Консервната краставици студена вода - рецепти за ястия

Консервната краставици - традиционните лято женска работа. Всяка домакиня, които искат да облекчи труда, като се стреми не само най-вкусни, но най-лесно с помощта на консервната краставици за зимата. Разбира се, искам да готвя за семейството си с вкусно ястие, но как да го направя с минимални усилия и време?

Кисели краставички в студена вода - това е един чудесен начин да ви спестим време. В допълнение, той е много удобно, защото сега вие ще бъдете в състояние да се запази краставици директно в страната, дори и ако няма табели. Краставиците се прибира през зимата на тази рецепта, получени отменена. Хрупкави кисели краставички се съхраняват в банката, докато навити обичайния метод за "горещи".

Приблизителен брой на краставици по три-литров буркан - 2 кг. В допълнение, трябва различни подправки и билки на вкус. Стандартен комплект - голям лист хрян, пет листа от череша и касис, три зрели пъпки копър, чесън, черен пипер, бахар, малко горчица прах, под червен лют пипер. Можете да изберете свой собствен букет от подправки. На литър вода - 100 грама сол.

По избор стерилизирани буркани. Особено, ако сте се търкаля си краставици през лятото условия го правят доста трудно. Измийте трилитров буркан с чиста вода и сода за хляб и ги изплакнете.

Изберете краставици са малки, но главното условие - до банката всички краставиците са приблизително със същия размер, така че те са равномерно prosolyatsya. Върховете на среза не е необходимо, достатъчно добър, за да се измие зеленчуци. Всички останали компоненти да се подготвят, измийте листата и тревата, черен пипер, нарязани на 3-4 части, почистване на чесъна.

дънни кутии три литра определят хрян листа, череши и касис. Нагоре с червен пипер, копър, чесън и останалите подправки. Сега е възможно да се подредят краставици, попълването им като плътно, колкото е възможно.

Солната луга може да се получи по-рано. За да направите това, се разтвори солта във водата. За да бъде по-бързо решения могат да бъдат малко по-топла вода. Студената солена вода се излива в буркани краставици, да ги покрие с капаци и оставете настрана. На контейнерите ще изтече вода, така че е най-добре да ги постави под плочата. Краставица ролка може да бъде в четири дни, когато те prosolyatsya.

източване солен разтвор и се изсипва в буркани чиста студена вода. Това беше тогава, също трябва да се източи. Изсипете краставици три пъти със студена вода, и навивам. Преди затваряне чек, който дойде от банките всички въздушни мехурчета, в противен случай те ще се взривят.