Краставици (домати) в пълнене с доматено пюре - вкусни рецепти яхтено пристанище у нас

Това е едно прекрасно рецепта бях представени с приятел - Наташа и Андрей Бирюков.
Преди няколко години, тъй като им е на гости, ние се опитахме тази рецепта за краставици и просто не можех да се откъсна! Краставиците са хрупкави, ароматни и невероятно вкусни, а за маринатата остави в банката, беше истинска битка - тя е толкова невероятно!
Сега Ецване краставици от тяхно предписание, а не само на краставици - направи няколко бурканчета с домати, ние ги изяде, на първо място миналата година: Оказа невероятно вкусно!
Тази година, краставиците, отглеждани в нашата оранжерия, много по-

и доматите достатъчно и сега в "кошчета" е на стойност повече от една дузина буркани от краставици и домати в доматено пюре - чака да се отвори на нашата трапеза.

Опитайте се да направите такава дърводобивът в есен-зима - те ще се превърне в "корона" ястие и доставена до вас, семейството и приятелите истинско удоволствие!

Напълнете Състав на 4 литър буркан:
- 1,5 литра вода
- 200 грама доматено пюре
- 200 грама захар
- 2 супени лъжици сол
- 200 мл оцет 9%
Във всеки буркан - 2 - 4 скилидки чесън в зависимост от размера, 1 дафинов лист, щипка грах черен пипер, 1 супена лъжица водка.
По избор - бахар 1 - 2 парчета целина.

В тиган да се излива вода, добавя се доматено пюре, захар и сол.
Сложете тиган на огъня и се разбърква до течността се довежда до кипене, за да се разтвори захарта и солта. Сварете при ниска вари в продължение на 3 минути, добавете оцет и се готви за още 2 - 3 минути.
При подготовката за запълване стерилизирани буркани и капаци във фурната или тиган над кипяща кана (банки) в продължение на 15 минути.
Краставици (домати, пиперки), основно почистени. Pepper обелват и се нарязват на ивици, нарежете доматите клечка за зъби на мястото на дръжката за кожата не е счупено.
Най-горещата стерилизирани буркани поставят чесън, чушка, дафинов лист и други подправки по желание. Здраво изведе приготвени зеленчуци

и веднага се изсипва вряща пълнене. Покрийте с капак.

Стерилизира консерви краставици във вряща вода за 15 минути и се поставя в пещ с конвекция в продължение на 15 минути при температура от 160 ° С.

Буркани, не може да се стерилизира, попълнете налее, а след това 1 супена лъжица водка и ролкови капаци.

За да получите банки след стерилизация, махнете капака, изсипете в 1 супена лъжица водка във всеки буркан и близо плътно (ролка) на капака. Включете буркани с главата надолу, сложете капака надолу върху дървена дъска, за да покрие или одеало одеялото и е в състояние напълно да се охлади.

Консервирани напълно получава 1,5 - 2 месеца.
Бон апети! Живей на вкус!