Консерви вид риба, имоти, противопоказания за употребата на

Консерви вид риба - популярна храна позиция. Евтини, приятен вкус на консерви вид риба има много отлични. Saira като храна е добра, и е само по себе си, и може да служи като съставка на други рибни ястия. От консерви вид риба приготвени рибни супи, салати, пайове.

Saira - морска риба семейство scomberesocidae. Това средни риба е с дължина: дължината не превишава 35-40 см, тегло рядко е повече от 200 грама. Районът на разпространение - Тихия океан, както и Япония и Охотско море. Почти всички риби, произведени в търговски мащаб, се преработва в консервирани храни.

Съставът на консерви вид риба

ГОСТ условие, че съставът включва вид риба рибни консерви в действителност, сол, черен пипер, дафинов лист масло, обикновено рафинирано слънчогледово.

Благодарение на високото съдържание на калории вид риба масло, бланширани в масло, достатъчно висок - около 230 ккал на 100 грама. Saira преди лечението има калорична плътност от около 120 Kcal.

Полезните свойства на консерви вид риба

Консервирани вид риба - източник на протеин. Трябва да се отбележи, че протеинът в смилане от рибите лесно и по-съвършено от протеина на месо. Ето защо, от тази гледна точка, рибата е за предпочитане да се месо, дори и консерви.

Консерви вид риба може да служи като пълен източник на калций. Високото съдържание на калций, магнезий и желязо консерви риба смилат в тяхната цялост. Калцият помага формирането на костите при деца и пациенти в напреднала възраст е профилактика на остеопороза, която се появява, наред с другото, се дължи на недостиг на калций в организма. Вид риба, консерви помага за предотвратяване на фрактури и развитието на кариес.

също Калцият е необходим за женската красота, за растежа на здрави нокти. Съществени, гладки нокти не могат да направят без да въвеждате пълния калций организма.

В Sayre съдържа витамин D, които в комбинация с калциев абсорбира напълно. В средните ширини на страната ни, по-на север, където слънчевите дни по-малко от облачно, мнозина липсата на витамин D, което оказва негативно влияние върху здравето. Хранене консерви вид риба намаляване човешки зависимост липса на поколение слънчева светлина част в тялото на витамин D.

Консерви вид риба - източник на флуорид, който също участва във формирането на костите, има значително въздействие върху растежа на здрави зъби при деца и възрастни, че помага за предотвратяване на кариес.

Наличието на антиоксидант комплекс на витамини А и Е - друго предимство на консерви вид риба. Предотвратяване на окислителните процеси в организма, тези витамини помагат за поддържане на здравето, в борбата с преждевременно стареене на организма. Антиоксидантните свойства на консерви вид риба правят полезни като превантивно средство против рак.

Витамини А и Е, за да се предотврати лигавицата и кожата, нормализиране на зрителния нерв, предотвратяване на развитието на заболявания на окото. Не е необходимо да уволни стойността на витамини А и Е за красота. Те спомагат за поддържане на еластичността на кожата, не се отказвайте появяват първите бръчки. Витамините А и Е "подхранване" на космените фоликули, което прави косата гъста и здрава.

Вид риба съдържа таурин амино киселина, която участва в много процеси, като например таурин засяга отделителната функция на жлъчния мехур, това помага за производството на жлъчката и насърчава потока. Тауринът също влияе върху състава на кръвта, намаляване на вискозитета и предотвратява образуването на кръвни съсиреци.

Консервирани вид риба е източник на витамини от група В, които могат да бъдат наречени метаболитни регулатори. витамини са включени в метаболитни процеси, ускоряване на въглехидратния метаболизъм и да помогне на панкреаса. Също така, витамини от група В подкрепа на нормалното ниво на хемоглобин в кръвта, помага за намаляване на желязо.

В много консервирани Sayre никотинова киселина, която подобрява кръвообращението, укрепва стените на малките кръвоносни съдове. Ниацин помага в борбата с съдова чупливост. Ниацин е полезно за тези, които са изразили венозна окото на краката, или проява на розацея на лицето му. Укрепване на кръвоносните съдове подобрява общото състояние на плавателни съдове, премахва зачервяване от лицето, не се развива тежки форми на варикозна болест началния етап на.

Фенове на риба, включително и консервирани храни мазнини, по-малко вероятно да страдат от рак на заболявания на черния дроб. Въпреки това следва да се отбележи, че диета, богата на рибни консерви черния дроб е претоварен поради високо съдържание на мазнини, включително и растително масло, в която бланширани рибата.

Но основното предимство на консерви вид риба, обаче, не в витамините и минералите, изброени по-горе. Консервирани вид риба съдържа полиненаситени мастни киселини омега-3 и омега-6. Мастните киселини играят съществена роля в обменните процеси, като по този начин са от съществено значение, което означава, че тялото не може да ги произвежда самостоятелно, те влизат в тялото само с храна.

Полиненаситените мастни киселини насърчаване на метаболизъм на холестерола, намаляване на нивото на "лош" холестерол в кръвта и по този начин повишаване на нивото на "добър". Полиненаситените мастни киселини помагат на мозъка са отговорни за скоростта на нервните процеси.

Стойността на полиненаситени мастни киселини за сърдечно-съдовата система не може да се надценява. Здрави, без холестерол плаки съдове са от ключово значение за нормалното кръвообращението и, следователно, намалява риска от инфаркт и инсулт. Фенове на мазна риба, включително и консервирани, по-малко вероятно да страдат от сърдечно-съдови заболявания. В Япония, където рибата е в основата на диетата, нивото на сърдечно-съдови заболявания е два пъти по-малко, отколкото в Европа.

Полиненаситените мастни киселини помагат на щитовидната жлеза. Тъй вид риба съдържа йод, в комбинация с мастни киселини, консерви риба прави нормална работа на щитовидната жлеза.

Противопоказания за използването на консерви вид риба

Консерви вид риба може да бъде противопоказано ако сте свръхчувствителни риба. В допълнение, консерви винаги съдържат много сол, така че когато бъбречни заболявания, със задържане на течности трябва да бъдат ограничени в склонността към отоци ядат консерви вид риба.

Риба - винаги източник на пуринови киселини, които претоварват ставите. За здрави, млади ставите пуринови киселина в малко количество няма да боли. В присъствието на хронично заболяване на ставите, включително подагра, пуринови киселини могат да провокират обостряне.

Berestova Светлана
за списание InFlora.ru жените