Вкусове и аромати на уиски

Вероятно много чете само заглавието на тази статия, си помислих: "вкуса на уискито? Знаете много от тях? Уиски - тя е в Африка уиски. Освен ако не е по-добре, други по-зле - че прави всичко различно ", но истинските ценители на напитката, със сигурност се разбере какво е заложено на карта !.

Уиски в света и много вкусове в тази напитка, съответно - както добре.

Така че, цитира редица аромати на малцово уиски.

1. Peat

Това е опушен, торфени (добре, разбира се), както и пикантни нотки. Те се появяват при използване на торф с суши ечемик, и ако се използва вода от източник, преминаващ през блато торф. Ароматът на това е лесно да се отгатне: фенол, остър, пикантен, опушен, земен. Някои от тях могат дори да се чувствате в него миризмата на рибарските мрежи.

Вино бележки дължи единствено на предишните съдържанието на цевта. По този начин, ванилия на барел бърбън въвеждат бележки, крем брюле, бор, подправки и кокос. Бележки от сушени плодове, орехи и карамфил дават барела шери. Често специално обработени барела шери или Мадейра, за да получите желания аромат.

3. плодове

4. Malt

Миризмата на малц и мая не изчезва по време на ферментацията и е особено силна в нетрениран уискито. Тя ви позволява да се появят следните вкусове: билки, печено кафе, сладък корен, тост, карамел, сладкиши или бисквити, варени зеленчуци, мая и самата малц, разбира се.

5. цвете

Отново в резултат на взаимодействие с цев на орлови нокти бележки появи, миришещи на теменуги, мента, оранжерии, шербет, буйни трева, хербарийни, пирен.

6. Walnut

Особено силна, тези бележки се появяват, когато са изложени на Европейския дъб. Така че има аромати на бадем, лешник, орех, шоколад.

По-пикантни аромати, получени от уиски, което отлежава в нови бъчви. Тяхното чувство за канела, карамфил, джинджифил, индийско орехче, черен пипер, дърво, сандалово дърво.

Мед бележки се появяват в дестилацията или извлечени от дъб време на стареенето, особено в барела бърбън. Освен това, разнообразието от впечатляващата им: пчелен восък, Хедър мед, медовина, карамел и мед, петмез.

В действителност, в тази група издържи най-неочаквани вкусове: кутия чай, библиотека, стари книги, кожа, включително и полиран, автомобилни седалки, седла, градински навес, зебло, мухъл.

10. лекарство

Солени, йод вкус обикновено се свързва с излагане на морето (саламура бележки йод сол морски въздух и водорасли).

Ако искате да опитате уискито да се чувстват най-малко един от тези аромати, най-доброто място за закупуване на уиски - WineStreet магазин.

Още статии от "Ръководство за уиски"

Може би, тези стилни колекции като майстори на фотографията от уискито, не толкова в света на уиски. В действителност, ако имате приятел, който е добре запознат с уискито и снимките или реда по-забавно за тези две неща, по-добре подарък от Macallan Капитаните на фотографията няма да се намери. «Macallan Капитаните на фотографията. Колекция от уникално уиски, която вдъхнови най-известните фотографи в света. "

Най-добрият бърбън в света, произведен в САЩ. Това е факт. Най-малко по простата причина, че бърбън - е името на американска уиски. Сега ние говорим за най-доброто от Бурбон, която определено си струва един поглед.

Ако попитате какво лентата, ще чуете в отговор, че е шотландско уиски. Така че има разлика между скоч уиски и или тя е само в името? Има една фраза за тези две напитки: Всеки скоч уиски е, но не всяко уиски е скоч.