорация курсове могат да кандидатстват листни и крутони, морски дарове, варени яйца.

Лекият супа приятно ще ви изненада с текстура, аромат и вкус. Яжте здравословно ястие горещо и сте здрави!