Който не рискува, че не яде
Намерете истински консерви "черен дроб на треска естествен" сега е голям проблем. Почти всяка банка вместо деликатес положи дроб далак. И често те са също попълнено окисляват мазнини. Производителите се появяват в главното предприятие на региона Мурманск. Той се чувства като консервирана риба отпадъци не се пързалят там просто мързелив.
Рибено - много ценен продукт. Това е основният източник на рибено масло (около 66%), белтъчини и въглехидрати. След ядене сто грама на черния дроб, което е по-малко от половината от буркана, можете да получите добра доставка на витамини A, D, E, F, и бета-каротин, както и 610 калории - една четвърт от дневната нужда!
Лекарите казват, че черен дроб на треска ефективен при заболявания на ставите, особено артрит, може да спре разрушаването на хрущяла. Това, че той спасява от инфаркт. Това е вярно, ако консерви. И ако ще е фалшив? Може в действителност, а напротив, болният и да доведе до сърдечен удар: разстроен, че хвърли пари от него, а се разболее със сърце. И парите за фалшив отнеме значително. Най psevdopechen струва около 22 рубли. А Балтийско консервирани храни - и всички 40.
Тези консерви, дори и в наши дни, има една неприятна особеност. Те могат да бъдат твърде много мазнини. Въпреки това, да се намери виновен с този факт не може да бъде. В GOSTe не е посочено какво трябва да бъде отношението на черния дроб и на мазнини, или, в езикови специалисти твърдите и течни части. Показва само, че yastiks голям черен дроб трябва да бъде най-малко 4, а дори и 2 makeweight и yastiks плитка черен дроб - като това ще стане. Всички въпроса в черния дроб на треска производство технология. И го направи така. Прясна риба има не повече от шест часа след чернодробна реколта се отделят, промиват се, и добавяне на сол и подправки, се поставят в кутии. Тогава банките навивам и стерилизирани. Мазнина изтича на черния дроб по време на стерилизация. И колкото и да отоплява с това зависи. от самата черния дроб и от времето, когато е извършен уловът, вида на рибата, на мястото на улова, възраст и дори на пода. Но без значение колко мазнини се оказа, че това ще се превърне в норма. Оказва се, че ние сме напълно в ръцете на производството: имате късмет - ще бъде там. А не - така че не е и съдът не е така.
След като купи 8-те проби от "черен дроб на треска масло" от различни производители, ние се приближи хода на разглеждането на Rospotrebnadzor специалисти от територията Красноярск. само един от 8-те проби (!) е присъствал.
Далеч посочи, че вкуса на черен дроб на треска трябва да бъде приятен, характерен за този вид риба, без лош вкус, мирис - не по-малко приятен аромат с подправки; Подчертаната мазнини - от светложълт до сламено; Чернодробната цвят - от крем към сиво.
Всички тези изисквания са в съответствие с консерви, издаден от латвийската компания ООО "Гама-A". Неговото обещание, че търговската марка "божи дар" - "Осигуряване на качеството", производителите съхраняват. Тя е единствената проба, в която беше наистина рибено масло. Вярно е, че има 100-гр буркан на този деликатес почти четиридесет рубли.
И тук е друг латвийски rybopererabotchik - "Und" LLC - красива калай могат да запретнем далак инспектор Ирене Черкашина изненада този факт. Той каза, че преди седмица тества точно същия консерви, толкова и те са естествено. Така че, имайте предвид, всеки консервирани храни могат да бъдат предприети, и какво - не, тя не е взела. Имало едно време не е необходимо.
Сами Милт мазнини не се изолира, и за да се даде на външния вид на консерви от черен дроб, те добавят маслиновото масло. На външен вид, те наистина харесвам нещо истинско.
Милт са вкусни. Но ако те не са били дадени за черния дроб и не поиска за тях 41 рубли за 190 грама! Между другото, на теглото на вътрешното консерви - 230-240 грама. ООД "Кола Wave" от Мурманск, също предвижда черен дроб на треска далак. Въпреки, че те струват 22 рубли, но все още е скъпо за рибни отпадъци. Експерти отбелязват, че консервирана храна е много гъста консистенция и вкус са солени. Въпреки, че суровините, използвани за качество.
Три буркани, наречен "черен дроб на треска естествен", независимо от факта, че са направени на три различни растения в Мурманск: "Мурманск риба консерви" Северна Palmira "," Мурманск морски флот "и" Verhnetulomskiy риба фабрика "изглеждат като близначки. А съдържанието - като че ли бяха на едно място скастрена. те също са еднакви - 21 рубли 85 копейки.
Във всичките три единични проби, както вероятно сте осъзнах, също мляко. Но ако предишното консерви може да се яде, а след това го поставете в кофата за боклук. Те открили, рязкото миризмата на окислени мазнини, масла, оранжев цвят не се вписва в обхвата на ГОСТ от слама до жълт, вкусът - горчивина. Това показва, неправилно съхранение или използване на суровините не е първият свежест. Между другото, най-консервирани храни, произведени от суровини от сладолед.
Запознати ли сте вече "Verhnetulomskiy риба фабрика" произвежда "черен дроб на треска" под търговската марка "дебел боцман" в красива саксия с нож (което ние не бяхме в състояние да се отвори кутията - той веднага се развали). Зад красивата фасада е същият: млечни оксиди изливат оранжево. За ярка опаковка поеме още десет, така че в кошчето отлетя за 32 рубли.
В един буркан, "черен дроб на треска в Мурманск" от LLC "Sampa", Мурманск, обърна пастет. Все пак, това не е индикация за банката. Ние решихме да включим този продукт в теста - след отидем до магазина за черен дроб на треска, обща купувач, липсва информация върху етикета, то може да направи грешка и да купи опция "Мурманск". Експертите отбележи, че в съответствие с ГОСТ 13272-80 не са разрешени смилане масло черен дроб на треска, така LLC "Sampa" неправилно отнася до този документ в производството на пастет.
Органолептичните качества на продукта, инспекторът имаше претенции: в пастет оказа горчив вкус. И той е "удавяне" в бульон - ". Гадно течната фаза" експертите езикови го наричат
Пробите купихме в реномирани магазини Красноярск: супермаркет "Командир", търговска мрежа "хляб", както и на пазарите. Оказа се, че няма значение къде да се консерви. И там, и там - солидна фалшив.