Колко бързо размразяване мляно
С цел бързо размразяване на говеждо месо, можете да използвате някои от тайните. Но експертите препоръчват възможни размразени замразени продукти в околната среда, тъй като това помага да се постигне максимално запазване на тях всички полезни компоненти.
За да се подготви вкусно ястие от месо, което трябва да започне размразяване торта микс. Можете да направите това по няколко начина. Най-простият от тях - за да получите продукта от фризера, поставете в дълбока купа, освобождаването от опаковката и изчакайте, докато се разтопи напълно говеждо месо.
Експертите смятат, че най-предпочитани такъв метод размразяване на, тъй като в този случай е възможно да се увеличи максимално запазване на водоразтворими витамини продукти и протеини. Колкото по-бързо скоростта размразяване, толкова по-голяма загуба на тъкан сок, който улеснява отстраняването на междинния продукт на компоненти. Някои домакини предпочитат за размразяване на продукта в камерата за охлаждане на 1 - 5 ° С Този метод и размразяване при стайна температура има някои предимства, но за съжаление, такава размразяване отнема много дълго време.
За да се ускори процесът на размразяване на месо, можем да използваме някои трикове. Месни размразяване по-бързо под течаща вода. Колкото по-висока е температурата, толкова по-малко време, което трябва да се размрази. От друга страна, с увеличаване на температурата на водата рязко намалява качеството на месото. Поради това се препоръчва да се използва студена вода. Във всеки случай, за да се повиши температурата му не може да бъде над 15 ° С
За да размразите говеждо месо, трябва да го измъкне от фризера, за да се освободи от опаковъчните материали, обвити в гъста найлонова торбичка, които след това трябва да се откажат. Пакет с полуфабрикат, трябва да се спуска в тиган, сложете го под чешмата и включете водния поток.
Размразяване може да се счита завършена, когато полуготов продукт придобива известна пластичност.
Размразяване може да се извърши в комбиниран начин. За тази цел, голяма част от сладолед полуфабрикати бъде поставен под течаща вода, а след това, когато продуктът Затоплянията малко, извадете от чантата, поставен върху една чиния и се разделя на няколко части за крайния го размразяване във въздуха по естествен път. Колкото по-голяма полуготов продукт, неговото тегло и дебелина на парче, от бавно размразяване. Следователно се препоръчва да замрази храни в малки порции.
Размразената възможно най-бързо и кайма в микровълнова фурна. За да направите това, той трябва да бъде освободен от филма и други опаковъчни материали, поставени в специален контейнер и да зададете най-подходящия режим отопление. Най-голямо тегло на полу-готовия продукт, обема си, колкото по-дълго е необходимо, за да се разтопи. В процеса на размразяване периодично да изключите фурната и на продукта, тъй като отоплението в този случай не е напълно еднакво.
Но трябва да кажа, че печката все още не предоставя на размразяването, без значение как се Strahl. Ето защо, този метод трябва да се използва само като аварийна ситуация, когато няма друга алтернатива.
След размразяването месо или риба кайма веднага да го добавите към сол, подправки, яйца и други компоненти в съответствие с избраната рецепта готвене.
