Кюфтета в сметанов сос рецепта със снимка, магия

Кюфтета могат да бъдат приготвени по различни начини, но има два начина: класически кюфтета в доматен сос и кюфтета в сметанов сос. На втория курс ще бъдат обсъдени.

Тези кюфтета традиционно правят големи по размер - със средната мандарина. С лека му сметанов сос, в който те са печени, ястието се оказва сочна и нежна.

По-често е опция, когато кюфтетата, приготвени в доматен сос, месо и домати - това е много добра "компания". Но това беше кюфтета в сметанов сос са по-ясно изразен вкус на месо, и заквасена сметана, а го допълва и придава лек киселинност и вкусови нюанси.

Самите кюфтета, първо пържени на силен огън в тиган, за да "запечата" сока вътре и месни топки, за да дам един хубав цвят, а вече въпрос за готовността на ястието във фурната, където соса в същото време прониква в месото и ориза и той се превръща в мека и лека суфле. Оказва голямо балансирано хранене.

Време за приготвяне: около 1 час. Добив: 10 големи кюфтета

съставки

За да се подготви кюфтета в сметанов сос, ще трябва:

• 600 грама мляно свинско месо
• 100 г дългозърнест ориз (сортове басмати, жасминов)
• 1 глава лук
• 1 яйце
• 3 супени лъжици. сметана (15%)
• 150 мл сметана (20%)
• 1 супена лъжица. лъжица брашно
• растително масло за пържене
• подправки: сол, пипер, изсушени билки на вкус

Също така да любимите си билки, за да се хранят.

Как да се готви кюфтета в сметанов сос

Обелете и нарежете възможно най-фино крушка.

Добавете нарязания на ситно лук в говеждо месо, за да изпратите едно и също ориз, яйца, сол и черен пипер.

Разбъркайте старателно кайма. Той трябва да получи леко вискозна да от това е удобно да изваят кюфтета.

Разточете кюфтетата от кайма 10 - те ще получат около размера на мандарина.

Хаскала в тиган олио и запържете бързо кюфтетата до златисто кафяво. Кук на силен огън.

Сега се подготви сметанов сос. За да направите това, съчетават заквасена сметана, сметана, брашно, сол, черен пипер и подправки. Старателно разбийте соса да се прекъсне всички бучки.

Добавете чаша вода.
В тавичка се изсипва цялата сос, а след това лежи в неговите кюфтета.

Поставете формата във фурната, предварително загрята до 175 градуса. Пригответе ястието за 30 минути. По време на подготовката на соса да се сгъсти и дори малко "да се пребори" - като омлет.
Готови кюфтета в сметанов сос Сервирайте цялостно затоплена, поръсени със ситно нарязан билки. Бон апети!