Консервиране череша топ 3 рецепти - готварски съвети за феновете да се готви вкусно - собственик
Ако имате намерение да направите домашно приготвени за зимата, ще бъде полезно рецепти запазване на череши от нашата колекция.
Cherry могат да се приготвят по най-различни препарати за зимата: компоти. конфитюр, мармалад и конфитюр. За консервиране изберете само зрели череши тъмно или светло жълт цвят, които са узрели за дървото.
Начало консервирани череши Shutterstock.com
По черешите съдържат малко киселина, така че при получаването на захар сироп компоти на често добавят лимонена киселина, лимонов сок или други плодове киселина.
5 г ванилия захар
Получаване: Cherry почиства от стъбла и отстраняване на повредени плодове. След това измийте плодове, за да се оттича водата, се слага в тенджера емайл, излейте вряща захарен сироп и варете на два етапа с почивка между готвене в 5 часа. В края на готвене в конфитюр добавят ванилия захар и лимонена киселина. След втората готвене гореща конфитюр сухо пълни в стерилни буркани, се запълват с 1/2 см под горната част на врата, получени покривни капаци, корк и се охлажда.
Начин на приготвяне: За компота е по-добре да се използват големи плодове. Измийте плодовете и се изсипва в буркани плътно. Изсипете плодове горещ захарен сироп до върха на кутии или бутилки. Банките ги затворят варени капаци и се поставят в предварително загрята 85 ° С вода. Стерилизира в зависимост от размера на контейнерите 15-30 минути, след това се охлажда и затварят.
3. Мармалад от череши
1 кг череши или череша
Начин на приготвяне: От плодове череши kostochki.Polozhit отстранени в тенджера заедно със захар и лимонов сок, оставете да заври и варете в продължение на 10 минути на среден огън, като се разбърква от време на време. Издърпайте плодове сироп.
Apple кора и се нарязва на филийки. Сварете останалата сироп с резенчета ябълка, за да се намали обема си наполовина. Върнете череши в сироп и pyurirovat с блендер.
Получената маса отново се довежда до кипене и за готвене на слаб огън, като се разбърква, за около 10 минути. Готов конфитюр веднага се излива в получат стерилизирани буркани, затваряне на капака. Намалете кутии и фолио на врата, за да завършите охлаждане.