Клас часа "гост рецепция правило", 1-2 клас

Етичните стандарти на поведение за начално училище учениците

Ситуационен разговор игра за младши "За да ти дойде да посети"

Целите и задачите на дейността:

• да запознае студентите с правилата на рецепция, как да се държат на масата, за да се приемат подаръци и как да се забавляват гостите, за да държат на собственика и как не трябва да се държим по време на парти.

Оборудване. Картон, цветна хартия, ножици, лепило.

Описание на учебните часове

Учител: Деца, днес етикет Marquis биха искали да посетите по време на парти. Но не и в нашия клас, а вие имате у дома си. И знаеш ли как да посрещаме гости?

Всеки народ има своите традиции и обичаи в провеждането на празници, отдих, развлечения.

Нови дрехи, пенливо чистотата на нашата къща, гала обяд или вечеря, цветя, подаръци - всичко това твърде дълбоко проникнали в нашите живот ваканционни традиции.

Във всяка епоха му забавления. Докато си млади приятели се нуждаят от шумни игри, танци, повече възрастни гости предпочитат разговор, тяхната усмивка предизвиква остроумен или смешна история на някого. Задължение на собствениците на къщата - да следят за всички гости.

И най-важното - да е удобен за себе си, и по-весело, добро настроение - това е най-важно.

Опитните домакини намират за удобно да поканите гости за една нощ в навечерието на деня - за вечеря или през уикенда за вечеря.

Противно на старата поговорка "В близко разстояние, но не луд", в действителност може да се върне. Стягане създава излишна врява, бъркотия.

В една от стаите се препоръчва да се започне с добре дошъл на вечеря или обяд, кани гостите на масата, напълно обслужвани преди пристигането им. Издаден в края на място, където да танцува и натиснете масата.

Ако гостите са поканени да следобеден чай или лека вечеря, кухненска посуда може да се извърши и в тяхно присъствие, между забавление и танци.

сервиране на маса за обяд или вечеря трябва да се направи за няколко часа преди пристигането на гостите.

Най-добре е да държи такива приеми през нощта, като покани приятелите си за вечеря, а не за обяд, тъй като вечерята изисква по-дълъг готвене и вечеря може да се състои от студени закуски и готови кулинарни продукти.

Ситуационен семинар "Как да не се държим по време на парти"

Учителят предлага да чуете две ситуации.

"Ира дойде да посети приятел Таня. В клетката седна голяма светла птица - любимата Танин на папагала.

- Уау птица. Сладка, - каза Ирина. - Бях почти едни и същи. Просто умря. Те не трае дълго. Gentle много.

Таня стана тъжно и се нацупи. Айра не можеше да я развесели. "

Как бихте се държал на негово място? (Отговори момчета.)

"Татко даде рожден ден Вова нови печати. Вова дойде да посети Слава:

- Това е, което марката! Редки и красиви. Обичате ли?

- Да, имам тези в насипно състояние! - Благодаря засмя. - Какво е толкова специално за тях? Глупости, не съвсем!

Вова не говори с Слава три дни. "

Учител: Какво мислите, защо? (Студенти да отговорят.)

Семинар на играта "Как да се забавляват гостите"

Как да се забавлявате с гости? Как да запазим собственик? Собственикът, разбира се, трябва да бъде забавно. Но той не може да си позволи да завърши безгрижие. Той следи отблизо какво се случва наоколо. Най-добре е да се мисли предварително и направи програма.

Никой не трябва да се чувстват изоставени и забравени.

Танци - това е много добър, но няма да танцува на една и съща нон-стоп на пот.

Е, когато гостите са спокойни разговори. Тяга undecideds предизвикват едно и също бутало като говорители, които не дават на никого да си отвори устата.

Уместно е да се помисли за няколко игри за гости на "тесни" на фирмата или настолни игри.

Да играем някои игри, които могат да ви бъдат полезни при получаване на гости.

Ако времето позволява, в някои игри можете да играете. Ако професията е ограничено - те могат просто да кажа студенти.

В единия край на класната стая на един стол е награда в другите - двама или трима играчи в един ред. По сигнал от водещите играчи хвърлят монета. Аз паднах "орел" - играчът прави крачка напред, "опашки" - стъпка назад. Лъки въпрос за наградата.

Играчите поставят на масата си ръцете, дланите надолу. Един от играчите бързо шамари съседа на ръка, и се връща на ръката на мястото си. Вторият играч прави същото, но първо трябваше да удрям втора ръка и едва след това - ближния. Играта се играе с бързи темпове, с този, който е загубил, взети неустойка.

Без демонтаж на стола, трябва да сте на коктейл, стоящи на пода, от сламки.

Разговор Диалог "обноски на масата"

Когато връчването на салфетки за маса, не забравяйте - те обикновено се сгънат на четири, на триъгълника на половина или ролка фолио. В резултат на срещата, да приеме формата на кърпа платна, шапка или -svechki. Сгънати салфетки, поставени на всеки гост на вечеря табела.

Основната цел кърпички - защитен костюм гост. Той също така избършете пръстите на ръцете и устата си по време и след хранене.

Непосредствено преди хранене салфетка трябва да вложи, сгънат на две и да изложат на сгънатите в скута му. Поставете салфетка един ъгъл или ръба на яката или ревера не се приема: това е неудобно и грозен. Fingers случайно замърсени по време на хранене, внимателно почистете горната половина на салфетки, без да го извадите от колене.

Това е абсолютно неприемливо да се използва салфетка вместо кърпа или кърпа за силно замърсени ръце.

Не трябва да се седи на масата, внимателно разглеждане на прибори и посуда, а след това ги подсушете със салфетка, ако изведнъж забележите определено място.

В края на хранене или да се откаже една салфетка внимателно, опитвайки се да направи предишния й вид, просто внимателно го постави в дясно от плаката. Не е препоръчително да го закачите на гърба на един стол или полагане на седалката.

Учител: Момчета, да слушат стихове и казват, как те се отнасят до нашия разговор?

Разхождах се за половин час

За нас закуска оса.

Има столове треперят

Всички Кабина - с главата надолу!

На масата - хаос

Сирене, яйца, сладко.

Над таблицата - като призрак -

Rides дядо халат!

Газираната вода.

В втулка и тиган,

В балалайка и часа,

Аз по брадичката

И мустаците на дядо!

(Откъс от поемата Yunna Мориц "Happy закуска")

Учениците аргументи за правилата на поведение на масата. Учителят предлага някои съвети, за деца.

"Как да се държим на масата"

Ти дойде да посетите. Ние не се съмняваме, че знаете как да се държи на масата. И все пак.

• Ако сте късно, а всички гости вече седнали на масата, не правете втора грешка - не обикалят с ръцете на всички присъстващи и поздрави само с домакинята и се извини, че е закъснял.

• На масата, да не говорим за болести и беди.

• На масата, не започнете разговор с лицето, което седи далеч от вас. Това е досадно за другите.

• В таблицата не се приема, отделят внимание на трохите върху покривката и активно жестикулиране прибори за хранене.

• откаже всяка храна учтиво, но без обяснение.

• ръце от общите ястия или вази вземат хляб, бисквити, сладкиши, бонбони, нарязани зеленчуци или плодове, както и захар, ако няма специални пинсети.

• пиле, гъска, еленско месо се яде с помощта на вилица и нож. Често срещано погрешно схващане, че тези храни могат да се консумират по друг начин неверни. Домакинята трябва да сте сигурни, че частите от домашни птици не са твърде големи.

• ленени салфетки разширяват без резки движения и лежаха в скута си. Ръцете и устните избършете с хартиена кърпа. Когато приключите с яденето, поставете бельо салфетка на масата, опитвайки се да не го върне във форма.

• Не питайте за втора чаша кафе, когато другите гости все още не са получили първата.

• Кости от плодове или семена на грозде леко плюят по една чаена лъжичка и едва след това се сгъват в чинийката.

Обобщавайки резултатите. В края на урока учителят напомня (прочети) отново Съвети "Как да се държим на масата" и предлага на студентите представят техните родители с това, което са научили в днешния урок.