Колко трябва да се яде протеин и протеин е по-добре, отколкото на животински или растителен
Подобно, когато думите са подкрепени от фигури, факти. Така че това е един от тези, които иска да знае колко са на протеин на ден и на протеин по-добре, животните или растенията? Това е и какви функции на протеина и какво се случва с тях в организма, аз казах в предишната статия.
По препоръка на RAM памети, здрав, нормален човек (тук означава, водещи активен начин на живот, ангажирани с физическо натоварване, без много телесно тегло) протеин е необходимо за 1 кг телесно тегло - минимум 30-45 гр / ден. Норм е 1 г / кг телесно тегло. От тях, 50% на потреблението трябва да растителни протеини и 50% от животните. Използване на протеина от по-малко от 25 г / дневно води до нарушаване обработва актуализация и синтеза на протеини, метаболитни нарушения, заболявания сложни.
Отново, в подготовката на храната протеини и хранене трябва да се разбира - какви цели искате да постигнете или с какви проблеми се сблъсквате! Ако за здраве, на препоръките на Академията на медицинските науки, ще бъдат достатъчни. Ако искате да изградите мускули - така че ще трябва да се разшири диета протеиновите продукти и спортното хранене. Ако искате да отслабнете, е необходимо също така да се балансира от диетата на белтъчини, мазнини, въглехидрати. Всички индивидуално и зависи от много параметри и цели. За атлети, например, в зависимост от натоварването, се препоръчва 2-3 г / кг телесно тегло.
Протеин! Да не се бърка с катеричката!
Имайте предвид, че яденето на протеин увеличава метаболизма с 30%. Може би това е защо е толкова любители диетолозите препоръчват при намаляване на телесното тегло. Плюс протеинови храни като сирене, зърнени храни, съдържа kozein и фибри, които създават усещане за ситост за дълго време.
Прекомерният прием на протеини, особено ако избягвате приема на въглехидрати от диетата, както и дефицит на протеин е изпълнен с усложнения. Освен това, едва ли някой ще овладеят ядат на ден до 300 грама протеин от храна. Той може да се пръсне.)
Кой протеин е: животно или растение?
животински протеини имат висока биологична стойност. Те са по-добре се абсорбира от тялото. От състава висококачествен протеин се счита за соеви продукти: тофу, сирене. И докато овес и елда протеин могат да заменят своите състав животински протеини! Не е ли радост за вегетарианци и сурови храни диета привържениците на частична мощност.
Разликите между растителен и животински протеин:
- Поради недостиг на някои аминокиселини качеството на някои източници на растителни протеини долу. Например, три основни аминокиселини лизин, триптофан, треонин липсва в растителни протеини.
- Растителни протеини вече смила и абсорбира (обвивка влакна инхибира действието на ензими, които разграждат пептидната връзка между аминокиселини в протеини)
Така че, за 93-96% - се абсорбира в тънките черва на животински протеин 66-80% - растителен протеин и 20-40% от протеина дайджест гъби.
Заключения, господа, да го направите сами. Ако имате въпроси, моля изпратете.