Кражба на хранене

Борбата срещу кражба в ресторанта и кафенето

Но първо нека да разгледаме някои начини за кражба съществува в заведенията за хранене?

Peresortitsu - е появата на излишък и недостиг на един вид от друг вид стоки на едно и също име. Вие не може да се твърди, че преокачествяване не трябва да бъде. Тя винаги присъства в кухнята и на бара. Но контролът е много важно.

Особено критично повторно окачествяване на бара. Не е тайна, че лентата не може да работи на загуба.

Кражба на хранене

Това явление може да се намери в повечето обществени места.

Кражба в ресторанта: Като краде готвача

В допълнение, ограничаващ фактор за ресторантьор е проблемът с подмяната на квалифициран персонал: "Да, знам, че моят готвач краде, но къде да намеря нов, ако ще карам?!"

С една дума, кражба в ресторанта - неотложен проблем и slozhnoreshaemaya. Нека да видим как можем да установим факта на кражба в кафене или в ресторант, което означава да краде храна персонала, зает?

Кук много по-лесно да крадат neshtuchny стоки, като например риба, месо, морски дарове.

Кражба на персонала в ресторанта, как да се борим?

Камерата е монтирана над касовия апарат в бара. Каса с бармана се съгласи и не пробие поръчки (къси чекове). В същото време те направиха манипулацията на ключовете, но не и чипс или фискални проверки не са били.

Кражба без хакване: как сервитьори кражба на пари от банкови карти

Случаят, според нея това е било така. Тя плати сметката в ресторанта и за кратко се отдалечи, оставяйки на масата чантата. Когато се върна, тя намери липсващата карта и веднага се обадил в полицията. Там са работили бързо и намери крадецът. Оказа се, да бъде осъждан 19-годишен жител на близката чужбина, работил като сервитьор в ресторанта, каза говорителят на полицейското управление за северния район на Москва Жасмина Shafigulin.

"Задържаният обясни, че той е бил в ресторант на работното място: сервитьорът сервира маса ранени.

най-новия брой

Нещо повече, тези еднодневни фирми са създадени предварително на етапа на кражба План-бани.

Provernuv множество сделки FI-финансовите от една сметка в друга, за да се заменят-STI проследява престъпници осребрени парите и да се разпорежда с тях по свое усмотрение. Присвояване все още не е осребрен част от ma-hinatory просто не го направи.

В новата версия на подробности по случая по време на брифинга-Jour от журналисти каза заместник.

училище за хранене

И това не е така, защото на върха. Барманите в институциите с контактния прът са уверени, че тяхната отговорност е да колко пари да харчат ", в брой" и не си падат по тях.

Обратно в студентските си дни аз трябваше да работя като барман, който наистина ми помогна в работата на мениджъра на заместник-ресторант. Знаех, ако не всички, много начини, за да видите кражба като барман и дори някой от персонала.