Колко картофи въглехидрати, белтъчини и мазнини пържени, варени, състав, калории
Какво калории картофи, приготвени по различни начини. Как тя съдържа белтъчини, мазнини и въглехидрати.
Картофи - популярен зеленчук, който принадлежи към вида грудкови трайните насаждения на (семейство "беладона"). Плодовете на картофи, които са от външната страна, са отровни за хората. В консумираната храна само грудки, които растат под земята. Какви са характеристиките на зеленчуци, тъй като въглехидратите в картофи и какви са ползите на продукта води до тялото?
Минала тенденция
Смята за родното място на картофа в Южна Америка. където и до днес расте свободно версия на централата. Част от картофи за производството на диета стана дори преди 8-9000 години. Пионери в това отношение на индианците от Боливия, който не само пое този картоф в храни, но също така се кланят. Древните жители вярвали, че това растение има душа.
Интересен факт е, че по време на периода от време от календара картофите за готвене на инките е някаква мярка за определяне на сроковете. Така период растително готвене е един час. Това беше от това време и отблъснати хора.
Отговорът на въпроса за това как много въглехидрати с картофи може да получи сравнително наскоро. Но дори и липса на такава информация в XVI век не попречи на зеленчуци получите много популярен. Първото официално споменаване на поглъщането на картофи е с дата 1573 година. От този момент славата на растенията се разпространява в цяла Европа. В началния етап, храстите са били използвани като декоративни растения, но грудки впоследствие стават част от хранителния режим на милиони хора.
Полза на картофи успяхме да докажем, Антоан-Огюст Парментие. Астрономът общество показа, че продуктът е изключително полезна за организма и може лесно да се приема като храна. В България картофи дойдоха в XVII век, по време на царуването на Петър Велики. Въпреки наличието на зеленчуци, отне да се яде само в домовете на аристократи повече от сто години. Обикновените хора са се опитвали да се избегне този продукт се дължи на честите отравяния зелен плод на стъблата.
![Какво картофи въглехидрати, белтъчини и мазнини пържени, варени, състав, калоричност (протеини) Колко картофи въглехидрати, белтъчини и мазнини пържени, варени, състав, калории](https://webp.images-on-off.com/25/342/434x284_qo0vudrztck4808k449p.webp)
калорични храни
При съставянето на диетата е важно да знаете колко калории в един картоф. Всичко зависи от начина на приготвяне:
- Варени картофи съдържа 82 ккал.
- пържени стойност калории на продукта се увеличава с употребата на масло и достига 190-200 ккал.
- Пържени картофи са още по-ситост. В неговия състав съдържа 266 ккал.
Заслужава да се отбележи на хранителната стойност на 100 грама картофи и други методи за подготовка:
Мнозина твърдят, че картофите - въглехидрати, които съставляват голяма част от продукта. Това е така, защото ако вземем предвид състава на зеленчуци като процент, картината е както следва:
Plus картофи - наличието на пълния спектър от аминокиселини, които присъстват в растителни източници (тук е да се предостави и незаменими аминокиселини). Ако един ден да се яде 300 грама корен, е възможно да се покрият нуждите за въглехидрати, фосфор и калий. Изследователите показват също, че 100 грама продукт присъства 20 мг аскорбинова киселина. По време на съхраняване на картофи количество от витамин С намалява. След зимния сезон в растително на грудки не е повече от 30% от аскорбинова киселина (от първоначалния размер).
Въпреки това, витамин С - не е само полезен елемент. Съставът включва минерали като:
В допълнение, клубен съдържа 0.8-1.0 процента пепел. Така минерали са равномерно разпределени в картофите. Най-голям обем се съдържа в кората, а най-младият - в централната част.
![Какво картофи въглехидрати, белтъчини и мазнини пържени, варени, състав, калории (мазнини) Колко картофи въглехидрати, белтъчини и мазнини пържени, варени, състав, калории](https://webp.images-on-off.com/25/342/434x289_1cajfkz5ewgtk0xuijce.webp)
Какви са предимствата на продукта и вредата?
Наличието на мазнини, протеини и въглехидрати в картофи, както и витамини и минерали причинява използването на продукта. Плюс това във факта, че минералните елементи в състава на лесно усвоими от организма. Въпреки това, те са представени с алкални соли в развитието и поддържането на нивото на алкален.
Мнозина казват, че ролята на въглехидратите в картофи в по-голямата част от нишестето. Но, противно на общоприетото мнение, то се абсорбира и не дразни лигавицата, без никакви проблеми. Ето защо варени картофи е разрешено да получават дори по време на стомашно-чревни заболявания (язва или гастрит).
Нишесте сварени картофи нормализира нивото на холестерола в кръвта и черния дроб, осигурява мощен анти-склеротични ефект. Също продукта насища калий орган, който стимулира отделянето на излишната течност от тялото. Последната функция е особено полезна за феновете на алкохолни напитки и тези с проблеми с бъбреците. В случай на ухапване алкохол картофи може да се избегне подуване на сутринта. Това е лесно да се обясни. Картофи - една от най-големите доставчици на калий. която постепенно премахва влагата от тялото, като помага на хората с проблеми на сърдечно-съдовата система и заболявания на бъбреците. Особено важно е приемът на зеленчуци, страдащ от бъбречна недостатъчност.
Картофи - въглехидрат, който се разгражда бързо и осигурява на тялото с енергия. В този случай, продуктът е полезно не само варени, но сурово. По-специално, сок от картофи улеснява, а понякога и облекчава симптомите на ларингит и фарингит. Благодарение на лечебните свойства на продукта, е възможно да се лекува или предотвратяване на:
- сърдечни заболявания и проблеми с кръвоносните съдове;
- главоболие;
- Стомашно-чревни заболявания - чума, намалена киселинност, гастрит.
Известно е, че картофените ценни предмети са разположени близо до кората, толкова много, че не е необходимо да бъде ревностен в своята рязане. Идеално - изтриване кора с гъба или четка. Но през пролетта, след като дългосрочното съхранение трябва да действа противно на пречисти по-дебел.
![Колко картофи въглехидрати, белтъчини и мазнини пържени, варени, композиция, калоричност (колко) Колко картофи въглехидрати, белтъчини и мазнини пържени, варени, състав, калории](https://webp.images-on-off.com/25/342/434x244_uhqhnv1wjvn3lnpo00mo.webp)
Въглехидрати, мазнини и протеини
Колко въглехидрати в картофите? Ако продължим в размер на 100 грама от продукта, количеството на въглехидратите - 23,4 грама. По отношение на протеин и мазнини, те 2.8 грама и 9.5 грама, съответно. Както можете да видите, на хранителната стойност на печено продукт по-горе.
Колко въглехидрати в варени картофи? Ако отвара на продукта, съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати е 2, 0.4 и 16.7 съответно. Този метод за получаване се счита за най-предпочитано от здрав елемент храна (най-малко е нишесте след варене).
Картофени мазнини са добри за тялото, тъй като те представляват линолова, линоленова и палмитинова киселина.
Също толкова важен елемент е протеин. Над споменах колко протеин в картофи (пържени) и варено. В същото време, като част съдържа десет от двадесет най-важните аминокиселини за тялото - тялото строители.
Обобщавайки ползите от най-популярните корените, трябва да споменем следните точки:
- Съдържание на протеин и сухо тегло на картофите е наравно със зърнени култури.
- Продуктът е богата на калий и е необходим за регулиране на muskulaturnoy дейности.
- Когато продуктът се консумира намалява риска от скорбут заболяване.
- Знаейки колко протеин в картофи, както и количеството на въглехидратите и мазнините, може да се образува една добра диета.
- С купуването на този продукт трябва да се даде приоритет на твърди грудки, които имат еднакъв цвят.
- Не се препоръчва да се вземат картофите "Zelentsy". Това означава съхраняване на слънцето и присъствието в отровно вещество.