Кюфтета от картофи, стъпка по стъпка рецепти

За кюфтета здраво укрепен слава на високо калорични храни, което е несъвместимо с диета и правилното хранене. Когато става въпрос за домашно месо котлет с салса, а след това тази гледна точка е оправдано. Въпреки това, с изключение на обичайните, има вегетариански варианти за готвене котлети, чрез която можете да се отдадете на обичайната форма на храна, и това не вреди на вашето здраве.

една основна растително като база обикновено се използва за вегетариански бургери. Тя може да се допълни сметана и масло от краве мляко, гъби, лук, чесън, моркови, целина и други зеленчуци и продукти.

Кюфтета от картофи най-полезните между списъка на растителни котлети. Те често се прави с варено яйце и гъби като пълнеж. Не бъркайте продукт с пържени пайове. Предписание състав и подготовка на принципа на малко по-различно тук. Има и месни и зеленчукови котлети с добавянето на ниско съдържание на мазнини меса - пилешко, заешко, говеждо месо.

Как да се приготвят вкусни и здравословни сандвичи, приготвени от картофи може да се намери по-долу.

Кюфтета от картоф с грис

Хранителните опция котлети, които могат да бъдат задушени или печени на фурна. Много добре със заквасена сметана и сметанов сос. За да котлети обърнаха меко и буйна, че е необходимо да се даде време грис да абсорбира водата и омекотяват.

Картофи - 500 г
Масло - 50 грама
Грис - 200гр
Мляко - 150 мл.
Пикантни бисквити - 100 г
Сол.
Черен пипер.
Подправка за пиле, ако желаете.
Яйца - 1 бр.

Сварете докато варени картофи в подсолена вода. Ами изцедени и tolkushkoy да разтегнете малко сухо в гъст пюре.
Оставя се да изстине и го победи яйце.
Грис, напоена с хладка мляко. Когато се подува грис от млякото, постепенно го комбинирате с картофено пюре, като се гарантира последователност.
Тя трябва да бъде достатъчно, за да образуват дебели банички.
От получените растителни пълнеж малък слепи продълговати кюфтета и ги търкаля в галета бели.

Изпържи банички в масло, печени под формата на керамичен или няколко STTs.

Сервира се със задушени зеленчуци и сметанов сос.

Кюфтета от картофи и заек

Деликатни кюфтета с храната заешко месо и варени картофи. Ако вземете пилешки гърди, а след това на съда ще се окаже малко по-трудно и по-суха.

Картофи - 500 г
Заешко филе - 500 грама
Яйца - 1 бр.
Морковите - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Масло - 50 грама
Сол.
Черен пипер.
Кориандър.
Раск земята.
Растително масло.
Пшенично брашно - 1-2 супени лъжици. л.

Сварете картофите и морковите в подсолена вода. Ясно и хладно.
Соте лук в масло.
В купата на кухненски робот за мелене на сурово филе от заек и постепенно добавете сварени моркови и картофи, пържен лук.
Hammer в кайма яйце, добавете малко брашно и подправки на вкус.
Разбийте отново и с помощта на две лъжици слепи кръгли банички, които са панирани в галета.
тях се запържва в олио и да служи на гостите с всяка гарнитура на вкус.

Кюфтета от сурови картофи с билки

За разлика от повечето рецепти тези бургери са направени от сурови картофи. която ви позволява да спестите много време за готвене, като елиминира процеса на нейното готвене и ostuzhennoy.

За смилане на картофите е желателно да се използва робот или месомелачка със специална дюза. Ако механични методи на триене, всичко се случва много бързо, така че картофите нямат време да се окисляват и потъмняват, а след това на бургери пържене апетитен златист вид.

Картофи - 1 кг.
Зелен лук писалка - '50
Дебел или разтопено масло - 80 гр
Пресен копър - '30
Чесън - 5-6 скилидки.
Сол.

Черен пипер.

Кимион - при поискване.

Яйца - 2 бр.

Грис - '30

Пшенично брашно - 70 гр

Раск хляб - 100 грам

Картофи решетка върху фино ренде възможни. Изстисквайте излишната течност, ако присъства.
Копър и зелен лук пера едро трошене. Чесън втрива с кимион, сол, мазнини (2-3 об. L.), и черен пипер.
В купа смесете настъргани картофи с грис, кокоши яйца, нарязани зеленчуци, мазнини с подправки и пшенично брашно.
Ако се получи гъста говеждо месо, което може да се dosolit и сезон на вкус.
Форма малки кръгли питки, които трябва да се потопи в разбитото яйце и галета.
ги запържваме в разтопеното масло или масло.
Сервирайте с прясна салата или просто като отделно ястие.

Кюфтета от картофи и зеле и яйце

"Нарязани" бургери, направени от картофи с плисък на златен пържени зеле и варено яйце.

Оценява съгласуваността на каймата и добавете брашно или галета, ако е необходимо. Според тази рецепта, плънката не се формира ръце и изложени в тиган с лъжица, така ревностно с компонента брашно не е необходимо.

В тиган загрейте топено масло или маслото и запържете кюфтетата в него. Те също могат да бъдат доведени до готовност във фурната, по искане на залива на заквасена сметана с билки сос.

Поднася се с гарнитура от задушени или пресни зеленчуци.

Кюфтета от картофи и сирене в доматен сос

Разкошни ястия с едно докосване на сирене и остър доматен сос. Вместо домати, можете да използвате домашно приготвени. Например, Лютивка или letcho.

Картофи - 1 кг.
Сирене "Suluguni" или "Сирена" - 200 грама
Чесън - polgolovki.
Пресен джинджифил - 2 cm корен ..
Зрелите домати - 5 бр.
Sweet червен пипер - 1-2 шушулка.
Магданоз - '30
Лукът - 2 бр.
Яйца - 2 бр.
Галета или грис - 100 гр
Индийско орехче и карамфил - на вкус.
Сол.
Черен пипер.
Подправка за картофи.
Дебел или масло.
Pepper изгаряне.

Сварете картофите, източване на цялото количество вода и да я разтегнете в много гъста пюре. Оставя се да изстине.
Сиренето се настъргва на ренде груби. Grind чесън с билки и сол.
Смесете охладени картофи със сирене, чесън и билки, подправки, грис или галета. Направете дебела плънка.
Продълговати форма банички и ги запържваме в мазнина или който и да е масло. Отцедете върху хартиени кърпи.
В останалото масло да се сложи грубо нарязан джинджифил и къкри в него до характеристика богат вкус.
В същото време, камшик в блендер белени чушки от червен пипер, лук и домати в хомогенна каша едро.
Сместа се излива в тиган и готвене на умерено нагряване за около 10 минути, след това се отстранява джинджифил.
Реже до масата с пресен хляб, зеленчуци, гарнитура и пикантен доматен сос.