Кнедли с заквасена сметана

Добри кнедли с заквасена сметана. Особено с мляко или чай, но малко захар с мед или сладко. Само една приказка от детството. Нека да се подготви!

Кнедли с заквасена сметана във фурната

• Пшенично брашно - приблизително 420-450 грама;
• крем - 250 мл;
• Яйца - 2 бр.;
• масло или маргарин - 55 грама;
• сол - щипка;
• захар - 135 грама;
• сода - 7 грам;
• растително масло за пържене.

Комбинирайте заквасена сметана със захар и яйца, добавете сода за хляб и щипка сол. След това добавете пресятото брашно, се мекото масло и омесете меко тесто. Замесете тя трябва да бъде не по-малко от десет минути. Оформете тестото дълго "наденица", която се нарязва на възли и ролки от тях топки. Изравнява ръцете си и да даде форма на тортата. Осъществяване топ няколко пункции с вилица или нож съкращения и определяне на намаслена хартия за печене. Пече кифли в предварително загрята на 200 градуса фурна за около двадесет и пет минути.

Готов кнедли сервират на масата с мед, конфитюр или заквасена сметана.

Как да се готви кнедли с заквасена сметана в тенджера?

• Пшенично брашно - приблизително 350-400 грама;
• крем - 75 д;
• Яйца - 2 бр.;
• сол - щипка;
• захар - 75 д;
• бакпулвер - 12 д;
• растително масло за пържене;
• пудра захар за поръсване.

Egg размахване със захар, сол и добавяне на заквасена сметана. Постепенно се изсипва пресятото брашно, заедно с бакпулвера и омесете меко, но не се придържат към ръцете на тестото. На масата, поръсва се с брашно, се разточва на слой с дебелина около един сантиметър. Сега, чаша или чаша нарязани широките кръгове и определят в предварително загрята тиган с растително масло. След изпичане кифли и от двете страни, ние ги вземат под внимание на тепсия, като изстине леко и се поръсва с пудра захар.

Сирене пикантни кнедли с заквасена сметана

• Пшенично брашно - 455 г;
• крем - 100 г;
• маргарин - 250 грама;
• сол - щипка;
• настъргани твърдо сирене - 100 г;
  
• Дрожди - 10 д;
• яйчни жълтъци - на 1-2 парчета.

Комбинирайте всички съставки с изключение на жълтъците и растения меко тесто. Разточете върху маса и сгънете наполовина. Отново, ставам, сгънете наполовина отново и се оставя в продължение на четиридесет минути.

Когато таймера изтече отново търкаля образуване на тесто две см дебелина, нарязани crumpets, смазване и определят жълтък на намаслена тава. Пече се в предварително загрята пещ при 180 ° С до златисто.

Сервирайте сирене кнедли с заквасена сметана и захар или мед.