Кюфтета от диворастящи гъби - рецепти
Гъби бургери - това е вкусно! В тази статия ще обсъдим подготовката на гъби котлети на прости рецепти.
Вкусни бургери може да бъде приготвена, не само месо! За вкус котлети с гъби не се получи месо, и може би дори нещо, което се отличи. Кук тези бургери могат да бъдат от всички гъби - сушени, осолени, мариновани и, разбира се, в прясно състояние. Ние ще ви разкажа за опциите на диворастящи гъби - най-вкусните и ароматно.
За няколко съставки в бургери на гъби се добавят, като правило, яйца, хляб, грис, ориз или овесена каша. Също гъби плънка може да се комбинира с месо или картофи - тези опции котлети са по-хранителни.
Може да се пече на гъби бургери във фурната или се запържва в тиган, се готви с различни добавки, различна вкус - много опции, и ние ще ви разкажа за най-простите и интересно.
Рецепта за кюфтета с пресни бели гъби
1 кг пресни бели гъби
4 яйца
2 глави лук
4st.l. растително масло
наземни бисквити
пипер, сол
Получаване:
Как да се готви котлети с бели гъби. Подгответе произволно изрязани и поставени в саксия бели гъби, залейте със студена вода, доведен до кипене, намалете огъня и се вари в продължение на 10-15 минути. Вземете гъбите от водата, леко стиснете, нарязан на ситно, за шофиране яйце, черен пипер, сол и го мляно добре да се смесват. формован от масата котлетите, панирани в галета и се пържи в тиган с горещо масло за 10-15 минути от всяка страна до покафеняване.
Рецепта банички от прясно говеждо месо и syroezhek
1 килограм свинско месо
300 грама на лук и syroezhek
1 връзка магданоз
сметана
брашно
чесън
пипер, сол
Получаване:
Как да се готви котлети syroezhek. Туист подготвени гъби (измиване, премахване на капачки от кожата, почистване на крака), заедно с месо, лук и магданоз в месомелачка с голяма решетка, черен пипер и сол. Дървена мляно месо, банички и ги запържете в тиган от двете страни, докато покафеняване. Съотношението на 1 до 2 за разтваряне кисел вода, сместа се сгъсти използване брашно баста прекарва през преса чесън, черен пипер, сол, разбърква се и се довежда до заври. В соса изведе банички, сложете ги на 5 минути и сервирайте.
Може да замени свинско месо, пуйка или пиле.
Рецепта за кюфтета с кисели гъби и ориз
200г мариновани горски гъби
Половин чаша брашно, мляко и ориз
2 яйца
1 ч.л. захар
щипка сол
Получаване:
Как да се готви котлети от мариновани гъби. Оставя се да кипи на ориза, не razvarivaya. В солена вода, изплакнете и се вари на гъбите, готини и се нарязва на малки парченца. Комбинирайте гъби с ориз, за шофиране яйце, разбърква се, формовани средни кюфтета. Преди воднисти плавно с помощта на миксер за смесване на брашно, яйца, мляко, солта и захарта. Потопете котлети, приготвени в тесто, паниран в брашно и се запържва, докато готвят.
Рецепта за кюфтета с мариновани гъби и картофи
400 грама на кисели гъби и картофено пюре
1/3 чаша растително масло
3st.l. мляко
пипер, сол
Получаване:
Как да се готви котлети от мариновани гъби. Как трябва да се изплакнат гъбите под течаща вода, напълнете със студена вода и се оставя до 4h. Обелете картофите, варени, изцедени вода, potoloch пюре. Смелете гъбите и се смесват с картофено пюре, добавете черен пипер, сол, 1 супена лъжица масло, мляко, разбъркайте добре. тегло от монолитен банички, панирани в изобилие в брашно, запържете до покафеняване масло от двете страни.
Рецепта за кюфтета на сухи гъби
200g сушени гъби бяло
50 гр масло
3-4 яйца
2 глави лук
1,5 чаши сметана
1 самун бял
индийско орехче
черен пипер
брашно
сол
Получаване:
Как да се готви кюфтета, направени от сушени гъби. Сушени гъби се изсипва вряща вода, изчакайте да се подува, хладно, сухо и фино котлет. Потопете се в крема средината на хляба, а след това се смесва с гъби, сезон с масло, индийско орехче, за шофиране яйце, черен пипер, сол на внимателно месят, леко бити. Форма на мляно месо, банички, паниран в брашно и се запържва от двете страни, докато омекнат над средните топлина.
Подобно на други версии на гъби котлети, това може да се направи с мляно месо, ориз и т.н.
Гъби бургери могат да бъдат много разнообразни, опитайте се да ги готвя, като се започне от предлаганите рецепти за вашия вкус. Бон апети!
Всеки от предложените котлетите не може да изпържи, и се пече във фурната, защото това не е така paniruya, поставен върху хартия за печене, положена фолио, намазана с масло.
Те са подготвили. Вижте какво се случи