космическа ракета торта - десерти и сладкиши - рецепта - проект на Наталия gruhinoy на автора
Ракета торта за едно момче. подготовка Рецепта и украса на тортата във формата на космическа ракета.
Тази торта се приготвя по повод 5-ия ден от раждането на Маркус. Честване на първия кръг дата сме се проточи в продължение на 2 дни, първо да поздравя Марк дойде "колеги" - на децата от градината (ако си спомняте, за тяхното пристигане, се подготвях торта Dragon) и директно в самия рожден ден, ние, заедно с bolgarskogovoryaschimi приятели и приятелки Marcus Ние се забавляваме в детския развлекателен център. За този повод Марк избра тортата във формата на космическа ракета.
Преразглеждане на интернет в по няколко десетки идеи, се спрях на идеята за торта украса във формата на ракети. Астронавт гледа през прозореца, което исках да направя като Marcus :-)
Между другото, за тази торта направих за първи път от бяла ружа се поставите. Честно казано, резултатът Бях много доволен - мастика оказа по-вкусни, гъвкав и удобен за използване, отколкото скъпа покупка. Повече няма да се купуват готови паста - тя се готви себе си е много по-лесно, по-безопасно и по-евтино. Като цяло, бих препоръчал!
Продукти за тортата:
- съставки бисквитено тесто или завършени Бисквити или смес за получаване на 2 правоъгълна пандишпан на 20 * 30 cm.
- плодове, (пресни или консервирани) - по избор;
- някои сок, сироп или конфитюр торти за импрегниране;
Продукти за крем с бял шоколад и крема сирене:
- бял шоколад - 400 гр. ;
- кремообразно сирене (например, Филаделфия) - 600 ° С. ;
- масло - 240 гр. ;
Съставки за мастика:
- бяла ружа - 200-250 гр. ;
- пресява пудра захар - 500-600 гр. ;
- малко лимонов сок или вода (въпреки че, по мое мнение, и може да бъде изтрит);
- хранителни оцветители;
- годни за консумация сребро боя спрей;
За да работите също така трябва следните инструменти: точилката, шпатула-шпатула. Кръгла нож валяци за пица и кръгли форми за изрязване (или само на очила с различни диаметри). Също така използва режещото колело зъби С до получаване на облекчение. Между другото, този нож колела може да замени валяка за копиране или прехвърляне на модели, за да се използва чист гребен гребен :-)
Съвет: Получаване на тази торта може да бъде разделена на 2 дни: на първия ден за да се образува желаната форма и покрити с крем под смола, и на втория ден - това украса с кит.
Получаване:
1. Подготовка на бисквита база утайка на предпочитано рецепта (рецепта може да се възползва от това), и печени гъба торта 2 в правоъгълна тава измерване 20 от 30 cm.
За да спестите време, че е възможно да се използват готови пандишпан или суха смес за производство на бисквити.
2. Пригответе крема от бял шоколад и крема сирене.
Съвет: Един от крема получава от специфицираните ингредиенти, използвани за торта слой и от друга страна - на процес. За слой Можете да използвате всеки друг крем, например, въз основа на заквасена сметана или сметана. В този случай, тортата не е преситена, и да придобият по-интересен и богат вкус. Ако имате намерение да използвате крем с бял шоколад и крема сирене само за покриване на тортата за мастика, а след това използвайте 1/4 от обема на споменатите съставки.
3. От лист тежка хартия или картон нарязани модел под формата на овал със скосени краища (дължината на по-големия диаметър на овала трябва да съответства торти дълги използвани, т.е., прибл. 30 cm. В моя случай). Ние приложите шаблона към shortcakes и нарязани на празно за ракети.
4. Форма торта: Бисквити алтернативно предвидени един на друг, предварително импрегнирани им сок (сироп) и масло крем (около 1/3 от крем на всеки торта). Ако се желае, могат също утайка смазване на конфитюр, или изведе парчета плодове, на върха на крема (I обикновено алтернативен торта с конфитюр и торта с плодове).
5. "Подстригване", използвани торти разбиват на малки парченца и се смесват с останалата сметана, докато гладка. Ние покриваме тази маса от тортата отгоре и от двете страни и да се образува желаната форма за ракетата:
6. Покрийте тортата масло крем. Моля, имайте предвид, че е важно да се уеднаквят максималната крем цял повърхността на тортата - в противен случай всички нередности, ще бъдат видими след покриването на тортата с мастика:
7. Поставете тортата за няколко часа (или цяла нощ) в хладилник.
8. Подгответе мастика от бяла ружа. Между другото, най-добре е да се подготви паста и боя по-рано, например, в деня преди украса на тортата.
Съвет: Ако използвате голям бонбон, а след това ги препоръча на предварително нарязани на 4 части - толкова бяла ружа се разтопи в микровълновата е по-бързо и по-равномерно.
Боядисване употреба шпакловка хранителни оцветители (аз използвам гел Wilton фирмите бои) и не забравяйте, че цветът на мастика става по-светъл в рамките на няколко часа след боядисване.
Една малка част от получения мастика напусне небоядисана или леко докосване-нагоре боя в бледожълто (или розов цвят) - тази част ние ще трябва да vyleplivaniya лицето астронавт. Между другото, муцуната астронавт е най-добре също да изваят предварително, като 1-2 дни преди украса на тортата и се оставя да изсъхне.
9. Отидете направо на дизайна на тортата с мастика.
Съвет: Препоръчвам отново да изравни повърхността на тортата, преди мастика покритието. Веднага след изваждането от фризера тортата, мокро шпатула-Лопатка в топла вода, за да го нагрява слабо, а след това го плъзнете върху Turn торта - ще обедини всички нередности, на повърхността на тортата.
Rasskatyvaem смола до дебелина 4-5 мм. Диаметърът на мастика слой трябва да е 20-25 см. По размер торта.
Съвет: За да поставите от залепване към повърхността на масата, може да бъде леко го грес с растително масло без мирис (I използва малко зехтин). Пудра захар или нишесте за rasskatyvaniya мастика е по-добре да не се използва, защото те променят цвета и вкуса на мастика.
На следващо място, внимателно се прехвърля мастика на тортата и го изравнявам на повърхността на ръцете или шпатула:
Превишение замазка отрязани чисто, оставяйки малък марж (3-4 мм.), След това краищата спретнато "баста" вътре.
10. От картон изрежете "стабилизатори" (умни хора предполагат, че тази част от така наречените ракети ☺) (3 бр.):
Подплънка картонени шаблони фолио или паста самозалепващо фолио (най-важното е, че боята на филма не е "пусната" от контакт с торта) и внимателно да ги вмъкнете в тортата.
11. С кръгла форма за рязане (или просто чаши различен диаметър), нарязани на прозорците (3 бр.) И ги залепете на ракетата. Като лепилото, използвайте обикновена вода - просто грес четка задната повърхност на прозореца и се прикрепя към тортата.
Също така се нарязва на ивици с дебелина приблизително. 5 mm, и да направи от ракетните ставите. На тези ленти, както и на люковете преди залепване с помощта на релефни колело нанесе малко вдлъбнатина:
12. При откриването на прозорци и сложи лицето астронавт чаша шпакловка тонирани храна сребърен спрей боя. Между другото, стъклен прозорец ефект може да се постигне с помощта на мастика оцветено в синьо или светло сив цвят. Също така, полира повърхност блясък могат да бъдат покрити и се суши водка (между другото, водка по този начин напълно се изпарява и не оставя миризма) ☺
13. В краищата на мястото на ракетни полукръгове за затваряне на краищата на лентите.
Бон апети!
Допълнителни снимки:
