Кнедли с сурови картофи - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Аз наистина харесвам кнедли с картофено пюре, а да се подготви това ястие с сурови картофи е много по-лесно и по-бързо. И вкуса на кнедли излиза много богати и ярки, картофи.
СЪСТАВКИ
- Картофи 4-5 парчета
- Onion 1 Всяка
- брашно 2 чаши
- Мляко студено 0.5 Glass
- Водата се студена преварена 1/3 чаша
- Яйце 1 Всяка
- Растително масло 1 чаена лъжичка
- 0.5 чаена лъжичка сол
- Подправки - на вкус
Така че, картофи и лук, за почистване и нарежете зеленчуците на малки кубчета, подправете със сол и сезон с преяждането с подправки, добавете малко растително масло.
В пресятото брашно се направи лек отстъп и да го излее в мляко, вода и растително масло, яйчен разделение, добавете сол. Старателно месят тестото, докато гладка, ако се окаже, не е достатъчно плътна и гъвкава, можете да добавите малко повече брашно. Дай тесто престои в продължение на 10-15 минути при кърпа и след това се разделят на няколко части, всяка част на ролката в колбаса и нарязани на малки парчета, които пелети от тях.
Топки от своя страна се търкалят в кръгове в средата на която изложи на получен пълнеж. Свързване плътно ръба точки и се образува чист кнедли.
Кнедли с сурови картофи трябва да се варят в леко подсолена вода за 12-15 минути и служат със сметана или пръжки. Насладете се на всички на хранене!