Краставиците от български за зимния kulinariada

"българските" краставици по-запознати с много от детството си. Техният остър, сладко-пикантен вкус като мен и до днес. Краставиците от български на зимата фалцувания да се подготвят със собствените си ръце от домашно отглеждат зеленчуци. За преформа избор вземат краставички, те могат да бъдат заменени с качествени краставици среден размер. Преди консервиране зеленчуци накиснати в студена вода за увеличаване на техните свойства и хрупкави подобрен вкус. Имам рецепта за краставици на български, без стерилизация, като по този начин спестява време за тяхното приготвяне. за затваряне на ароматите са избрани по желание: най-важното, че те са наситени с кисели краставички с вашия любим аромат. Обикновено изливане за краставици, приготвени с използването на оцет, захар и сол, но без лимонена киселина. Хрупкави краставици на български език с ярък вкус почти като от магазина, тъй като Съветският съюз - голямо мезе и прекрасно допълнение към зимната диета.

вода - 1 250 литра;
Сол - 1-во. лъжица;
Захар - член 6.5. лъжици;
Оцет - 110 -120 грама;
Зелените (череша листа, копър чадъри) - на вкус;
чесън или лук - на вкус;
Морковите - 1 бр;.
подправки (черен пипер, бахар грах, дафинови листа) - на вкус.

Краставици консервирани по български

Краставиците изплакнете под течаща вода и се накисва в студена вода за 4 часа. Както вече споменахме, накисване ще ги направи по-свеж. Освен вода измийте повечето от нитрати и пестициди, ако сте закупили краставици. И горчивината, че е често срещан в тези зеленчуци, можете да се отървете от по този начин.

Стерилизирайте бурканите и капаците за ръчен шев. Промива зеленчуци и подготвят обелени лук или чесън и моркови нарязани пръстени.

Всеки зеленчук е добро избършете с гъба, премахване на останките на земята. Проверете краставици за щети, гниене и ги нарежете с върховете на 1 см основната гаранция за успешна подготовка. - чиста. След стерилизирани краставички не го правим, така че трябва да преминете към изключват удари в банки на всички излишни и нечисто.

Оставя се да кипи 1.3 литра вода. Сгънете в изготвения буркани билки, подправки и зеленчуци. Изсипете вряла вода в съда и го оставете празно, за да 17-20 минути.

Казано по друг вари около 1.25 L вода със захар и сол. Във вряща марината, налейте оцет и веднага гасят огъня. Отцедете водата от първите краставиците и се изсипва марината банки. Свиване "Български краставици" и включване на гърлото на буркана. Покрийте заготовката всяка изолация в продължение на 3-4 часа или една нощ. Охладено снаждане постановено на хладно място. Консерви краставици в българското добро състояние, до следващата реколта и е готова за използване в рамките на 30 дни. Зеленчуци в продължително съхранение само подобряват вкуса, да придобият необходимата здравина. От тези краставици са добри пикантни и солени салати. Особено вкусни завои "Берлин" салата.

Още по темата:

Маринован карфиол със зеленчуци

Домати за зимата "Десерт"

Мариновани зелени домати "Деликатен"