Красиви и творчески десерти с ръцете си, как да се украсяват торта или мастика

Подгответе тортата - това не е най-лесното нещо не е напразно в Италия и Франция, известен със своите сладкиши в сладкари само тези, които привлича и взеха. Торти, украсени с мастика, гостите днес бяха провъзгласени кулинарни изкушения, а домакинята няколко рискове - красив, ярък, оригинален, но това е изключително трудно за обикновения човек. За да разсее този мит, нека да видим, как да се украсяват торта с мастика у дома. Да започнем с подготовката на захар мастика.

Мастика от бяла ружа

дъвченето слез (компетентен име - бяла ружа) - 200 грама;
захар на прах (400 грама) - от степента на смилане зависи от качеството на крайния продукт;
лимонов сок (3 ч.л. ..) или масло (1ч л ..) или преварена вода (за бърза настройка);
хранителни оцветители (Цвят смола);
сито за пресяване прах.

Стъпка по стъпка

В приготвените ястия, подходящи за отопление, сложи бяла ружа и лимонов сок или масло.
Загрята в микровълнова фурна за 1 мин. (До бонбони няма да се увеличи). Ако има микровълнова нагрява в пещ или на водна баня.
Ако е необходимо смола цвят, добавя оцветител (в нашия случай - жълт гел, прах оцветители разредени алкохол капка вода смола се влошава). За украса на тортата може да се подготви бяла паста, и след това боя отделните части в определен цвят. Живопис е много концентриран, добавете внимателно.
Пресейте пудра захар и добавете към градинска ружа. Разбърква се добре. Пудра захар се добавя на порции. Първоначално получава вискозно тесто.
Когато лъжицата вече не се движи, тя се е разпространила на масата (в идеална - силиконов борда) и да продължи да се месят ръце постоянно podsypaya прах. Mesim нагоре, докато лепилото не стане еластична (ръцете остават сухи).
Тестото се зарежда в торбата и се охлажда в хладилник половин час (най-малко, или толкова дълго, колкото не го правят).
Ако уплътнителя след хладилника отново се придържаме към ръцете, леко го затоплете в микровълновата, добавете прах и отново куполи.

Ако дъвченето на бяла ружа все още не е във всеки магазин, кондензирано мляко и адаптирано мляко са достъпни за всички. Рецепта с гърдата мастика - достоен заместник на бяла ружа.

млечни мастика

Млечни мастика има за цел да направи цветя, малки животни, хора, тъй като тя се втвърдява бързо и притежава формата си добре. В допълнение, той е доста вкусна и продукти за производството са винаги под ръка.

кондензирано мляко;
сухо мляко или бебешка формула (млечна такива);
пудра захар;
кухненски везни.

Стъпка по стъпка

Мляко на прах или кърмачета комбинират с пудра захар в съотношение 1: 1. Пропорциите определят върху кухненски везни.

Мляко сгъстено добавите почти същото, може би по-малко, и (всички зависи и от качеството на продуктите).
Ами месят, докато тестото стане еластично. Консистенцията на сега искал пластелин.
Оставете да си почине в торбата за 20 минути и можете да работите.
За да бъде, например, лицето на какавидата, че не е необходимо да бъде скулптор. Основното нещо е да има извадка от пластмасови играчки, подходящи размери и с ясна облекчение на лицето.
Силно натиснете куклата мастика, и то ще се отпечата лице. Сега, опитайте се да я освободите внимателно.
Позволете мастика да изсъхне добре и razrisuy разполага хранителни маркери.

Вие все още не вярвам, че да се обърнат към невероятната домашно приготвени сладкиши шедьовър на не по-трудно, отколкото да се направи торта? Тогава е време за опознаване на семинара "Как да се украсяват торта с мастика."

украсяват тортата

картон субстрат;
печени сладкиши;
масло - 200 гр;
кондензирано мляко -100 грама;
мастика;
хранителни оцветители.

Стъпка по стъпка

Пече се и сглобяват shortcakes. Това може да се направи лесно върху субстрат от картон, покрит с пакет. Може да се прилага за амбалажна хартия. От хартия за печене изрежете формата на контурите на тортата. След това подложката с декорацията ще остане чиста.
Поставянето на тортата. В нашия случай - двуцветни пити от бисквитено тесто и крем с кондензирано мляко и сушени плодове.
За правилно напоена торта и прие формата, тя трябва да се съхранява в хладилник за около час. Ако той вече prosyadet под мастика появи помия гънки от двете страни.
За да направи по-лесно да се уеднаквят тортата за покриване с мастика, а след това привеждане в съответствие на бедрата. Резитбата не е в бързаме да се яде - те трябва да се смила и се смесва с крема. Така наречената "картоф" може да се използва за грешки подравняване на тортата или сложи желаната форма, ако е торта във формата (уши, муцуна при кучета и т.н.).
Мастика сладкиши трябва да има идеално равна повърхност. За подравняване ще подготви специален крем, който се прилага в рамките на мастика. Има различни версии на рецептите, най-простите - масло и кондензирано мляко.
200 грам масло (не маргарин!) Се държи при стайна температура до точката на омекване (около един час).
Разбийте маслото, докато, докато побелее, добавете polbanki кондензирано мляко и да продължи да бие до получаване на хомогенна пухкава маса. Освен това, можете да вземете достатъчно шоколадово масло мазнини. въз основа на заквасена сметана не е подходящ за това - Мастика ще пълзи, ще тече. Cream не замръзва, тъй като е необходимо, ако маслото не е достатъчно мазнини. По същата причина, кондензирано мляко добавете строго норма.
Широк нож или шпатула за покриване на повърхността на крем маслото и сложи часа в студа.
Изравнете торта. Ножът или острието на работа е необходимо да се затопли Газовият пламък или в гореща вода и подсуши. От топъл нож крем ще се стопи (горния слой) е равномерно запълване на всички кухини. Ако дефектите са достатъчно големи, добавете сметаната. Ако той продължава да е зле, сложи го във фризера за 10 минути - тя ще бъде по-лесно да се уеднаквят.
Гладят торта трябва да се зареждат отново в хладилника някъде след половин час.
Ако е необходимо, да продължи да ниво - това е един много важен етап: идеално гладка торта ще бъде красива, дори с минимални декор, но няма да се коригират неточните изкуства.
Най-накрая стигна до основната точка - как да се покрие и украсяват торта. Така че, пригответе пастата на желания цвят на една от рецептите.
Няколко пъти го валцувани пластмаса подвижен щифт за отстраняване на пясък. Подвижният щифт може да се поръсва с прахообразен. Премахване на торбичката със субстрата.
Лепила ролка се във формирането на размера на един и половина пъти площта на повърхността на утайката. В този случай той ще бъде достатъчно от двете страни. Edge с всички гънките да бъде на борда.
Има специална utyuzhok мастика (може да бъде взето и другия обект с гладка повърхност - Cover за консервиране). Proutyuzhte цялата мастика - това му придава гланцово покритие.
Навиване на точилка, за да се премине слой върху тортата.
Изгладете отначало - първо на върха, а след това - страна. Уверете се, че мастика беше препълнена равномерно, за контрол на мехурчета и бръчки.
Излишната паста може да се реже с нож, (това е удобно - нож за пица), или се оставя за излишни украшения, а дори и отрежете ръба и формиращи гънките.
Идеален гладък край на утайка може да бъде получена чрез подреждане на страните от две железа (или капаци), разположени перпендикулярно.
Добавянето на декоративни елементи на мастика може да лъскава повърхност, тя четка промиване с вода. Бон апети!

"Бреза" торта

Готов торта;
бреза багажника модел на хартия;
мастика;
хранителни оцветители;
"картофи" - смес трохи на торта с крем.

Стъпка по стъпка

От "картофи" (вж. Предишният MC) шаблон образуване барел бреза.
Разточете тестото и се слага в багажника на "картофи", добре преси.
Нарежете излишни боя боя ленти, хранителни маркери, шоколад.
Докато бреза е суха, тортата е готова. Приготвя торти под налягане.
Герб със сметана и ниво, както в предишния МС.
Две основни части от мастика оттенък на синьо и зелено боя. Свържете белия и се търкаля всички парчета заедно.
От зелени листа, за да се подготви мастика и направи вени.
По същия начин, можете да направите други украшения - гъби, цветя.
Ние събираме декорации за тортата.
Покрийте тортата база.
Ние прехвърляне на готовия отвор, закрепете го напуска.
Залепете другите елементи на декора.
Насочете блясъка на водата. Ние се възхищавах ръкоделие му.

Мъжки торти

Как да се украсяват торта с мастика за мъжете? Decor мъжки торта трябва да се държат по определен стил. На празника на Свети Валентин или годишнина от сватбата, можете да, разбира се, за да направи торта във формата на сърце с надпис трогателно. Ако няма подходяща форма могат да бъдат отрязани от обичайния модел. Почистването на сухо, се смила и се смесва със сметана размаже на тортата от страни. увеличаване на размера на тортата, на вкус не е засегната.

Как да се украсяват торта с мастика за едно момче? Това е "Spider-Man" - една много сериозна опция. Подходящ както съпруг и син.

Торта "Spider-Man"

Ingrediety

Готов торта (за предпочитане правоъгълна);
Spider-Man модел (печат от интернет);
смола (съгласно всяка рецепта);
тъмен шоколад;
багрила (за предпочитане гел).

Стъпка по стъпка

Roll с смола дебелина шев цяло нишесте или прах за посипване.
Ние поставяме разпечатка на изображенията и изберете всички контурите на ножа.
С остър нож (достъпно канцеларски) нарязани контурни форми.
Ние коригира ръб, подравняване на формата и се оставя да изсъхне.
След сушене и повторно цвета на сухо кораб.
И сега ние се пристъпи към тортата. Подгответе повърхността, както в предишния (база) майсторски клас.
Разточете равномерен слой от мастика (ненужното да бъдат отрязани по-рано) и ликвидацията на точилката се прехвърля върху тортата.
Шоколад боя паяжина.
Прехвърля се събират изрезката. За да се осигури достатъчно вода.
Уверете се на ръба на мастика или сметана.

Един последен съвет: не се опитвайте да направите домашна торта, подобна на тези, които можете да си купите в магазина лесно.

Вижте също как да се направи лимонада в домашни условия. И на масата изглеждаше наистина празнична, красива трябва да намалят плодове.