Когато сол картофи

Картофи днес е може би най-популярната храна в България. Въпреки това, родното му място - Америка. Всеки от нас знае голям брой ястия, приготвени от този зеленчук. Но как да се готви, и по-специално, когато солта картофи за пържене и готвене, ние знаем, далеч не всички. Ние ще се опитаме да запълни тази празнина.

Обелете картофите трябва да махам с минимална дебелина, тъй като най-ценните хранителни вещества и витамини са директно под него. Вода за готвене, е необходимо да се сложи на огъня, докато пилинг картофи. Почистени грудки преди това са били нарязани на 4 части, е необходимо да се намали вряща вода. С този метод губи минимално количество витамин С и минерали.

Кога картофи сол по време на готвене и пържене? Картофи и други зеленчуци трябва да се осоляват в началото на готвенето. Но ако се готвя картофите за салати, а след това сол не се препоръчва на всички.

има тайни за картофи. Възможно е, например, сол на маслото до момента, когато поставите на картофа в тенджерата и да чака пълното разтваряне на солта в маслото. След това, това ястие не се осолява. Можете да добавите сол при пържене на картофи, когато той ще бъде готов наполовина.

Ако готвя картофи, което е, пържени филийки във вряща масло, след това трябва да се добавят сол, след като извадите картофите от маслото. В противен случай, кора не е по-свеж и мек.

Колко сол картофи? Конкретни цифри, в този случай не се обаждат на никого, защото този зеленчук сол добавя на вкус. Все пак трябва да се има предвид, че половината от солта остава във водата или в масло, в което ястието е готово.

Имайте предвид, че картофи, приготвени в кожите им, е много по-полезно, пречистена като кора, когато готвите най-добрият начин ви позволява да съхранявате всички хранителни вещества, минерали и витамини.