Кратък обзор урок за витамини и тяхното значение за човека

I. Организационни въпроси

II. Проверка на домашна работа

Сделка карти / средни - 2, силен - 1, слаб - 1 /

- Какво лекарите съветват да направите, за да запазите зъбите здрави? / Яжте млечни продукти, за да се съобразят с правилата за хигиена /

- Какви са правилата за хигиена трябва да се отбележи, че зъбите са здрави?

- Така че ние изучаваме организма на естествените науки уроците с една цел. Какво? / Поддържане здраве /

III. Публикувайте теми и цели урок.

- Какво трябва да се направи, за да се запази здравето. / Яжте право /.

- Каква трябва да бъде храната или кои храни трябва да се яде, за да се хранят правилно?

Например, че е полезно да се яде бял хляб или ръж хляб / с. 118-120 /

- Къде по-добре да се започне сутринта с яйца или чай?

- Което гарантира нормалното функциониране на тялото? / Мултивитаминен /

- Днес в клас ще се систематизират знанията за витамини, попълване на масата / събрани предварително / маса пред вас.

IV. Работата по новата тема

- Какво знаеш за витамини?

- Кой са открити витамините? / Български учен - Лунин 1880 /

- Какви са витамините? / Разнообразие на органичните вещества, които са необходими за нормалното функциониране на тялото /

- Защо е важно да ги ядеш? / Така като биологично активни вещества, необходими за жив организъм /

- Какво се случва с тялото с недостиг на витамини / авитаминоза /

- Колко важни са витамините?

а) участват в метаболизма;

б) от съществено значение за нормалния растеж и развитие;

в) подпомагане на защитните свойства на организма (имунитет към заболяване)

Ние започваме да се запознаят с някои витамини.

- Как иначе да се нарича? / Растеж Витамин и развитие /

- Защо? / Важна роля във формирането на скелета възпроизвеждане /

- Каква стойност има витамин? / Таблица /

- В кои храни съдържат?

хайвер яйчен жълтък

- Какво се случва, ако тялото не получава витамините или ще го получите достатъчно? / Нарушено зрение /

- Бих казал, че витамин А е унищожена чрез варене? Съгласни ли сте? / Не /

- Какво може да се каже, в опровержение? Кой иска да се спори? / Се отлага в черния дроб и в бъбреците /

- Какви витамини ще бъдат обсъдени, ако тя се съдържа в тези продукти?

мая 2 яйца

- Какво знаете за него? / Растеж Витамин /

- Къде се забави? / Навсякъде /

- Каква е ролята? / Метаболизма на мазнините /

- Какви са причините за липсата на B 2 / закърняване, загуба на тегло, възпаление на лигавицата на очите, устните, гърчове /

- Влошените работата на горните и долните крайници. Съгласни ли сте? / Не /

- Защо? / симптоми данни се появяват с недостиг на витамин В 2 /

- Какви заболявания се случи, когато липсата на витамин В 1 / умора, мускулна слабост, сърцебиене /

Направете извод колко е важно този витамин за човешкото тяло? / Осигурява по-висока производителност и предпазва нервната система от преумора /

- Какво е името на този витамин? / Витамин жизненост /

- Къде се забави? / Навсякъде /

- Защо приемането му трябва да бъде ... Продължи фраза / редовно /

- Какви храни съдържат витамин В 1.

орехи хляб

зеленчукови семена в боб 1

Ние преодоля дрямка,

Хайде, направи с мен

Нагоре, надолу, да,

Всички момчета застават заедно

И на земята докато вървяха.

Опънати на пръсти.

Тъй като ние седнахме да изворите,

И тогава тихо седна.

VI. Продължава проучването на нова тема

- Какъв вид на витамин в въпрос? "Не е депозиран в организма, витамин насърчава консумацията на кислород от клетките, подобрява състоянието на нервната система и на целия организъм. При продължително отсъствие на витамин в храната - има заболяване на скорбут "/ Витамин С /?

- Какво знаеш за скорбут? / Gum заболяване /

- Сред когото сте го разпространява болестта? / Пътуване /

- Защо заболяването вече се е превърнал рядко? / Аскорбинова киселина в аптеката, продуктите, които съдържат витамин /

- Какви са продуктите?

борови игли шипки

Orange с касис

За да попълните витамин D.

- Имаше храни, които съдържат витамин D

А прясно мляко

/ S. 53 - последния абзац, слаби кости счупени, криви крака, слабо тяло, голяма глава /

- Която съдържа витамин? / Мляко /

- Какво знаеш за мляко от последния урок? / Lot на фосфор и калций, които са свързани за да се получи гъста, силна, колкото зъби желязо вещества, костен /

- Това регламентира витамин D? / Замяна на фосфор и калций /

- Следователно, заболяване настъпва, когато липсата на витамин D? / слаби кости, бърза почивка, голяма глава, криви крака, с. 53 /

- Защо заболяването не е болни хора, които живеят под лъчите на слънцето? / Тъй като витамин D могат да бъдат получени от кожата, този витамин се формира под въздействието на ултравиолетови лъчи /.

- Дали е само защото тялото се витамин D? / Не /

- И как? / Има втора начин - с храна /

VII. Закрепващите учил

- Колко важни са витамините?

- Какво означават всички имаме право, без дискриминация? Колкото повече, толкова по-добре? / Не /

- Прочетете с. 58 и вие ще знаете последствията от излишък на витамини?

- Как мога да разбера колко да ядем витамини?

- В какви количества? / Таблица /

VIII. Обобщавайки резултатите от урока

Оценяване на деца и окачествяване.

Създаване на меню от балансирана диета за една седмица, в съответствие с нужната доза.

Прочетете с. 53-60

Кой иска да научи повече. 114-120

Приложение към урока.

Витамините и тяхното значение.

Витамини (преведени от латински - живот) - са биологично активни вещества.

Витамини били открити от българския лекар NI Лунин през 1880. Вече е известно, в продължение на 30 витамини. Те са означени с буквите, но българската азбука и Латинска А (A), V (B) C (C), D (D) и други витамини.

Витамините са включени в метаболизма. В присъствието на децата растат добре и да се развиват в храните от важни витамини. Те са се увеличили устойчивост на неблагоприятни условия на околната среда, те са по-малко вероятно да се разболеят и да са по-лесни за носене на заболяването. За липса на витамини децата са особено податливи. При липса на храна настъпва авитаминози.

растеж Витамин и развитие. Той повишава устойчивостта на организма към инфекциозни заболявания, осигуряване на нормалното дейността на кожата, подобрява нейните защитни свойства, изпълнява важна роля във формирането на костите на скелета, участва в дейността на органите на зрението. Когато кипене витамин А не е унищожен. Той депозира в черния дроб и бъбреците.

В растителни храни, витамин А е под формата на каротин - жълт пигмент, който дължи цвета си до моркови. Особено много каротин в моркови, спанак, маруля, домати, кайсии, праскови.

Храните, които съдържат витамин А: масло, сирене, яйчен жълтък, сметана, мляко, сметана, масло черен дроб на треска, яйца, диня, пъпеш, и зеленчуци.

Витамин В1 е известен като "витамин на жизненост." Тя осигурява тялото на по-висока ефективност и предотвратява нервна система от преумора. Витамин B 1 не се отлага в тялото, така че приемът му трябва да бъде постоянна.

С недостатъчна консумация на витамин В 1 появи болестни симптоми: умора, мускулна слабост, повишена сърдечна честота.

Липсата на витамин В1 в храната води до сериозни здравословни проблеми: влошава работата на горните и долните крайници, а след това напълно да спре.

Храните, които съдържат витамин В 1. растителни семена, зърно, трици, печене и варене на мая, говеждо черния дроб, яйчен жълтък, фасул, орехи.

Витамин В2 се нарича "витамин на растежа". Той играе важна роля в метаболизма на мазнините.

Липсата на витамин В2 в храната влияе неблагоприятно върху растежа и развитието: наблюдаваното забавяне на растежа и падането на телесно тегло. Появява възпаление на лигавиците на очите, устата, както и гърчове, загуба на съзнание.

Храните, които съдържат витамин B 2 бирена мая, пшенични трици, черен дроб, сърце, мляко, яйца, зеле, спанак, домати.

Витамин С или аскорбинова киселина.

Витамин С насърчава консумацията на кислород от клетките подобрява състоянието на нервната система и на целия организъм.

В случаи на недостатъчен прием на витамин С намалява ефективността на организма, се появява сънливост и сънливост, намалена устойчивост към инфекции, по време на четкане започва кървене (кървене) на смола.

При продължително отсъствие на витамин храна С е развитие на болестта - скорбут.

Доскоро краста е особено разпространено сред пътниците, ако те са били лишени от пресни плодове и зеленчуци. Най-малката синина ги кара кървене върху кожата, зъбите са свободни и са паднали, кървене от венците, хората бързо губят тегло и в крайна сметка умират напълно изчерпани. Сега можем да си купите аскорбинова киселина аптека, скорбут се превърна в много рядко заболяване.

Витамин С е много нестабилна и той бързо се разрушава от продължително нагряване. Витамин С не е отложен в тялото, така че той трябва да бъде дневен прием.

Храните, които съдържат витамин С: шипки, касис, лимон, портокал, зеле, спанак, лук, магданоз, маруля, домати, моркови, борови и елови игли.

Липсата на този витамин причинява заболяване, наречено рахит. Когато рахит случва изкривяване на костите на краката и гръдния кош на децата изостават в развитието и често страдат от инфекциозни заболявания.

Витамин D регулира калция и фосфора метаболизъм. Ако не е достатъчно на този витамин, от организъм показва голямо количество калций и фосфор. Костната тъкан, което е почти единственото място, спестяванията си, бързо започват да губят калций и фосфор. Костите от това да станат меки, завой и се чупят лесно. Витамин D се увеличава калций и фосфор абсорбция от червата и по този начин предотвратява потока на тези соли от системи кост на тялото.

Човек получава витамин А по два начина: с храна, а от собствената си кожа, където този витамин се произвежда от действието на ултравиолетовите лъчи. Ето защо, когато децата растат без слънце, в лоши условия, те са склонни да развият рахит.

Храните, които съдържат витамин D: рибено масло, рибено масло, писия и друга риба, яйца, яйчен жълтък, черен дроб, масло, сметана, извара, мляко, сметана.