Класически шоколад бисквити

Днес ние ще подготви вкусен десерт: класически шоколад бисквита. Той е много нежен, сочен, мек - всяко парче просто се топи в устата. Можете да използвате въздух класически бисквити като основа за тортата: ароматът ще варира в зависимост от крема, декорации и импрегниране. Мнозина се чудят как да се готви шоколадова торта, която е вкусна? Най-важното нещо - внимателно и правилно, за да вземете всички съставки и стриктно следват стъпка по стъпка рецепта.

съставки:

• яйца - 6 броя;
• щипка сол;
• захар - 6 супени лъжици (слайд);
• брашно - 6 супени лъжици;
• масло - при поискване;
• ванилия;
• Какао - 3 супени лъжици;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка.

Класически шоколад бисквита. Стъпка по стъпка рецепта

1. Вземете 6 яйца стайна температура и да ги споделяте, в един контейнер - протеин, в друга - на жълтъка.
2. Протеинът добавите щипка сол и започнете месене. На първо място, победи на ниска скорост, а след това да се увеличи. Beat до гъста бяла пяна.
3. Около 1 минута, победи жълтъците, без добавена захар. След бита жълтъците, те трябва да се проясни и увеличаване на обема.
4. Добавете 3 лъжици захар (препълнена) в белтъка и жълтъка. Победихме и двете вещество около 3-4 минути, докато дебела пяна. Забележка: захар жълтъци не могат да изчезнат напълно, но това не е страшно.
5. Поставянето както и смес миксер на ниска скорост смес жълтъци с протеини. Ако ще да размахване на максимална скорост, протеинът може да падне, така че е по-добре да се смесват при ниска скорост.
6. След разбиване добавете ванилия (за да можете да добавите ванилия захар или ванилова есенция).
7. Сега добавете 6 супени лъжици пълни с брашно, 2,5-3 супени лъжици какао и бакпулвер (ако искате бисквитата става по-ефирен). Всичко се разбърква и пресее през сито.
8. Лопатка разбъркайте внимателно в една и съща посока, че протеините не са паднали. Пречат докато тестото е напълно цвят кафе, без да се бели. След разбъркване в нашето тегло урежда, обаче, той ще бъде пищна и еластична. Смесете непременно шпатула - силикон или дърво. В никакъв случай не може да се разбърква с лъжица.
9. Вземете маслото: 6 яйца, ние се нуждаем 1 супена лъжица. Разтопете маслото в микровълновата (тя не трябва да бъде прекалено горещо).
10. В отделна купа просто вземете една лъжица нашия шоколад бисквитено тесто и се добавят към маслото.
11. Смесете всичко отначало в малка купа, добавете към общата маса и отново се разбърква. Не е необходимо да се добави масло директно в общия капацитет, тъй като в този случай ние ще бъдем дълго време да се смесват тесто за бисквити и бисквити част урежда. Също така имайте предвид, че ако не добавите маслото, тортата ще бъде класически сухи. Но, ако добавите малко масло, се оказва, че нещо като масло бисквити.
12. Сега е времето да попълните нашата бисквитено тесто във формата. Аз привлека вниманието ви към факта, че можете да вземете всякаква форма - най-важното е, че диаметърът съответства на броя на продуктите.
    Например: подготвяме нежен шоколад бисквити 6 яйца, така че нашата форма трябва да е с диаметър от около 24 сантиметра. Ако сте приели по образец, с 28 см, на тортата ще бъде ниска.
13. Ние покриваме дъното на матрицата с пергаментова хартия (ако не е, че е възможно да се поръсва брашно или мазнина). Бока в никакъв случай не се смазва, тъй като в този случай тортата ще се повиши лошо!
14. Ние попълнете нашата тесто във формата е кораб в гореща фурна (предварително загрята до 180 градуса) за 20-25 минути.
15. Качваме се тестото и се проверява готовността с клечка за зъби. Ако тя остана на сухо - по този начин тортата е готов, когато клечка за зъби е мокра, тогава ще трябва още няколко минути преди края във фурната. Много хора са питали за на какво ниво е необходимо да се торта фурна: необходимо е да се изравни фурната за 2-3 / ред (от дъното).
16. Изнасянето на шоколадова торта от фурната, внимателно се предават с нож по краищата, за да ги освободи от мухъл и го получи. Оставете за няколко часа, за да се охладят. Съвет: Ако на върха на тортата се оказа пързалка, а след това, за да се направи плавен, е необходимо да се обърне върху плоска повърхност.

Ако сте подготвили шоколадова торта с бакпулвера, тя ще бъде около 3.5-4 см височина, както и самостоятелно тесто вътре ще е по-просторна и пореста.
Без бакпулвер бисквити ще бъде около 2.5-3 см височина, а вътре ще е по-гъста.
Но въпреки тези различия, шоколадови бисквити в дома са получени деликатен вкус и невероятно вкусни.
Аз привлека вниманието ви: когато готвите бисквити в multivarka издига торта с около 2 сантиметра над.

Шоколадова торта е идеален за чай. Той се оказа мека, буйни и буквално се топи в устата. Можете да го връчи на масата без никакви добавки или нарязани на парчета и смажете всеки крем вкусни. Във всеки случай, класически пандишпан жалбите на всеки, на който ще го опитате поне веднъж. Сайтът "Обичам да готвя" Ви пожелава приятен чай и добро настроение! И обърнете внимание на подготовката на френски ябълков пай tatena и пай "Зебра".

OneTwoSlim - идеална система за загуба на тегло. Цената на акциите на една рубла!