Краставици мариновани рецепта без ръчен шев

И отново, и отново с една проста рецепта за зеленчуковите подготовката за зимата - днес туршия вкусна и хрупкава краставица! Рецепта кисели краставички без стерилизация, т.е. в този случай ние ще използват метода на двойно леене. Можете да получите прекрасна предястие: напълно балансиран вкус, апетитен външен вид, вкус и фънки криза и, разбира се!

Подобни рецепти заготовки на зеленчуци през зимата да взема от нея Мамула - това е всичко, тествани през годините, никога нищо не се взривява и резултатът е винаги отлично. Само мариновани домати, върху която стоят зимата! Жалко е, разбира се, че тя няма желание да овладеят компютър - все пак се радвам, за мен и дъщеря ми, за да видите рецептите в негова чест.

Както и да е, достатъчно лирични отклонения, отиват в процеса на подготовка на кисели краставички през зимата без стерилизация. Според традицията (имам) Аз предлагам да се направи детайла в на брега на малък обем. В този случай, се оказва, вече още по - използвайте буркана с капацитет от шест литра. Съответно, пропорциите дам 1.5 литра.

съставки:

всички ястия - 296 ккал.
100 грама - 17 ккал.

Приготвяне на ястия стъпка по стъпка със снимки:

За да се маринова краставици през зимата на тази рецепта, ние се нуждаем пресни малки краставици, вода, сол, захар, оцет (9%), пресен чесън, копър чадъри, пресен магданоз, листа, хрян и касис и дафинов лист , Ако искате, можете да добавите и бахар, но за мен и за всички по-горе, ще бъде достатъчно - уханието е магически.

Краставици за предпочитане избират малки, плътни и устойчиви - те изглеждат красиви, вкусни, сочни и ароматно. Време за приготвяне, аз посочи за 3.5 часа, но всъщност 3:00 краставици са просто лъжливи в студена вода, а другата половина ще са необходими около час на огъване. Защо трябва да накиснете зеленчуците? Така че те след това да абсорбира по-малко марината и не набръчкана.

Предварително е необходимо да се стерилизира буркана - го правя в микровълновата, но вие можете по никакъв начин искате. Също така ври капак - около 5 минути. В долната част на банките, поставени върху чифт чадъри копър (всичко, което трябва, разбира се, да се измие), касис листа, клончета от магданоз и половин лист хрян, ако той е голям. Има също така да добавите дафиновия лист и обелени скилидка чесън голям, което нарязани на филийки.

Е, нашите краставици вземат хладно баня, изкъпани, можете да се справите с тях повече. Плътно-плътно положи краставици в буркан - толкова по-годни, толкова по-добре. Виждате ли, това, което е още едно предимство на малките плодове за голям? Разбира се, има повече от добре!

Сега отново постави ароматни добавки - всичко е същото като това на дъното на банките: чадъри копър, магданоз, lavrushku, хрян листа и касис, чесън.

Сварете вода (малко повече от когато и да е посочено в рецептата, защото краставиците ви могат да се поберат в банката повече или по-малко) и се пълнят с вряща вода. Нулиране на буркана и оставете така за 10 минути.

След това водата се оттича от буркани в тиган, добавяне на сол, захар и оцет.

Носим всичко да заври, като pobulkat минути и след това се изсипва вряща марината краставици.

Веднага херметически затваря буркана, обърнете го и го оставете в това положение, докато изстине, увити нещо топло. По този начин има допълнителна термична обработка и обхваща цялата формата. Магазин кисели краставички без стерилизация, където останалата част на ръчен шев - в сутерен, изба, друг хладно място.

Уау, хубаво е все едно аз го направих, нали? И аз ви пожелавам успех, вкусни, полезни и важни вътрешни подготовка за зимата!