Консервирани бял боб - полезни свойства, съдържание на калории, ползите и вреди на консерви
Здраве на седмична база, се препоръчва да се консумират 2-3 чаши бобови растения, и на първо място ние говорим за бял боб. В края на краищата, това е не само вкусна храна, но и чудесен инструмент, който може значително да подобри състоянието на тялото ни като цяло. Каква е тази култура? Какво точно е използването на бял боб, и дали употребата му да причини вреда? Как да изберете качество на боб?
Фасул, включително бял - е едногодишно растение от семейство бобови. Смята се, че за първи път започна да се инките и ацтеките още преди новата ера. д. Ето защо той се нарича родното място на Южна Америка. С течение на времето тя придоби популярност и широко разпространена по целия свят. По този начин, днес има повече от 250 вида от това растение, но само 20 от тях, включително бял боб, опитомени.
Дълго след като фасул са в основата на различните национални ястия като lobio грузински, турски и Пилаки т. Н. Въпреки това, много домакини притеснява труден процес на готвене боб. Преди това той обикновено напоена (до 10 часа) и след това се вари дълго. Но тук идва на помощ, консерви боб, напълно готов за употреба. В края на краищата, тя не се нуждае от допълнителна обработка, което значително спестява време и усилие домакини.
Консервирани бял боб: ползи и вреди
Полезните свойства на консерви бял боб позволяват по хранене го прави един от най-важните продукти за човешкото здраве разгледа. Това не е изненадващо. В крайна сметка, съдържанието на мед и цинк, че превъзхожда много зеленчуци. 100 г боб, съдържаща 520 мг калиев и една чаша - половината от дневна стойност на влакна, както се изисква за нормалното храносмилане и усвояване на витамини и минерали.
Основната полза от бял боб е, че редовната му употреба:
1. помага за укрепване на ноктите, костите и зъбите, поради високото съдържание на допълнителни минерали като калций и магнезий.
2. Защита срещу преждевременно стареене поради витамин Е - мощен антиоксидант, който може да се възстанови клетъчните мембрани и защита на тъкани от свободни радикали, разрушаващи организма.
3. Подкрепя нормалната чревна микрофлора и спомага за облекчаване на възпаление на лигавицата на стомаха, тъй като не съдържа фибри (и по-големи количества в сравнение с други сортове!).
4. нормализира функцията на нервната система, тъй като тя се състои от витамини
5. подобрява процеса на хематопоезата поради лесно усвоим желязо.
6. благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, тъй като тя съдържа хранителни вещества като цинк, калий и фолиева киселина.
Благодарение на антимикробно, хипогликемични, диуретични, зарастване на рани и анти-бактериални свойства на редовната употреба на бял боб насърчава:
- нормализиране на нивата на кръвната захар, което е особено важно за диабетици;
- отстраняване на излишните соли от тялото;
- подобряване на работата на пикочно-половата система;
- премахване на възпаление в черния дроб и др.
Имайте предвид също така, че за по-добро усвояване на желязото и увеличаване на употребата на консервирани бял боб, че е необходимо да се използва с различни зеленчуци. Така, че е желателно те са богати на аскорбинова киселина или витамин С (червени чушки, карфиол, спанак, и така нататък. D.).
Но, независимо от факта, че използването на бял боб е безгранична, има и такива, на които могат да причинят вреда. Този вид на зърна не се препоръчва да се използва в случай на индивидуална непоносимост, както и подагра, гастрит с висока киселинност, нефрит, стомашна и дуоденална язва. Затова е по-добре да се консултирате с лекар.
Бял фасул: хранителна стойност и съдържание на калории
100 г боб съдържа 4,7 грама протеин, 0.45гр мазнини, 11,5 г въглехидрати. Calorie консерви бял боб е нисък и възлиза на едва 68,8 ккал, което го прави идеален за диетата. Интересното е, че протеинът, и почти напълно се абсорбира от тялото (75%), в зърната е не по-малко от това на някои разновидности на риба или месо. Поради тази причина, бял боб препоръчват яденето на вегетарианци.
Тези, които спазват пост, тя също ще бъде от полза в резултат на комплекс от важно микро и макро. Ако сте на диета, лесно можете да разнообразите менюто си бял боб, тъй като тя нормализира въглехидратния метаболизъм.
Какви трябва да са "правилни" консервиран бял боб?
Бял фасул е добро не само за неговите полезни свойства, но и неутрални деликатен аромат. Тя върви добре с много зеленчуци, билки, подправки и подправки. Тя може да се доставя като отделно ястие, гарнитура до бяло или червено месо и също се използва като една от основните съставки за супа или превръзка.
Тя е за универсалността на консерви боб като много домакини. Но наистина да чиниите вкусно и донесе на тялото в полза, а не навреди, е необходимо да се избере "правилните" бял боб.
Какво да се вземат предвид при закупуване?
- в състав, с изключение на зърна, вода, захар, сол, подправки, нищо не трябва да бъде, особено нишесте;
Печено, яхнии, гарнитури за месо, пастет за питка, салата с добавянето на бял боб ще задоволят не само вашето домакинство, но също така и на посетителите, превръща в истински връхната точка на всеки празник.
Препоръчителна след четене:
