Крем Бисквити с сметана и кондензирано мляко, LS

Няма нищо по-вкусни домашно приготвени сладкиши, както и много домакини с удоволствие ще се отдадете на техните домакинства различни десерти въз основа на пандишпан. Както знаете, на вкуса на тортата зависи не само от тортите, но и от крема, който е импрегниран. Днес ще ви покажем как да направите вкусна крем пандишпан и да се създаде един наистина кулинарен шедьовър.

Какво крем е най-подходящ за пандишпан: сладкарски съвети

Начини за приготвяне на торти крем за импрегниране много. Можете да направите сирене, сметана, плодове, шоколад, крем с масло. И това не е целия списък. Най-често и лесно да се подготви кремове се разглеждат въз основа на сметана, масло и кондензирано мляко.

Да се ​​оказаха вкусни сметана импрегниране пандишпан, нека слуша съветите на опитни сладкари:

• за получаване на крема е желателно да се използват пудра захар;
• ако съставът включва сметана, то трябва да се постави преди в сито и се оставя в продължение на няколко часа до стъкло излишната течност;
• извара забравяйте да привличам с блендер или мелене на ръка, за да получите много еднородна консистенция;
• Ако имате нужда от гъста сметана, после още пудра захар;
• по какъвто и крем да добавите плодове или плодове и да го представи като отделен десерт.

Пълнене на гъба торта изработен от сметана и желатин

Ако искате бързо да се подготви един прост крем пандишпан, опитайте се да го направят до тази рецепта. Целият процес не трябва да ви отнеме много време, но резултатът ще надхвърли всички очаквания.

• Седемстотинграма на мастна крем;
• 2 супени лъжици. л. желатин;
• ½ бр. захар;
• Уг часа. L. ванилин;
• 50 мл сварени и филтрирана вода.

Получаване:

1. На първо място е необходимо да се разтвори желатина. За тази цел, ние излее вода в тенджерата и добавете желатина, разбъркайте добре.
   
2. На слаб огън разтопете желатина, но не и да го доведе до възпаление. Да не забравяме и през цялото време се бърка сместа.
   
3. С пасатор размахване заквасена сметана, захар и ванилията, докато се получи хомогенна маса. Сега добавят на малки порции се охлажда желатин и отново, победи крема.
   
4. Полученият крем е необходимо да се постави във фризера, така че да се сгъсти.
   
5. Сметана Бисквити готови. Между другото, това е възможно да смажете не само торти, но и други десерти.

Крем от карамелизирана кондензирано мляко

Тази рецепта предполага използването на две съставки: сметана и кондензирано мляко варено (карамел). И подготвя крем много бързо.

• 500 гр кондензирано мляко;
• 500 г мастни сметана.

Получаване:

1. В тиган с високи стени се разпространи сметана и кондензирано мляко.
   
2. Blender или електрически миксер на висока скорост, победи съставките, докато не получи крем гладка.
   
3. Кремът е готов, те могат да се смазват пандишпан.

Покрития торта с масло

Крем с твърд карамел, които вече са се научили да се готви с вас, сега нека да се направи маслен крем с обичайната кондензирано мляко.

• 250 гр масло;
• 10 Чл. л. кондензирано мляко.

Получаване:

1. Маслото трябва да се измъкнем от хладилника и се оставя при стайна температура, така че да е малко по-омекотена.
2. След това, маслото трябва да се месят много добре с вилица.
   
3. С помощта на смесител, победи масло, докато стане бяло.
   
4. Продължавайки да размахване на маслото, добавете кондензирано мляко. Това трябва да стане бавно, по-добре е да се разпространява кондензирано мляко на малки порции. Разбийте крема обилно в продължение на 15 минути, така че се оказа, пищна и просторни. Готов крем може веднага да се смаже пандишпан и други сладкиши.

Класически яйчен крем за торти

Много домакини смятат, че най-добрите крем Бисквити - с яйчен крем. Кук по няколко начина, ние също разгледа класическата рецепта с вас.

• захар - 180 грама;
• 30гр брашно;
• 0,5 литра мляко;
• 6 яйца;
• 1 час. L. ванилия същност;
• 30 г масло.

Получаване:

1. На първо място ние трябва да се смесват захар и брашно.
   
2. Яйчни жълтъци разпадат от протеините и отделна купа ги отведе с 250 мл мляко.
   
3. Брашно смес се свърже с яйце мляко и се разбърква, докато до получаване на хомогенна консистенция без бучки.
4. Останалите 250 мл мляко се изсипва в тенджера, добавете ванилова есенция в нея и се оставя да заври.
   
5. Вземете някъде в трета топло мляко и добавете към млечната смес-яйце.
   
6. Получената смес трябва да бъде поставен върху малък огън и варете, докато се сгъсти. Просто не е нужно да заври. Ние правим това: непрестанно разбиване размахване смес, изчакайте, докато започне да ври, и я извадете от печката.
   
7. Сега трябва да се излее получения крем в студени ястия.
   
8. Един последен етап - добавете маслото и разбъркайте крема. Това трябва да се прави внимателно и бавно, за да кремът е превърнал воднисти. Нашата яйчен крем е готов за употреба, може да смазване на торти за тортата.

шоколадов крем

Помислете още една проста рецепта за крем пандишпан с добавянето на шоколада. Желателно е да се използва чист тъмен шоколад, без пълнители.

• 250 г шоколад;
• 250 гр масло;
• 1 пилешки жълтък;
• 1 час. L. ванилия;
• 250 г пудра захар.

Получаване:

1. Шоколад и стопи мелене на водна баня, като се разбърква непрекъснато. Шоколад маса свалете от огъня, когато стане напълно гладка и се гаси.
   
2. В отделна купа разбийте маслото с продължение на 2-3 минути, след което добавете яйчен жълтък и ванилията.
3. Продължаване на камшик сместа бавно въвеждане на пудра захар, докато се получи въздух маса.
4. Остава само да се смесват масло яйце смес с шоколад и победи с миксер или блендер с ниска скорост. Нашата крем е готова.

Както можете да видите, опции плънка готвене за пандишпан много. Изберете вашия любим рецепта и поглезят вашите близки вкусна и гурме сладкиши. Гответе с удоволствие и да се насладите на храната си!

Прочетете интересни рубрики