Когато е отишло супа при откриване на произхода на украински ястия, световна кухня, кухня, аргументи и

Rotten нещо - разберете кой първи втрива супа от цвекло или с масло хляб, тъй като отговорът на този въпрос все още не може да се намери. Да, и защо се спори? Опознай себе си ври супата, най-важното, че е вкусна. Въпреки това, ако супата излезе наистина подхранващо и ароматно, тогава защо го е, че не го обсъдим на вечеря кулинарен родословие? В крайна сметка, по такъв начин да зашеметяващ вкус на ястия, за да добавите още един интересен и историческа пътека, където можете да се говори за вечно. Е, къде супата, има мазнини с понички Да кнедли с gorilka.

AiF.ru разбрал, който дойде с бекон, кнедли, водка и, разбира се, супа.

Най-известната марка е, разбира се, украински борш. Но има и starolitovsky, полски, Москва най-накрая. Борш - обикновено един от най-известните славянски супи, го уважавам, и много от нашите съседи. Името на това ястие е най-често се свързва с крава пащърнак растение (но не и с пащърнак на крава, което се разраства по пътищата и може да доведе до изгаряния, и най-близкия му роднина и не изгаряне). Когато в Русия, е имало цвекло, тя започва да се добавя към супата. Има още една версия за произхода на името: цвекло в Украйна наричат ​​цвекло. Писмо "ф" в името на супата може да остане на зеле супа, борш, което е - това е зеле супа с червено цвекло.

Когато се оказа, супа - не е известно. Но още през XVI век, тази супа призова домакини "Domostroy". Във всеки регион, се приготвя супа различно. Например, Москва винаги е направен с говеждо месо.

Украинците, разбира се, са много любители на мазнини, но това е само малко вероятно те излязоха с това ястие. В крайна сметка, си любов и в много други страни по света.

История на солено мазнини в една дълга и сложна. Въпреки това, тъй като почти всеки популярен продукт. Може би най-старият мазнини - "свинска мас" - е бил известен по времето на римляните. Той е бил част от армията дажби, те също хранят робите, особено в тежката работа. В средновековна Европа, на мазнини също е било много общо помежду си. Той изяде бедните, той е бил отведен в корабите на дълъг път. Мазнини в една или друга форма е била и остава популярен в много европейски страни.

Славянски име солено мазнини - "мазнини" - първо се среща в Стария арменски описание хранене Хазарския Хан VII век. В България, осолени мас бъчви и в големи количества, доставени до Европа. Особено известен продукт на Смоленск, Ярославъл, Новгород, Uglich провинции.

Дебел разпространи днес в Полша, балтийските страни, Германия, Чехия, Унгария и много други страни, не само в България, Беларус и Украйна.

Pierogi - кнедли-близките роднини. Този продукт, направен от безквасните тесто с широк спектър на пълнене: картофи, зеле, сирене, череша, месо ... Смята се, че кнедлите в България идват от Китай, заедно с ордата на Татар-монголски. Но pelmenepodobnye стоки са в много национални кухни. Достатъчно е да се припомни, италианските равиоли. Съществува голямо разнообразие на кнедли и турците. Името на това ястие - dyushvara. Много изследователи смятат, че украинските кнедли преките му наследници.

Между другото, кнедли разпространение е не само в Украйна, е широко известен полски кнедли, до наши дни са оцелели и се задържа на популярната традиция на гадаене на кнедли в България. Особено популярни това ястие в нашите южни райони, все още е в северната и източната част на кнедлите използвате шоуто.

Тя се търкаля от тесто с мая, което стана известно в ХIХ век в България. Те са станали известни благодарение на жителите на Одеса, които активно се занимават кнедли в менюто. Тези кифлички са направени от тесто за бисквити преди пара ги потопени в масло, след това се готви за няколко и след това dopekayut фурна. Тази специфична технология показва силно влияние върху немската pampushek на създателите.

Може би си хлебари изобретени-германците, които са живели в българската империя през XIX век. Има определени технологии пресичане с гевречета (хрупкави рула от тесто с мая преди печене, която се потапят във вряща разтвор на сода), която се появи в Германия в началото на XIX век. Между другото, германците, на хлебарите - специални и много важни хора в Царска България. Те печени на известния френски хрупкав хляб.

В действителност, немски произход pampushek Одеса - това е само една от версиите. Тези ролки могат да бъдат по-близки и китайски mantou. Това ястие е направен от тесто с мая за двойка.

Тя водка. И тази напитка не е измислена в Украйна. дестилационен метод, чрез който получи водка, изобретен в Арабска IX век. Те прехвърлят своите знания в южната част на Европа. дестилация технология бързо завладява Стария свят, и дойде при нас, най-вероятно, от Полша (според друга версия, на първо място в България водка донесе генуезки търговци). В Русия, то отдавна се нарича "хляб вино" е и името - "греяно вино", което стана - "gorilka".