Кои салата може да се направи от карфиол - отговори на мястото за майки
Карфиол салата - общи принципи и методи за получаване
Друг пример, в карфиола на 17-ти век, който е доведен само за нас от Азия, струваше много пари и е достъпна само за богати хора. Днес, на никого, не прекалено мързеливи, за да се търси на пазара или в супермаркет може да придобие този полезен и вкусен зеленчук, богат на витамини В, С, А и РР, минерални соли и различни микроелементи -. Магнезий, фосфор, желязо, калий, калций и др карфиол и половина пъти повече протеини и въглехидрати в belokachannoy, тъй като тя съдържа големи количества минерални киселини: пантотенова, лимонена, ябълчна, и фолиева киселина.
Карфиол салата - за подготовка на продукти
Важно е да изберете добър салата карфиол. Когато си купувате трябва да се обърне внимание на равномерността на цвета, който трябва да бъде една и съща за всички съцветия. Ако не възнамерявате да подготви салата от карфиол закупена наведнъж, можете да го запази в продължение на няколко дни на хладно място, без да се губи вкуса и хранителните качества.
За да се подготви салата, карфиол трябва да го направи разбор на розички. Някои просто отрязани върховете на съцветие стъблата и нарязани на тънки филийки и стебла са шлифовани под формата на кубове.
проста салата
Необходимите съставки за една проста салата:
- карфиол - 0,5 кг
- оцет - 15 мл
- Пресни магданоз - 50 гр
- сол - малко
Карфиол в тази салата е необходимо да заври. Но първо измиване под течаща вода и след това пуснати на няколко минути в подсолена вода. След това сложете в тенджера с вода, добавете сол и сложи яхния. Когато сте готови, се прецежда през гевгир и го оставете на всички стъклото на вода. След това е необходимо да се разделят карфиола на розички в и място в купа за салата, налейте малко оцет и се поръсва със ситно нарязан Зелените.
Салата с целина
Необходимите съставки за приготвяне на салата с целина:
- карфиол - 0,5 кг
- магданоз, копър пресен - 100 грама
- Salt - щипка
- целина - 10гр
- слънчогледово масло - 50 гр
- оцет - 30грама
- захар - 1 чаена лъжичка
Продукти за соса за салата от пресни карфиол
- сок от 1 лайм
- 1 супена лъжица орехово масло
- 2 супени лъжици рапично масло
- сол и пипер на вкус
Получаване на салата от карфиол
1. Обелете и нарежете карфиолът на малки розички.
2. Ситно котлет зелен лук и магданоз.
Карфиол със свинско
Печено свинско с карфиол - вкусна и здравословна ястие, което е и все още е лесно да се подготви.
Фурна за тестени изделия с карфиол
Състав: пилешко месо, 400 гр. карфиол, 2 лук, 2 супени лъжици. л. доматен сос, лимон 1, 1 суров жълтък, сол и черен пипер, пресни билки, масло.
Как да се готви. Сварете пилешки бульон, щам. За да се получи ясна бульон, не забравяйте да се отстрани пяната и варете на минимална топлинна енергия. Разделете карфиола на розички в, залейте с вряла вода и се запържва в масло с лук и домати. Сложете бульона, нека се вари, въведете бити яйчен жълтък, лимонов сок, сол и черен пипер. Кук за още 5 минути. Сервирайте с пресни подправки.
Рецепти ястия от карфиол
Омлет с карфиол
Измиване карфиол, разглобявате го в розички и се вари, докато омекне. Докато зеле се приготвя се приготвя солев разтвор. Към този разтвор на 1 литър вряща вода захар и сол, добавете растително масло и оцет и се вари 5 минути.
Сипете гореща саламура зелето, добавете кориандър, ситно нарязан магданоз и чесън преминава през пресата. Разбъркайте и оставете да се маринова за 5-6 часа.
Маринован карфиол и черен пипер на корейски
Може да се съхранява като салата около 1,5 - 2 седмици в хладилника. Или докато яде :).
Много вкусни и сочни задушени зеленчуци с наденица!
Рецепта за Печен карфиол със сос Balzamella (бял сос италиански)
Рецепта за печен карфиол с кимион, кисело мляко, сирене, листа от мента и семена от нар.
Карфиол, пържени с чесън, пармезан, билки във фурната. Лесно vegitarianskoe ястие.