Кюфтета, се готви у дома

време на приготвяне: 20 минути Порции: 4

Домашно котлети от мляно месо, смесени по-ароматни и вкусни. Освен това, колкото по-богато разнообразие от месо, така че те ще бъдат по-вкусни.
Поставете всички: свинско, телешко, агнешко, пилешко. Един ден прекарах такъв експеримент, беше много успешен. Най-вкусните бургери, които някога съм приготвил, са били на четири вида месо. Днес ние се подготвят банички на мляно месо се смесва.

съставки:

  • плънка (свинско, телешко) 300 грама;
  • 90 грама лук;
  • 6 грама сол;
  • бял хляб 90 грама;
  • пипер, чесън (1-2 скилидки), подправки.

Готвене домашно котлети

Кюфтета, се готви у дома
Torsion, двойно месо с лук. Млени за кюфтета свърже с бял остаряла хляб без кора, предварително накиснати в мляко и след това се притискат леко. Сол и черен пипер, добавете любимите подправки, ситно нарязани и леко запържени лук и чесън.

Кюфтета с добавка на остаряла бял хляб от много сочно и нежна, като хляб пречи на излизането на сока. Получената котлет маса е по-добре отново да преминете през месомелачка. На следващо място, как да се пребори и оформя в банички повален овална форма със заострени краища и дебелина 2-2,5 см. Стандартна варени дължина банички 12 см, ширина 5,5 см.

Фрай пържоли трябва непосредствено преди употреба.
ги Фрай от двете страни в продължение на 3 5 минути до златисто кафяво, след това се довежда до готовност в пещ при 200 ° С. С 5-7 повече минути (или в двойно дъно). Лично аз предпочитам бургери от парахода. Знак на готовност кюфтета е разпределението на безцветен сок и сиво петно ​​в секцията.

Кюфтета, се готви у дома
Каква е разликата от кюфтетата кюфтетата или кюфтетата? - единствената форма.
Burgers получени кръгла форма, тяхното стандартен диаметър - 6, 5 см, дебелина - 2 см кюфтета -. Сферични.

Между другото, в акцент на думата кюфтета е, ако някой не знае, върху първата сричка.

На почивка пържоли наливат месо сок, мазнина или сос. Харесва ми бургери с adzhika. които можете да приготвите през лятото.

За гарнитура - пържени или варени картофи, картофено пюре, зеленчуци. задушени с мазнини, домати, патладжани. тиквички, спагети, салати, варени ронлива овесена каша.

Вие не трябва да се преяжда, не забравяйте правилата на здравословното хранене.