Консервирани зеленчуци в българска рецепта хрупкава за зимни домати, най-вкусните домати,

на български опазване краставица е много популярен, благодарение на отличен вкус Ползите от краставици е широко разпространен. Въпреки факта, че те се състоят от 90% вода, тези зеленчуци изпълняват абсорбиращата функция. Те съдържат калий, който показва всички токсините от тялото. Те са много полезни, за да се вземат в случай на отравяне. Краставица почиства на храносмилателната система, предотвратяване мотам се в различни нейните вредни вещества.

За себе си и тялото си, моля вкусни подаръци на лятото, много зеленчукови консерви за зимата. Има много различни рецепти за запазването на този прекрасен зеленчук. Много популярен е запазването на български език. Много от тях ще си припомним вкуса на хрупкави краставици кражба от СССР.

Класическата рецепта за консервирани краставици български

Един класически рецепта включва следните компоненти (изчисление по-литров буркан)

• Седемстотинграма на средни краставици;
• 1 стрък копър;
• пипер - 15 бр.
• Чесън - 2 малки карамфил;
• 5 г от солта;
• Оцет (9%) - 50 мл.

Краставиците са получени хрупкави, ароматни и невероятно вкусно

За да се подготвят за зимата в българските краставици трябва да са:

1. Зеленчуци издържат много студена вода в продължение на 9-10 часа.
2. Измийте ги, извадете тръните и мръсотията.
3. За да се подготви необходимите подправки, дозиране. Ако контейнерите по-големи от 1 литър - изчисление.
4. Първите стерилни буркани поставени копър, черен пипер и няколко скилидки чесън. можете да добавите половин глава лук, ако желаете. Тогава краставици са получени с "ostrinkoy". Също така на дъното да се сложи захар и сол.
5. Поставете краставиците близо един до друг, се налива оцет.
6. Добави към банки филтрират вода. Можете да използвате варено. Краставиците трябва да бъдат напълно покрити с вода.
7. Стерилизирайте капак за около 5 минути.
8. В голям съд, стерилизира буркани е необходимо, така че водата се покри ги напълно. Задръжте 15 минути в кипяща вода.
9. След като всички манипулациите за отстраняване на контейнер, капака на обрат, поставете бурканите с главата надолу и да приключи през нощта в топло одеяло.

Опазване се съхранява на сухо и хладно място.

Хрупкава краставица: рецептата за зимата без стерилизация

В резултат на тази рецепта - сладко-пикантен вкус на хрупкави краставици. За запазването на краставиците е желателно да изберете малък размер. Но ако вземете корнишони, че ще бъде трудно да се направи разлика от покупката на опазване. Можете да добавите подправки по ваш вкус. Главното условие е български краставици отсъствие на лимонена киселина.

Ако предварително издържат краставици в студена вода в продължение на 4 часа, те ще бъдат по-хрупкави и вкусни.

Краставички включва следните компоненти (изчислено на капацитет три литра):

• краставици - 2,5-2,7 кг (в зависимост от размера);
• 1 супена лъжица. л. сол;
• 1,5 л чиста вода;
• 100 г 9% оцет;
• 1 морков;
• 6 супени лъжици. л. захар;
• Чесън - 2 малки карамфил (или малък лук);
• Зелените (листа от череша и касис, магданоз, копър);
• подправки (дафинов лист, черен пипер грах).

В резултат на тази рецепта - сладко-пикантен вкус на хрупкави краставици

1. Пригответе бурканите и капаците, стерилизира тях.
2. Измийте билки, чесън, лук, нарязани моркови. По-добре е да нарежете на тънки пръстени.
3. Краставици протриване на гъба, отстраняване на тръни. Изрежете краищата на 1 см.
4. Освен това се вари вода. Сложете в буркани билки и зеленчуци. Изсипете вряла вода и се оставя там в продължение на 20 минути.
5. Отделно от това, подаването на вода към пещта и да го оставя да заври. Добави необходимата доза захар и сол.
6. В смес на кипене да се излее оцет, изключване на топлина.
7. Отцедете водата от бурканите в тенджера, но вместо това се изсипва маринатата. Ако водата не покрива краставиците, се добавя вода в първото пълнене. Свиване на банките.
8. Включете контейнера с главата надолу и обвиват по обяд.

Препоръчително е да се държи краставици в склад за около 30 дни и след това се яде.

Всяка рецепта е оригинална. Дори две любовници, няма да могат да се запазят същите български хрупкави краставици.

Съставки (за три-литров буркан)

• лук;
• половин моркови;
• 1 скилидки чесън;
• 40 г готварска сол;
• 85 грама на захар;
• Оцет (9%) - 70 грама;
• пипер.

Дори две любовници, няма да могат да се запазят същите български хрупкави краставиците

За да се подготви съхранение през зимата, трябва да:

1. Краставицата е желателно да се вземат със същия размер. След това те се вписват компактно в една банка. Поставете зеленчуците в стерилен контейнер.
2. В дъното или сред краставиците е необходимо да се постави лук, моркови, чесън, черен пипер. Някои в тази рецепта, използвайки домати. Магданоз или копър поставят при поискване.
3. Напълнете буркани вряща вода за 10 минути. Top ги покрийте с стерилизирани капаци.
4. Отцедете Боил отново и да го излее отново краставици.
5. След 10 минути, изсипете водата обратно и да направи изчисление на концентрацията на сол и захар, добавете ги в кипяща вода. След това се излива 350 г оцет и изключване на топлина.
6. Полученото добавяне маринатата краставици. Свиване на банките.

Съхраняване на първия ден от контейнера с главата надолу по-добре в топло одеяло.

С горчица

Разликите в съставките зависят от регионите в България, от къде идват тези рецепти. Например, горчица даде необичаен вкус, които имат хареса на много хора във вашето семейство.

За добив в каната на литър е необходимо:

• 50 мл devyatiprotsentnogo оцет;
• нарязан копър;
• Член 1.5. л. захар;
• 5 г от солта;
• 5 бр. Грах, чушки (не сладък);
• 1 час. L. синапено семе (на мястото на някои сух горчица);
• 2 дафинови листа.

Ако закупени краставици, се препоръчва да ги поставя в студена вода за 5-6 часа, а ако веднъж с легла - маринова.

Горчица ще даде един необичаен вкус, които имат удовлетворява Вашето семейство

1. Поставете долния литър консерви копър, черен пипер, синапено семе, дафинови листа. Излива 50 мл оцет.
2. Стегнат Поставете краставицата. Ако техният размер не позволява да се запази в еднолитрови бутилки, след което могат да бъдат отрязани.
3. Между краставици определят лук пръстени или малка крушка. Излейте необходимото количество сол и захар.
4. В банки чучур да излива студена чиста вода (с добре, филтрува или варено) и се покрива със стерилна капак.
5. Изберете най-обширните в къщата гърнето и постави банките във водата, която трябва да ги покрие напълно. Довежда се до кипене и да ги стерилизирате в продължение на 5 минути.
6. Издърпайте кутии, навивам, обърнете и поставете на топло през нощта под кърпа, одеяло или килим.

Отворете тези краставици по-добре в един месец. Така че те са напълно напоена с марината.

Консервирани домати и краставици на български

По време на събиране на краставици култури често зрели и други зеленчуци. Рецепта асорти просто изчисление взето на буркан с 2 литра.

Следните съставки са включени в него:

• канела на прах (щипка);
• Чесън - 3 скилидки;
• 3 къдрица чушка;
• хрян лист;
• 2 карамфил;
• малко люта чушка;
• малка глава лук;
• дафинов лист - 2 бр.
• оцет (6%) - 400 г;
• 1 час. L. суши копър;
• 5 г кориандър семена;
• 1 чаша захар;
• 1 час. L. или горчица семена;
• 1/2 чаша сол.

Уверете се, заготовка, просто достатъчно

За да се подготви разнообразни зимата, е необходимо да:

1. Приготвя стерилни буркани и капаци.
2. Контейнерите, поставени краставици, зелени и кафяви домати, моркови, чушки и други зеленчуци на вкус.
3. Донесете вода да заври, изсипете върху банките.
4. Когато водата се охлади, изсипете го в тенджерата и добавете всички подправки с изключение на оцет.
5. Във вряща вода, за да излее оцет въз основа на съотношението на контейнера. Писане къкри 7 минути и веднага се изсипва в буркани.
6. Запретнете стерилни капаци, включете банките и да оставите увити в топло одеяло в продължение на 8 часа.

Доматите от български парчета

Готвене домати рецепта от България няма да отнеме много време, а резултатът ще бъдете приятно изненадани. Такава домати ролка, която е в буркани от 1-1,5 литра.

• домати, по-добре, ако това е месест плод;
• магданоз и копър;
• чесън;
• лук;
• слънчогледово масло;
• 5% оцет;
• 3L вода;
• захар - 12 л.
• сол - 4 супени лъжици

1. Докато се приготвя марината, която се състои от вода, захар и сол, попълнете банки: в долната част на налейте малко зеленина и нарязани скилидки чесън. Сега можете да сложите половин домат (когато плодът е голям, а след това се нарязва на 4 или 6 броя). Завършващ слой - големи кръгчета лук.
2. Внимателно се излива горещото маринатата и се добавят към всеки контейнер 1 супена лъжица растително масло и оцет. Леко свали капака и постави стерилизира. Към половината литрови туби процес продължава по-малко от 10 минути.
3. В крайна сметка ние навивам буркан и го сложи главата надолу, за да се охлади.
4. Списък на подправки, използвани в такова запазване може да бъде удължен: грахово зърно или черен бахар, карамфил звездичка, парче люта чушка, дафинов лист и т.н.

Домати се оказват много вкусно и перфектно допълват всяко ястие.

Всеки празник е пълна без консервирани кисели краставички. A разнообразие от рецепти домакиня кара да се чудя какво да се подготвят за този сезон. Но от хрупкава сладко-кисел краставицата няма да даде един! Благодарение на тайните на българина може да се похвали най-отлични вкусови полезни зеленчуци по време на почивката на маса. Фантазирането със съставките, можете да направите вашия собствен вкус, които имат удовлетворява семейството си.