Колко полезна черния дроб на заек

Месо на зайци е ценно и вкусна здравословна храна, която е също така лесно да се абсорбира от тялото, както възрастните, така и децата.
заек черен дроб - Диета-продукт, се смята за деликатес.
Изключително деликатен аромат. Прясно охладено заешко черен дроб на практика се нуждае от силна топлинна обработка и подправки в големи количества, той има самостоятелни аспекти вкус.

Нискокалорични храни:
Калорична заешки черен дроб: 150 -160 ккал на 100 gr.produkta.
Структурата на черния дроб на заек съдържа голямо количество витамини, минерали, животински протеин. Този продукт се усвоява лесно от човешкото тяло, е полезна и здравословна храна.

Кук черния дроб на заек по различни начини, задушени, пържени, задушени, правят пастет, рула, бургери и палачинки, но най-простият и най-лесният начин е, както следва:
Охладената заешки черен дроб изплакване със студена вода, след това се накисва в студена вода за 15 -20 минути. Не режете заек черния дроб на парчета, така че ще бъде по-сочни, че липсва дебелите филми и многобройни канали, като например в говеждия черен дроб. На следващо място, да вземе един тиган, добавете малко количество зехтин, топлина, така че маслото само за балона и сложи черния дроб. За да се подготви необходимите пържи 2-4 минути от едната страна и 2.4 минути, от друга. Вкусни сочни черния дроб на заек е готова. Сервира се със заквасена сметана сос: заквасена сметана сос, да вземе 15% мазнини на 200 грама. сметана, три босилек листа със стебло (или 1/4 чаена лъжичка суши босилек), 1/4 чаена лъжичка черен пипер, 20 г. настърган твърдо сирене (можете да вземете сиренето "български"), 1/4 чаена лъжичка куркума 1/4 чаена лъжичка къри лъжица 1/8 чаена лъжичка сол, ако сте абсолютно не може без сол (в това ястие, аз не използвам сол изобщо), разбъркайте добре всички съставки за соса - сосът е готов! Заедно с черния дроб на заек - много вкусно! Проверете!

ВАЖНО. Трябва да се помни, че се нуждае от повече продължителна термична обработка за по-горе рецептата е подходяща само svezheohlazhdennaya заек черния дроб, черния дроб, който е бил подложен на продължително транспортиране или се замразява!

Да ви е сладко и добро здраве.