Кои продукти са абсолютно не може да се съхранява в хладилник

Много от нас имат навика или "всеки случай", поставени всички храни в хладилника, за да по-добре запазените и по този начин техните пристанища. Това е, което аз направих за дълго време, но наскоро замислен и произвежда малко разследване.

Така че ще трябва да се измъкнем от хладилника и никога да не се почисти:

1.Hleb. Странното е, че нямате хляб в хладилника. Може би той ще запази свежестта по-дълго, но поради високата влажност и плесенясал бързо поемат миризми на други храни, съхранявани в хладилника.

2. плодове. Чрез съхранение в хладилника не е техен вкус става по-добре, но някои плодове, като банани, да се влошат бързо при ниска температура на съхранение. Същото важи и за пъпеша и тропически плодове: манго, папая, Cherimoya. Тропически плодове, пъпеш и тиква отделят етилен газ по време на съхранение в хладилник, което ускорява узряването и може да доведе до увреждане на други плодове, съхранява заедно с тях. Ето защо, плодовете се съхраняват при стайна температура. Още по-добре - от тях опаковане с хартия.

3. сосове, особено съдържащи оцет. Съхранението на горещи сосове води до загуба на вкус и консистенция на климата. Но това важи само за затворени опаковки или бутилки със соса. Веднага след като се отвори опаковката, продуктът трябва да се съхранява в хладилник, в противен случай тя може да бъде опасен за здравето.

4. зеленчуци. Ако се съхранява в доматите на хладилника, те стават по-меки и губят аромата си. Чесънът не понасят ниски температури и бързо гние. Картофено нишесте, разположена в хладилник се превръща в захар, това се отразява на вкуса.

Зеленчуците трябва да се съхраняват на тъмно и сухо място при стайна температура, например, в килера.

5. зехтин. В хладилника помътнява и придобива неприятен вкус.

6. подправки. подправки Хладилните губят вкус и вкус. Не е необходимо да се съхранява в хладилник и джинджифил.

7. Мед. Сама по себе си, известен като отличен консервант от древни времена. Срок на годност на мед при стайна температура практически безкраен. Пчелният мед и хладилник кристализира бързо и губи своите полезни свойства.

8. Chocolate. На повърхността на шоколада, намиращ се в хладилника скоро ще бъде бял филм - изкристализира кондензат. Има шоколад не е опасно, но на външен вид и вкус са засегнати значително.

И ако шоколадът се плътно пакетирани в хладилника той е изправен пред все повече и развитие на мухъл.

9. Кафе. Не е необходимо да се скрие кафето в хладилника по две причини: първо, в студено време обезсолее, и второ - други продукти, напоени интензивен аромат на кафе. По-добре е да се съхранява в херметически затворени опаковки кафе и в кухненски шкаф.

10. Базил. Пресен босилек бързо изсъхват, ако решите да я държи в хладилника, този вид предпочита зелена топлина. Базил могат да се съхраняват свежи в продължение на няколко дни, просто чрез поставяне в купа с вода и я поставете на тъмно място.

За масло - лично не съм чувал за тази технология в мандра концерн "Юг Руси" (Gold, Златни слънчоглед и т.н.) - една отворена бутилка масло е необходимо да се запази в хладилника. Преди включване - ние го показа линиите пълнене - в бутилката, течен азот се инжектира, измествайки въздуха с кислород. Когато отворите бутилка олио, за да имате достъп до кислород, той се окислява и постепенно губи своята вкус и полезност. При стайна температура - по-бързо и в хладилника - е много по-бавно.

Бананите са започнали да се влошава, вече е премахнат от дървото.
Така че това е, когато те не се пазят, те потъмняват и промяна на вкуса.
Бананите Хладилните могат да се съхраняват по-дълго, ако фолиото на крака обвивка лично се опитах това помага да лежи на 2-3 дни, а не cherneya.A по-дълго и не се нуждаят от тях сега можете да си купите по всяко време.
Природни домати, лято, не съхраняват в хладилника, само в шкафчето. И недоузрял получат, те узряват добре в тъмното.
А не-естествени, който не пази, те започват 1-2 дни pyatnet и vodyanet.

Ако зеленият е по-добре се съхранява в хладилник не е защо в магазините винаги се продават добре в хладната отдел? ние хляб, ако не разполагат с време, за да се хранят в продължение на 72 часа, поставени в morozilku- Затоплянията бързо, няма разлика във външния вид и вкус към купил предишния ден. като майка ми остъклена, крем торти по поръчка на няколко седмици държи във фризера (в кутията) - никой не се оплаква. и зехтин, аз не винаги имам време да прекарам с него една година, докато разлив не е не ispolnilsya- забележите някакви промени. и как да се съхранява домати през лятото? килер рядко някой има в градските апартаменти. не под леглото е чист в кутията (кухнята е най-топлото помещение като цяло)