класификация стероиди
Стероли наречени cteroidnye алкохоли. Всички съдържа стероли # 946; -хидроксил група при С-3 и една или повече двойни връзки във веригата на пръстен и страна. Молекулите на стероли липсват карбоксилни и карбонилни групи.
В тялото, най-важният животински стерол е холестерол. В растенията, микроорганизми и съдържат много съединения свързани, като ергостерол, # 946-ситостерол, стигмастерол.
Холестеролът е налице във всички животински тъкани, по-специално нервни тъкани. Тя е основен компонент на клетъчните мембрани, които регулират тяхната течливост (вж. Стр 219). Резервни и транспортни форми на холестерол са неговите естери с мастни киселини. Заедно с други липиди и холестерол естери присъства в състава на кръвната плазма липопротеинови комплекси (вж. Стр 273). Холестеролът е част от жлъчката и много камъни в жлъчката. Въпроси биосинтеза, метаболизъм и транспорт на холестерол са разгледани на друго място (вж., Стр. 175, 305).
Б. жлъчни киселини
Жлъчните киселини са получени от холестерол в черния дроб (вж. Стр. 307). Според химичната структура на тези съединения, подобни на холестерол. За жлъчни киселини, характеризиращи се с съкратен разклонена странична верига с карбоксилна група в края. Двойната връзка в пръстена отсъства и пръстен А и В са свързани шарнирно в цис-позиция (вж. Стр 61). Steroid арматура, съдържащ в позиции 3, 7 и 12 от един до три # 946; -хидроксилните групи.
Жлъчните киселини осигуряват разтворимост холестерол в жлъчката и насърчаване на храносмилането на липиди (вж. Стр 265). В черния дроб първоначално формира първични жлъчни киселини - холева и хенодеоксихолева (antropodezoksiholevaya). Дехидроксилиране на съединенията при С-7 на чревната микрофлора води до образуването на вторични жлъчни киселини - литохолева и деоксихолева.
Б. стероидни хормони
Биосинтезата на стероидни хормони - процесът не е толкова забележимо в количествено отношение - все пак е голямо физиологично значение (вж .. 365). Стероидите образуват група от липофилни вещества сигналът регулиране на метаболизма, растежа и репродуктивни функции на организма (вж. Стр 363).
При хората, има шест стероидни хормони: прогестерон, кортизол, алдостерон, тестостерон, естрадиол и калцитриол (по-рано известен като калциферол). Освен калцитриол тези съединения имат много кратък странична верига от два въглеродни атома, или изобщо. За повечето от тази група от съединения се характеризира с присъствието на оксо група при С-3 и конюгиран двойна връзка на С-4 / С-5 на пръстен А. Наблюдаваните разлики в структурата на пръстени С и D. В естрадиол пръстен А на е ароматен и следователно, хидроксилната група на свойствата на фенолни obladaet ОН групи. Калцитриол се различава от хормоните на гръбначни, но също така е изградена въз основа на холестерола. Поради леки зависими реакции отваряне на пръстена калцитриол образува така наречената "sekosteroid" (стероид отваряне на пръстена).
Екдизонова - насекоми стероид хормон - представлява ранни еволюционно форма стероиди. Стероидни хормони, изпълняващо функцията на аларма, също са намерени в растенията.