Кнедли тесто получи прекалено стегнат гума. Те са разгърнали много трудно. Това, което не е направил?
- достатъчно ликвидни. И е точно като тесто.
в текста на песента. Просто е по-лесно, брашно се изсипва вряща вода, месят, а след това яйцето, а след това да видим дали tugovato, след което се разбърква в една супена лъжица растително масло
Аз не сложи яйце тесто, изсипете ледена вода, добре, мога да добавя брашното внимателно. както и написани-ОД гореща пот, тя ще смекчи малко
След смесване, тестото трябва да лежи -otdohnut 1-3 часа.
и тестото за кнедли трябва да бъде гума - и се разточва с трудност
Всички правилното нещо.
Не се разпадне (свари) и всички кнедлите вкус останки.
Просто се търкаля по-тънките, е необходимо да имате добър тесто се вари в продължение на 5 минути.
както и голяма част от валцовани? и нарязани? можете да запретнем наденицата и нарязани на малки пирожки и ставам толкова лесно.
Практика често става дума само с опит.
Вода за кнедли тесто трябва да е заледена. неговото предварително сложете в хладилника.
Тесто: 1 яйце, 1 чаша вода 600 ° С (около 250 мл.). брашно, 1 час. л. сол
Можете да опитате да добавите една супена лъжица растително масло, брашно може да бъде така! Имам машина за хляб омесва тесто, също от тесто брашно, получено различно!
Яйце-добре да не се поставя в тестото за кнедлите и chebureks. И ако тестото имам здраво, можете да го оправя, покрийте с гореща пот или купа. Парна тестото и да стане по-еластична.
peremesil може или брашно вкара
Кнедли тестото е постно тесто! Неправилното съотношение брашно вода. По-добре е да се направи без яйца кнедли тесто.
За да се подготви постно тесто за равиоли или пелмени във водата без яйца трябва да бъдат:
3 чаши брашно
1 чаша студена преварена вода (може да отнеме малко повече време, въпреки това, което ви брашно).
1 чаена лъжичка сол на върха
2 супени лъжици растително масло и всички!
Аз не отиде на люлеещ се стол, с ръце са силни!