Кюфтета от яйца - как да готвят най-различни бургери, направени от хайвер, vkusnodarka
Понякога това се случва, че при закупуване nevypotroshennoy риба, има много яйца, или сте си купили готов в магазина за риба, и сега въпросът е как да се готви от него пържоли от тях да бъдат вкусни, деликатен и ефирен? Много рецепти и всеки един е уникален.
Какви продукти ще подготвим ikornika
Кюфтета от яйца наподобяват палачинки, но за да ги направят по-пухкави и в същото време запазва формата си, че е възможно да хайвер маса добавите малко зеле, овесени ядки, пшеница, брашно или царевица, варен ориз, грис, лук, моркови, чесън, яйце и салата и подправки. Като основна съставка може да бъде взето, тъй като яйцата на морските видове риби и река. Подходящ хайвер от треска, щука, шаран, шаран, шаран, каракуда и други подобни. D.
1. котлети треска хайвер с добавка на картофи - ikryanki
Моят съсед веднъж седмично да се купи в магазин специалност и да се подготвят вкусни торти на мляно месо, което е ароматизирана с различни съставки. Ако се вгледате внимателно, тогава има дори сурови картофи върви добре, а сега по-подробно ....
компонента:
- 1 кг хайвер треска (прясно замразена);
- 2 бр. пресни яйца;
- 1 пречиства картофен клубен (среден размер);
- 2 лук;
- 120 г сол или пресни мазнини;
- 3 супени лъжици. л. грис;
- с предпочитание сол и пипер.
Получаване на котлети от хайвер треска - ikryanki
Cod хайвер леко размрази, яйца освобождаване от yastiks, а след това се нарязва на парчета и се оставя за по-късно размразяване.
Сложете в удобна купа, смаже дървена чукало. Ако имате солено бекон, е необходимо да се премахне сол, измива се с вода и се нарязва на много малки кубчета. Що се отнася до лук, бих казал веднага, че съм искал да добавя само покафенеят, след бургери са много по-вкусни.
Всичко е готово, разбъркайте, добавете грис и оставете настрана цялата маса на "почивка" в продължение на 40 минути и след това в продължение на един час. Когато песъчинките се подуват, да карам на яйца, настъргани картофи и облечени според рецептата на вкус. На топъл тиган с помощта на мерителната лъжичка да се сложи кюфтета (тестото леко zhidovatoe) и се запържва до златисто кафяво от двете страни. При сервиране обслужват добре със заквасена сметана или сметанов сос.
2. котлети шаран сърна
Ако се върнете от риболов, уловът е успех за шаран сърна, а след това тази рецепта е очевидно полезни за вас.
съставки:
- 1 кг телешки шаран;
- 2 супени лъжици. л заквасена сметана;
- 6 супени лъжици. л брашно;
- 2 моркови;
- 3 яйца;
- 2 щипки сода;
- по Ваш вкус сол и прясно смлян черен пипер.
Шаран яйца са много малки, затова е по-добре да се запълни с вода, изплаква и водата не се оттича през гевгир и сито. На следващо място, с помощта на вилица, за да унищожи цялата структура, добавете настъргания морков, яйце, заквасена сметана и разбъркайте добре.
Тогава Сипете сода за хляб, сол и брашно. Брашно излее много внимателно, защото ако Siltings завърши продукти ще бъдат "по-строги", а не буйни. В края на етап нужда топъл сух тиган, изсипете растително масло в него и го сложи в ред от лъжица смляна риба, за да се пържат на силен огън от двете страни, докато хубаво хрупкава коричка. Сервирайте котлети завършени по-добре в гореща, те са перфектно съчетани с картофено пюре и сос, както можете да използвате заквасена сметана и доматен сос.
3. котлети треска хайвер с чесън
Вчера купих в магазин специалност хайвер от треска. От външната страна е розово, ясно е, че една свежа и изглежда много апетитен. Първоначално това беше желанието да се сол, но след това на приятеля предполага, че тя често приготвя от тази полу-риба бургери ikorniki които се оказват много вкусно и в същото време полезни и по-евтино. В пазара на морски дарове тя е на средна цена нишата.
Състав на суровини:
- 800 г яйца;
- 4 скилидки чесън;
- една връзка копър;
- 60 заквасена сметана;
- 1 яйце, 5 супени лъжици. л. брашно;
- по своя преценка, сол и пипер.
Яйца леко размразяване, премахване на филма, измийте и каша. Добавете нарязан чесън, копър, сол, черен пипер, яйце и брашно. Замесете тесто, която прилича на консистенцията на гъста сметана. Загрейте тиган, сложи проливния лъжица тесто и се запържва до златисто цветова схема и от двете страни. След това се покрива с капак здраво и пара с добавка на масло и вода.
4. котлети треска сърна
Там са избрани най-прости и евтини съставки и кюфтета беше фантастично вкусни и ароматни.
компонента:
- 500 г сърна треска;
- 3 лук;
- 1 морков корени;
- 3 супени лъжици. л. грис;
- едно яйце;
- 2 щипки подправки за риба;
- за нуждите на растително масло;
- на вкус сол и пипер.
Яйцата бяха промити и plenochki премахване на различни съединения. Титрува до хомогенност. Лук, нарязани на половина резерв в суров вид, а другата половина passeruem растително масло. Три моркови на ренде. Всички продукти се комбинират, добавете грис, яйца, всичко ефективно смесване, сол черен пипер и се запържва в предварително загрята тиган от двете страни до златисто оттенък.
5. котлети речни риби с добавена зеле
За да направите това, можете да се насладите мицел шаран и специален вкус и жар да даде кисело зеле и зелен лук.
компонента:
- 600 гр на яйца или други сребърен шаран сладководни риби;
- 2 бр. яйце;
- 2 бр. лук;
- 10 пера на зелен лук;
- 2,5 чл. л. кисело зеле;
- 2 щипки сода;
- 110 грама брашно;
- по преценка на растително масло за пържене, сол и пипер.
Хайвер шаран внимателно изплакнете, така че да не се разпространява, освобождаване от филми и люспи (те се появяват). Лук и зелен лук нарежете. Морковите решетка. Всички микс, добавете пресни яйца, сода за хляб, предварително задушени кисело зеле. Разбийте цялата маса на блендер, след което внимателно се изсипва брашното. Донесете на вкус. Замесете тесто. Air маса се разпространява чрез супена лъжица върху нагрява тиган с растително масло и пържени банички от двете страни докато направи.
6. рибни котлети на теле с добавяне на зелен грах
Fishcakes от яйцата, а дори и с зелен грах - звучи характерни, но се оказва, много вкусно. Зелен грах са известни като добри "съюзник" на много продукти - и тук той е в най-добрата комбинация. Кюфтета се получават с сочни растителни акцент - си струва да опитате.
За да се подготви този вид кюфтета, по-добре да се вземе яйцата на треска. Извършване на първична обработка на яйца, бели трохи се накисва в мляко, чесън, магданоз и сивото. Всички микса. В края на друг да управлява яйцето, добавете брашното и солта. Разбърква се и се пържи в смес от растителни масла и на сянка слънчева светлина. Сервирайте котлети с варени зеленчуци, както и допълнителна употреба гарнитура пресни или кисели краставици.
компонента:
- 400 г сърна треска от;
- 3 zubochka чесън;
- една връзка магданоз;
- 150гр брашно;
- 100 г зелен грах (може да бъде чист или консервирани);
- 100 г бисквити (мляко него 150 мл)
- по преценка на масло и зеленчуци;
- сол на вкус.
Разнообразяване на вашата диета, аз мисля, че е интересно и избрани рецепти, без да губите.
Обичам риба и морски дарове. А котлет от тях - истинско чудо. Невероятно вкусно и апетитно, а не по-тежък от валиден за стомаха. свинско месо. И днес аз готвя котлети с хайвер и хайвер. Подобно на готвене, защото тук можете свободно да добавите картофи, моркови, лук, чесън, пащърнак, магданоз. Всичко останало - това е една фантазия. И морето на приятен вкус емоции.
Светлана, благодаря за мъдрия съвет, един съсед ми даде нова рецепта, искам да добавя към тази рецепта, която е добавена към яйцата и картофите.
Вече и се прибавя котлети треска iury добавяне на картофи.
Вашият коментар Отказване на отговора
вкусни записи
Добро утро скъпи читатели и посетители кулинарен Vkusnodarka сайт! Сега ябълката бране сезон с пълна сила, макар и се отдалечи ранните сортове ябълки, но да се замени.