Колбаси - учат физика!

Предполагаме тънкостенна черупка цилиндър с радиус R база, височина Н и дебелина часа стена.
Нека свръхналягането вътре в наденица P, според закона на Паскал е една и съща във всички посоки. След страничната повърхност на цилиндъра сила F1 = PH2R. В тази връзка, в плика има надлъжен напрежение F1 / S1, където S1 = 2Hh, т. Е. надлъжната напрежение е равно на PR / час.
На основата на цилиндъра сила F2 = PS2. В тази връзка, в черупката възниква напречно напрежение F2 / S2, г. Е. Напречна напрежение, равно на PR / 2h.
Сравнение на надлъжни и напречни натоварвания, виждаме, че тяхното съотношение е равно на 2, т. Е. За всяко свръхналягане надлъжната стрес два пъти напречна и по обвивката да се спука преди напрежението надхвърля напречна якост на опън.

Кук, хот дог трябва да са на една двойка, но не във вода. За тази цел се използват специални ястия с двойно дъно.

Но вие можете да се готви за няколко наденици и в обичайния гърнето: половин запълни тавата с вода, и когато тя се свежда, сложи кръст на върха на кухня лъжицата (за предпочитане от дърво), те обеси на колбасите, така че те са няколко, но не достигат до водата. След 4-5 минути колбаси ще бъде готов.

Има няколко начина да направите обвивката на колбаси не се спука по време на готвене. Потопете колбаси в топла вода за няколко секунди, ги поръсете с мляко и да започне да се пържи. Така колбаса ще запази формата си.

Можете също така да се пържи на колбасите, преди това потопени в студено мляко. И накрая, можете да използвате най-прост начин - на няколко места пробита наденица. Въздухът ще бъде освободен през тези дупки и хот дог няма да загубят форма.