Кюфтета в сметанов сос - най-добрите кюфтета в рецепти

Кюфтета в сметанов сос - общите принципи на подготовка

Сметана сос - това е добавка, която ще направи всяко ястие сочно, здравословна и питателна. Ако се готви кюфтетата в сметанов сос, а след това се радват на вкусни месни продукти, както и дома си, и които са били неочаквани гости. Особеността на това ястие е, че можете да го готвя бързо. Вие не прекарват половин час, и кюфтетата са вече пушат на бюрото си!

Какво служат кюфтетата? Завършеният ястие е вкусно в чист вид, могат също така да се отнасяме към тях с техните гости, обслужващи с всяка гарнитура.

Кюфтета в сметанов сос - Приготвяне на продукти и деликатеси

За соса, ще ви е необходим свеж ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, сметана, мляко или вода, подправки и зеленчуци. Защо рецепта не трябва да приема на мазнини заквасена сметана? Фактът, че кюфтетата - ястието не е диета, особено тези, които са изработени от месо от животни. Ако къкри кюфтетата в мазнини заквасена сметана, а след това на изхода ще получите много трудно да преглътнат ястието.

Къде да се готви кюфтета в сметанов сос? Можете да използвате фурната, multivarka или готвя кюфтета в тенджера на печката.

Рецепти кюфтета в сметанов сос:

Рецепта 1: кюфтета в сметанов сос

Това ястие е особено с това, че има много приятен крем вкус и аромат. Ще подготвим кюфтетата на свинско и говеждо месо със зеленчуци, но вие може да варира вкуса на останалите съставки на ястия.

Мляно свинско 200гр
Мляно говеждо двестаграм
Морков 1 брой
Onion 1 брой
Ниско съдържание на мазнини крем 250 мл
300 грама нискомаслено заквасена сметана
сол
подправки
слънчогледово олио

1. Подгответе зеленчуците. За да направите това, чисти и нарежете лука и морковите, измийте с телена четка и разтриване на ренде. Запържете зеленчуците в тигана, хладно.

2. Смесете свинско и говеждо месо, влиза в смес от зеленчуци, подправете със сол. Слепи мляно средни топки.

3. Почистете тигана, подгряване и грес, сложи в продължение на 5 минути кюфтета и ги запържете леко от двете страни.

4. Подгответе сметанов сос. За да направите това, смесете сметана, заквасена сметана, сол и подправки.

5. Изсипете соса в тенджерата, сложи го в огъня. Сложете в тенджера кюфтета и ги сварете за половин час на тих огън.

Рецепта 2: кюфтета в сметанов сос с гъби

Особеността на това ястие е, че освен месни кюфтенца можете да получите дори и невероятно вкусен сос с гъби. Този сос може да се излее гарнитура, той служи с кюфтета или дори намазва на кок. Кюфтета, които правим с добавянето на гъби.

Какво да се вземат гъби за това ястие? Можете да използвате всеки разнообразие от гъби от гората и завършва магазина.

Мляно свинско месо 150 грама
Мляно говеждо 150 гр
Гъби (всяка степен) 400 грама
Лукът 2 парчета със средна височина
Яйца 1бр
Ниско съдържание на мазнини заквасена сметана 200 мл
Ниско съдържание на мазнини крем 200 мл
сол
подправки

Подгответе гъбите към соса и кюфтетата. За да направят това, те трябва да бъдат добре измити, потопени в купа с вода. След това, всеки гъби, нарязани на кубчета 5-6. Обелете и фино котлет лука. Загрява тенджерата и се пържи в слънчогледово масло растително смес докато всичката вода от гъбички (приблизително 10 минути) листа. Една трета от гъби и лук за кюфтета настрана, а останалата маса е полезно за соса.
Пригответе кюфтета. Смесете за тази мляно свинско и говеждо месо, гъби, яйца, сол, и от получената маса мода средни кюфтета.
Кук, кюфтета в сметанов сос е най-добре във фурната. Включете фурната до 180 градуса. Веднага след като той се загрее в дълбока форма, намазана с масло, сложи кюфтета залепени и го постави на за 5-6 минути във фурната.
Пригответе соса. За да направите това, въведете заквасена сметана гъби и лук и котлет пасатора на пюре. Към смес от сметана, сол и подправки, разбърква. Попълнете формата на кюфтета със заквасена сметана сос и се задушава, след около 30 минути.

Рецепта 3: кюфтета в сметанов сос с копър и босилек

Ако се готви кюфтета с пилешко или смляна риба, сос по-подходящо от кисел, че е трудно да се излезе с. След много постно месо и кюфтета може да получи доста сух. Сметана даде ястието сочни и в същото време не прави кюфтетата много мазна.

Мляно пилешко 350 грама
Фигура петдесетграм
Onion 1 брой
200 грама нискомаслено заквасена сметана
250 мл обезмаслено крем
Копър изсъхне 2 супени лъжици
сух босилек
сол
подправки

Подгответе задницата. Изплакнете под течаща вода и поставете на огъня да ври, докато готвят. Боил ориз. Охладете преди да го добавите към кюфтетата.
Смесете мляно пиле и варен ориз зърно, сол. Извадете месото масови малки кръгли кюфтета. Запържете ги в предварително загрята тенджера, намазана с масло в продължение на 6-7 минути.
Пригответе соса. За да направите това, първо фино котлет белени лук и се запържва в тиган. Замразете.
Смесете лука, заквасена сметана и сметана, добавете копър, босилек, сол и подправки.
В тенджера, която ще се задушава кюфтета с метан сос, поставете кюфтета и ги напълни с готовия сос. Кюфтета къкри в продължение на най-малко тридесет минути.

Рецепта 4: кюфтета в сметанов сос с кисели краставички

Сметанов сос озарява вкуса на кюфтета, направени от мляно риба. Поради бели благоуханни сос кюфтета са изключително сочни и ароматни, макар кайма риба е доста суха. За тази рецепта е най-подходящ мляно месо бяла риба. Сосът за кюфтетата ще бъде доста необичайно, тъй като ние към тях се прибавят кисели краставички и сух копър.

Смляна риба 350 грама
Каша от рис 50 грама
Моркови среден размер 1 част
Ниско съдържание на мазнини заквасена сметана 200 мл
Крем 200 мл (10% мазнини)
Кисели краставички 2 броя
пресен копър
сол
подправки

Райс трябва да се измие и варете, докато омекнат (около осем до десет минути, след като водата заври в тенджера). Cool.
Смесете мляно риба с охладените оризови зърна, сол. От получените пелети слепи тегл. Сложете ги в хладилника.
Подгответе сметанов сос за кюфтетата. Измийте морковите и го настържете на малък ренде. Смесете в дълбока купа моркови, заквасена сметана, сметана, сол. Изсипете соса в тенджера и оставете да заври. Потопете кюфтета в тенджера и ги сварете за около половин час.
Десет минути по-късно, след като ви постави в кюфтетата пот, добавете към нарязан краставица и няколко минути, докато варени - нарязани копър.

Рецепта 5: кюфтета в сметанов сос с чесън

Пригответе гъст сметанов сос с магически аромат на чесън. Повярвайте ми, веднага след като вашият дом ще се чувствате вълшебните миризмите се носеше от кухнята, те веднага да избягаш при вас с лъжица. Кук, кюфтета са по-добри във фурната.

Мляно свинско месо 250 грама
Мляно говеждо 250грам
Лук 2 броя
Яйце 1 брой
250 мл обезмаслено крем
200 мл нискомаслено сметана
Брашно супени лъжици 2
Чесън зъб 3
сол
подправки

Лук чисти и нарязани възможно най-фино, пържат в тиган.
Смесете мляно говеждо месо и свинско месо, добавете половината от пържен лук, яйце и сол. Blind завършен месо смес от кръгли кюфтета.
Загрейте фурната до 180 градуса. Намажете дълбока форма на масло и поставете върху нея кюфтета. Поставете формата във фурната за 6-7 минути.
Подгответе сметанов сос. На чиста дълбок тиган запали брашното до златисто кафяво, добавете заквасена сметана, крем и лука. В подготвената сос свиването през преса чесън, сол и микс. Изсипете кюфтетата под формата на готови сосове.
Оставете да къкри кюфтета в сметанов сос за около 30 минути.

Кюфтета в сметанов сос - тайните и съвети от топ готвачи

Ако се готви кюфтетата в сметанов сос с ечемик, забавянето на броя на компонентите. Използването на твърде много от зърнени култури, можете да получите кюфтетата и ориз или елда топки с аромат на месо. 400 грама мляно месо ще бъдат напълно достатъчни половин чаша сухо зърнени култури.
Чрез смесване на няколко вида мляно месо и добавяне на зърнени култури или зеленчуци, сместа се оставя да варят в продължение на петнадесет минути. Компонентите за това време, напоени с уханието на друг, и кюфтетата ще се окажат по-много по-вкусни.
Когато модата кюфтета, поставете ги върху няколко минути в хладилника, така че те ще стават по-силни.