Крал раци - съкровище, което губим

Продава, буркани, "цар раци", и в резултатите от износа, те дойдоха с ярка стикер и "Chatka" надпис. Между другото, "Камчатка" консервирани раци стомана по погрешка. основен договор за износ е подписан, нашите специалисти ще дизайн и печат на етикети за консерви grazdo по-голям диаметър, отколкото е необходимо по силата на договора - някой някъде е направил грешка. И тогава, за да не се променя нищо, малките банки измазани Prefab етикет с думата «Камчатка». Първата сричка просто не е подходящ и нарязани, остана «Chatka». Бурканът, а дори и само един етикет от него е безсмислено да се търси, те отдавна са станали рядкост невъобразим ниво. Името остана и на запад, и на изток. Тъй като нашата консерви месо от раци с легализиран нарича "Chatka", а днес все още съществува в Владивосток фирма "Chatka", ангажирани в морски дарове.

Така че, когато Съветският потребителя накрая вкус и наистина оценявам раци, този морски членестоноги много бързо се плъзна от нашите рафтове в чужбина, а ние сме в паметта на лявата си "раци пръчки", направена от рибни филета с оцветители и ароматизатори , И така, какво се е случило? Крал раци, къде си? И най-важното е, че това, което правите, е, че ние в спомени за загубата ...

Крал раци - един от най-големите видове Far East раци. Сексуални мъже падеж достигне 8 - 10. На 9 - 10 години от живота на черупката достига ширина от 11-13 см и до 16 -. 17 години 19-20 см раци могат да живеят до 20 години, с това време на широчината на корпуса е 20 - 25 см. Рибарството счита ширина черупката поне 15 см Средно тегло мъже 1.5 -. 2,5 кг.

Habitat на червения цар раци е страхотно. То се намира в Япония, Охотско и Беринговия Seas. Въпреки това, най-големите концентрации на цар раци формира западното крайбрежие на Камчатка, където основният фокус и да потърсите такъв.

риболов крал раци е позволено в Okhotsky морето между ширини на 54 ° 20 '- 57 ° 00'. В по-малки обеми то се извлича от Сахалин, Курилските острови Южна, Източна Камчатка и Приморие. В крайбрежните Приморие търговски концентрации на цар раци наблюдава на дълбочина затрупани на 250 - 350 метра на рибни цар раци в Персийския залив Петра Velikogo е забранено..

Това е разбираемо, също така е ясно, че един от раци - за деликатес. Четох, че след като през лятото на миналата година, японската вестник "Хокайдо Shimbun" съобщава ужасно! Вносът на живи раци в пристанището Hanasaki спрели напълно, а на пазара на цените на вътрешния пазар веднага скочиха с около сто долара за килограм. Такава, че доставките на раци в Hanasaki порт не съществува, японците дори не помнят. Както и да е, за последните 20 години. Това може да се обясни само с факта, че България е обявила бракониери истинска война. Фактът, че целият рака, който дойде до Страната на изгряващото слънце, добива незаконно.

Какво бедствие за Япония, България, ако тяхното богатство е решил да се защитят? Отговорът е прост - месото от раци за японците е неразделна част от тяхната национална кухня и, както и другаде в света, призната деликатес. В един от ресторант Сапоро, на отдавна е специализирана в месо от раци, менюто изведнъж имаше съобщение: "Уважаеми посетители! Ние не полагат големи усилия за повишаване на цените на нашето меню, но това е много трудно, тъй като разходите за доставка на раци увеличава. " Въпреки това, никой не е възмутен, защото посетителите просто престанали да отидат в тези институции.

Подобна картина може да се наблюдава "Раци Nemuro", а в местния магазин. На дисплея - три членестоноги красив и всичко, нищо друго за търговията.

Но ние имаме свой собствен "якудза" на всяка стойност там. Според пресслужбата на регионалния ФСБ отдела за регион България Камчатка, по време на инспекцията на оперативна информация от ФСБ, заедно с представители на Rosselkhoznadzor и Министерството линеен на вътрешните работи на транспорта на територията на морското търговско пристанище бе извършена проверка контейнер, съдържанието на които са предназначени да бъдат изпратени до столицата.

Според документите в продуктите на контейнера е калмари. Въпреки това, в допълнение към проверките на 866 кутии консервирани калмари 277 кутии с консерви раци са открити в собствената си сок, и 89 кутии с консервирана сьомга.

"Според докладите, каза продукти принадлежат на трети страни, които организират бракониерство раци в квартал Соболев", - прес-служба.

Бракониерството - това е основният враг на цар раци. Той е в състояние да донесе на населението на този морски членестоноги с номер, който не е достатъчно за риболов и за включване в "Червената книга".

Андрю Агенция ASTAFYEV RBI, София