Кнедли с извара - рецепти и тестови пломби, прекрасен готвач

кнедли на майка ми с извара са мързеливи и не признават мързеливите рецептите на баба, мухъл кнедли ръцете на изварата, солено или сладко. Украински кнедли се считат за национално ястие, вкусна и обилна. Домашно приготвени кнедли с извара, както и кнедли, имат различни възможности за готвене, баница с пълнеж вътре и мързеливи кнедли без плънка отдавна се е превърнал популярните ястия далеч извън Украйна.

Как да се готви кнедли със сирене: правила и функции

Съвет на Wonder Chefs. Полезно за извара или съхраняват с удоволствие и често яде всички членове на семейството, модерна домакиня направи кнедли от извара, рецепти, избрани за случая: обяд, приготвени по обичайния чубрица, закуска и следобеден чай, за да варят в продължение на няколко или във вода мързелив pierogi.

Как да се готви кнедли с извара? Рецептата е проста, да направи вкусни кнедли не по-трудно, отколкото слепи кнедли. рецепта за кнедли тестените зависи замъка продукти за плънката - деликатен аромат.

За да направите кнедлите, се нуждаят от достъпни продукти - брашно, извара, яйца, захар, сол - да се подготви мързеливи кнедли тесто вместо на брашно или грис добавена когато месене брашното с гриса се поставя в същите пропорции. Ние предлагаме три рецепти кнедли с извара за деца, майки и бащи.

Кнедли с сладък пълнеж от сирене

Кнедли получени от прости кнедли класически тесто от вода, брашно, масло и сол; пресято брашно задължително да продуктовия микс, за да се получи хомогенна тесто, податлив на обработка, като пластелин.

Как да направите плънка от извара? Кнедли за пълнеж, приготвени от извара, извара, отколкото-пълното, кнедли по-вкусни от плънката разбият цялата яйце или яйце вместо един, два жълтъка. Захарни глазури да поставят повече сложи че не се препоръчва да се сирене по време на варенето няма да протекат отвътре.

Извара в приготвяне на плънката, изберете суха, леко влажна трябва да е суха, като отворите пакет и да го остави в ясен на масата, и много мокро извара продукт, в действителност - сирене - за да натиснете и да се отделят от суроватката, това жените използват тензух или сито.

брашно - 3 чаши;
вода - 200 мл (1 чаша);
Сол - 0.5 чаена лъжичка.
растително масло - 1-2 супени лъжици

извара - 400 грама;
яйчен жълтък - 1 бр.
захар - 2 супени лъжици

Замесете тесто за вкусни кнедли от брашно, вода, сол и масло; Ние пресейте брашното преди тесто за месене, да вземе преварена вода, при стайна температура.
Растително масло в тестото - съставка действа като масло тесто пластификатор за кнедли става ковък, податлив на, тъй като е лесно да се оформи кнедли, кнедли.
В купа пресейте брашното в средата за правене на ръце ниша. Получената сол се изсипва вдлъбнатина, постепенно се изсипва водата. Замесете тесто в края на месенето добавете маслото.
Сложете тестото завърши в найлоново фолио и оставете на масата в продължение на 20 минути.
Замесете отново тестото; на 20 минути с храна е напълно обединени с водата, е имало единство, но това не е толкова пластмаса, така че си запазваме повече тесто за 10-15 минути под филма във финалния тест.
Подгответе се за пълнеж от сирене кнедли. Извара се счита за важен компонент на запълването на съдържанието на кисело-млечни продукти, киселина, съдържание на влага в сиренето зависи от това какво вкус ще се окаже, готови кнедли - сладък, кисел или пълнене на тестото изтече по време на готвене.
Това изисква мелене изварата със захар и яйчен жълтък, докато стане хомогенна, гладка състояние, за предпочитане без бучки.
Готовият тестото за кнедли нарязани на няколко части, една част се навива в колбас или в образуването на парчета приготвяне на наденица, търкалят от тези кръгове, образуването на кристал чаши.
Ние поставяме в центъра на кръговете и извайвам сирене кнедли. От останалите тесто и пълнене lepim продукти, ние ги добавите към дъска за рязане, pripylennuyu брашно.
Кук сирене кнедли в широк тиган в голямо количество вода, като се пропуска един във вряща вода.
След настилка и повторно вряща вода готвач сирене кнедли от 3 до 5 минути време на готвене зависи от дебелината на тестото в продуктите. Най-доказан метод за определяне на готовността - е да се получи едно кюфте от водата и се опитват. След готвене, да вземе всички кнедли от водата с решетъчна лъжица.

Вкусни кнедли от извара за деца изливат сладък сироп, кондензирано мляко, възрастни, които обслужваме, заквасена сметана, кисело мляко. масло.

Кнедли с солено сирене

Извара и картофи, зелен лук със сирене, сирене с копър направите вкусно, което отговаря комбинация в подготовката на кнедли. Украински кухня рецепти за картофени кнедли трябва да се варят в подсолена вода, картофено пюре, без бучки и се смесват с солено сирене. Тестото за кнедлите извара подходящ кефир, заквасена сметана, мляко, вода, брашно и яйце, или омесване на тесто за солени топинги, случващи се на кисело мляко, без яйца.

Варени осолени кнедли класическия начин - във водата - или се подготвят вкусни продукти на двойката, в този случай, отвара кнедли с извара и картофи плънка направена в multivarka, параход в саксия на кухня сито.

Тесто с пълнеж от извара и картофи с пресен лук вкусни и нежни завъртания на брашно, кисело мляко, сол и щипка сода за хляб. Айрян кнедли тесто се оказват особено нежна и вкусна перфектно запазват формата си.

кефир - 200 мл;
брашно - 3 чаши;
сол - щипка;
сода за пиене - на върха на една чаена лъжичка;
растително масло.

извара - 200 г;
Картофи - 300 г;
зелен лук - няколко пера;
сол;
растително масло - 2-3 супени лъжици

Готварство храна започват с тесто е много вкусно тесто на кисело мляко за кнедли с извара, рецепта за замразяване и кнедли в кисело мляко е лесно да се замени с дебелина кисело мляко.
Киселото мляко добавете растително масло, сол, сода. Добавете пресятото брашно, месят тестото, се покрива с фолио и се оставя за 30 минути.
За приготвяне на пълнеж за кнедли вари обелени картофи във вода до готов, добавете малко сол вода, след кипене.
Зелен лук разпада на парчета, пържени в растително масло; филийки лук не трябва да стават кафяви, зелен лук трябва да бъдат запазени след печене.
От варени картофи обединяване вода tolkushkoy картофено пюре, сирене и лук, добавете да се затопли картофено пюре, разбъркайте. Подправете със сол извара и картофи за пълнене на вкус.
Тестото тънко ставам в резервоара, изрязани кръгове от голяма чаша, поставени в средата на една супена лъжица запълването на извара с картофи и лук, извайвам кнедли.
Сварете кнедли със сирене и картофи в подсолена вода за 3-5 минути, докато омекнат, или се готви за няколко.

Готов кнедли с извара и картофи на масата Ние служим със заквасена сметана, лук, пържени в масло, сметана сос с чесън, пръжки.

Lazy кнедли с извара в детската градина

Детска градина се всели в децата, посещаващи предучилищна предпочитания масовия вкус, като децата от детските градини мързелив pierogi, расте и напускане на стените на институцията да започнат да задават дома на майка готвя любимото си ястие в детската градина.

Рецепти от детската градина отдавна заселили в семеен дом менюто дори много от тези, които не посещават детска градина. За тестото за мързеливите кнедли с извара в детска градина, рецептите за които се намират в много сайтове за готвене, тестото има няколко разлики: класически тестото се омесва от извара, брашно и яйца или с грис, без яйца.

извара - 500 г;
брашно - 130 грама;
пилешки яйчни жълтъци - 3 бр;.
захар - 3 супени лъжици.
масло - 3 супени лъжици.
сол.

В блендер сложи теглото или изложени от сиренето опаковката, мързелив pierogi след което по-мек, отколкото без триене, на една и съща смилане сирене блендера намалява времето за готвене.
Добави извара със захар, жълтъци от яйца, щипка сол, течна, но не горещо масло, разтопено в микровълновата или на котлона. Смесете съставките с извара.
Добавете пресятото брашно, месят тесто извара, тя трябва да е меко и леко лепкаво.
Отрежете парче тесто, изрина от него наденицата, нарязани на малки парченца, кнедли, кнедли разлагат мързеливи, за да podpylennoy брашно борда.
Пригответе мързеливи кнедли с извара във вряща вода за 2-3 минути в тиган, след изкачването към повърхността на тестото.
Готови ли сте да вземе кнедлите с решетъчна лъжица, за да купа, разпределени на порции.

Lazy кнедли с извара и обичайните кнедли са сходни по състав с рецептата мързеливи кнедли ще приготвят миг храна за закуска, на няколко минути, за да се хранят тръжните парчета на тест за деца, не се признават сиренето със заквасена сметана в най-чистата си форма, поглезят семейството полезна закуска или вкусна закуска Home Sweet кнедли в края на седмицата.