Краставица и доматен сос

Има толкова много начини снаждащи- краставици през зимата. Но краставици, консерви в доматен сос - доста оригинална и вкусна рецепта.

Краставиците от тази рецепта се получават хрупкави, сочно, ароматно. Такива краставици през зимата ще бъде в състояние да си спомни лятото и стават много лека закуска на масата.

Ако изпратите до краставиците на масата в доматен сос, а след това всички закуски те ще изчезнат първо място. Деликатни мариновани краставички ще даде необичайно рязък-сладък освежаващ вкус.

Краставица и доматен сос. съставки:

• краставици
• дафинови листа - 2-3 парчета на 1 литър буркан
• пипер - 5-10 броя в един литър буркан

Марината 1,5 литра вода:

• захар - 200 гр
• Оцет 9% - 200 мл
• Доматен сос - 200 мл
• рафинирано растително масло - 100 грам
• сол - 2 супени лъжици. лъжици

Краставица и доматен сос. Получаване:

1. На дъното на контейнерите 1L определят дафинов лист, черен пипер, краставици след това поставят малки. Напълнете буркани краставици във вряща вода за няколко минути, след това се изсушава през капака с дупки във водата не се разлеят пипер.

Сварете марината и да го излее попарен краставици.

Стерилизира консерви краставиците на 10 минути, след това се търкаля нагоре, завъртете и заключителни да се охлади.

Така че хубаво да се отвори един буркан с кисели краставички през зимата и истинския вкус на лятото. Краставица и доматен сос са добри, особено факта, че те са много сходни с пресен от зеленчуците в градината.