Копърка херингата, като у дома си - като готвач
Рецепта за цаца херинга у дома
Взех цаца херинга. Това е редактирана рецепта на базата на грешките, допуснати по-рано.
В тенджера поставени промива лук кора, чай варя, сол, черен пипер и lavrushku-грах. Напълнете със студена вода - 1,5 чаши, а сам той се запалва. Кук в продължение на 15 минути след кипване и оставяйки го понасям да се охлади под капака. Между другото, използвам лук кора и скумрия готвене в саламура като пуши.
В същото време, почистване на рибата от вътре и премахване на главата. Е промива.
Поставете необходимостта да ловят риба в дълбок тиган или тенджера от неръждаема стомана подкрепя здраво "акордеон". Най-плътно опаковани рибата, толкова по-малка вероятността, че тя ще се разпадне по време на готвене. Следователно, трябва да вземете под тигана си брой риби.
Не пушена риба не съм се, риба и така се оказа супер.
Охладено щам леене, аз имам една чаша чиста запълване.
Излива пълнежа в тенджерата с риба, добавете чаша растително масло.
Оставете да къкри на много слаб огън в продължение на 2 часа. Аз дори заместени при пан 2 специални чаши притежателите на борда, на по-малко от температурата на кипене. не може да се намесва в рибата, тя може да се разпадне. Само леко се разклаща тенджерата от време на време.
След 2 часа се изключват огъня, ние даваме риба хладно, не го извади от тигана, хладно нощ в хладилника, също без да се маха от тигана.
Аз варени сутрин и вечер сме яли вкусна цаца херинга, приготвена в домашни условия.
Магазин варени цаца по-добре в хладилник, пълен с течност, които са били подготвени.
Сега можете да се готви любимите си сандвичи с цаца. Всички рецепти осоляване на риба тук.
- 1,2 кг на херинга и други малки риба
- 1,5 чаши вода
- 2 ч.л. Суха черен чай
- шепа лук кора
- 200 грам растително масло
- 1 малка лъжица сол без слайдове
- пипер грах
- 3 дафинови листа