Краставици в саламура рецепта за зимен с горчица
Такива краставици в саламура (рецептата за зимата с горчица) ме научи как да се направи свекърва ми. Бих се радвал да се готви тази мезе за своето семейство и дори дават предписания за всеки, който просто не опитате това vkusnoty. Фактът, че рецептата изглежда е класически, но вкусът на особено краставици - пикантни, пикантен, бих дори казват, елегантна. И когато трябва да се направи закуска за бюфет, аз, разбира се, отворен буркан кисели краставички с горчица обичах да украсят този вкус своите ястия.
Какво е по-важно, особено за онези домакини, които не могат да получат достатъчно време да се готви и като цяло върху домакинска (и които да ми каже да го направи много?) - дълъг период от време, за да човъркат закуската не е необходимо. Въпреки факта, че общото време, необходимо за всички процеси, минава на 4 часа, в действителност всичко, което се изисква от вас да - нарязани плодове в квартали, изсипва марината свърши, и след 4 часа, за да се вари в продължение на около 10 минути и да преминем към банките заедно с маринатата и ролка. Ами тук е по-сложно?
Разбира се, буркана преди това трябва да се подготви: измиване, лечение за няколко или във фурната (приятелят ми е да го прави в микровълновата) - това е някой, толкова удобно.
Пазя краставици в саламура в апартамент на рафта в килера. Варени с горчица, те са идеални за зимата, и не се развалят.
съставки:
- плодове от краставица сортове прясно сол покритие - 4 кг,
- бяла кристална захар - 1 супена лъжица.
- дезодориран растително масло - 1 супена лъжица.
- оцет (9%) - 1 супена лъжица.
- пресен чесън - 2 глави,
- фино смилане готварска сол йодирана - 100 г,
- горчица прах - 1 супена лъжица
- пипер (черен) - 2 чаени лъжички
- чаша - 200 мл.
За закуска ние подбираме малки здрави овощни сортове със сигурност ще сол покритие, или в консерви форма, те са меки и вкус.
Измийте плодове, откъснати от двете страни на краищата и ги нарежете на четвъртинки по дължина.
След това се подготвят маринатата. За тази Излива бяла захар и готварска сол в контейнер, след което се разбърква и горчица прах. След това поставете нарязан чесън (това може да бъде направено на ренде или с блендер), пипер (земя) и се налива масло. В края на въвеждането на оцет. Разбърква се добре.
В тиган с нарязан краставици излее марината и туршия им 4 часа. Разбърква се от време на време.
След краставици се вари в продължение на 10 минути след завиране.
След това смени краставици в стерилни банки (по-малък е по-добре да се 500 мл).
Hot марината долива в краставицата.
Запечатаните буркани пакетни до топлят, а веднъж се охлаждат, сложи в килера.
Бон апети!
И за бърза доставка на масата може да се приготви солени краставици с чесън и соев сос.
- Консервната краставици за зимата в ...
- Краставици в саламура, Мари ...
- Туршия с горчица ...
- Мариновани сливи в себе си ...
- Кайсиите от сок от ...
- Малина в собствен сок с сах ...
