Киви състав, ползи и лечебни свойства

Киви - плодът на дърво, подобни на лозя Actinidia, чиято историческа родина е Китай. Поради тази причина понякога се нарича китайски цариградско грозде. Въпреки това, модерната си име "Киви" Нова Зеландия е длъжен A.Ellisonu селекционер, който "даде" му името, на първо място, за приликата с Нова Зеландия птица със същото име, и второ, поради факта, че представителят на семейството на птиците е национален горд Нова Зеландия и публикуван на неговото лого. Днес киви насаждения могат да бъдат намерени в много други страни, по-специално в Италия, Испания, Гърция, Япония и САЩ. Във връзка с такова огромно география, плодове пресни кръг може да присъства на трапезата на българския потребител, тъй като Нова Зеландия се предприемат, за да ни през есента и зимата и от Калифорния (САЩ) - през пролетта и лятото.

Киви: Състав

В зависимост от сорта, киви тегло може да бъде от 50 до 150 грама, голяма част от вода (около 84%). В допълнение към вода съдържа протеини (1%), мазнина (по-малко от 1%), въглехидрати (10%), както и диетични влакна, никотинова киселина, моно- и дизахариди. Енергийната стойност на киви е относително малък, той е равен на 48 килокалории на 100 г продукт.

Киви съдържа голямо количество витамини. Но в този случай, тя се различава от другите плодове е, че повечето от тях не са унищожени от консервиране. Това се дължи на определен киселинност на пулпа на плода, което допринася за запазване на полезни елементи.

Първо, киви е богат на витамин С (92 мг на 100 г продукт) в това си порядък по-голяма, отколкото в цитрусови или чушки на.

На второ място, тя съдържа витамин Е, който обикновено е част от петрола-плътен храни (ядки), и по този начин има възможност от дефицит сред тези, които се борят с наднорменото тегло. Киви може да бъде комбинирана с всякакви диети.

В допълнение към витамините в Киви включени микро- и макроелементи. За микроелементи включва желязо, цинк, йод, манган, и така нататък. Макронутриенти е представена в максимално количество от калиев (300 мг на 100 г продукт), калций (40 мг на 100 г продукт) и фосфорен (34 мг на 100 г продукт).

Кивито също открили уникален ензим - aktinidin. Той разгражда протеините, нормализира съсирването на кръвта и има стимулиращ ефект върху човешкото храносмилателната система.

Ако, обаче, за да се опише вкуса на киви, тогава човек се чувства в него нещо свое. То може да бъде аромата на цариградско грозде, ябълка, ананас, банан, пъпеш и дори ягоди.

Kiwi: ползите и свойства

Полезните свойства на кивито. предимно определя неговата укрепена структура. Поради значителното количество на витамин С - този плод е отлично средство за профилактика на простудни заболявания, за предотвратяване на развитието на инфекции и укрепва имунната система.

Редовната консумация на киви дисплеи холестерол, усвояване на желязото и неутрализира негативния ефект на нитратите. Той също така намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и рак, подобрява храносмилането и влияе върху процеса на обмяна на веществата, по-специално, нормализира протеин метаболизъм в човешкото тяло. Киви полезна, тъй като завършването на сърдечен обяд или вечеря, тъй като помага да се отървете от чувството на тежест в корема, намалява вероятността от стомашни киселини и оригване.

В допълнение, микроелементи, съдържащи се в киви, се предотврати развитието на хипертония, сърдечна недостатъчност, укрепване на стените на кръвоносните съдове и капилярите, по този начин намалява риска от атеросклероза в тях и тромбоза.

Специалистите препоръчват да се включат някои киви в ежедневната си диета, за да се отървете от стреса, продължителна депресия и да се контролира стабилността на нервната система, когато претоварен. Киви дори съветват да се използва спортисти като естествен стимулант и енергия редуктор след тренировка.

Способността за изход киви сол от тялото може да се дължи на неговите съществени полезни свойства, тъй като предотвратява утаяването и образуването на камъни в бъбреците.

Поради факта, че кивито - диетичен продукт, той може безопасно да се консумира от хора, които са склонни да напълняване. На първо място, това помага за изгаряне на мазнините, и второ, съдържа много полезни фибри, така че е важно да се получи тънък фигура.

Киви в козметологията

Киви може да бъде полезна не само като храна, но и като ефективен козметичен. Не бързайте да се изхвърлят на кора обелени кивито, да я направите маска за лице или просто избършете лицето. шията и деколтето интериора му. Доказано е, че сок от киви тонове, стяга и подмладява кожата. Можете да смесвате киви с нискомаслено кисело мляко (за нормална кожа), мед (за зряла кожа) или сирене (за кожата се нуждае от допълнителна хидратация), а също и нанесете сместа върху лицето си за известно време. След непременно смазване на кожата лек овлажнител.

Киви в готвенето

В готвене, поставете кивито също е голяма чест. Тя върви добре с бели меса, риба и морски дарове. Той се използва като основа за получаване на вкусни сосове, като пълнеж за различни десерти и като салата съставка. И разбира се кивито, благодарение на нейния ярък наситен цвят - това е популярна точка за декориране разнообразие от ястия, особено сладкиши и сладолед.

Опитайте се да оцените вкуса на киви в салата, приготвена свои ръце.
Съставки: 4 броя киви. 2 парчета от авокадо. ½ краставица парчета. целина 2 бр. магданоз, зелен лук. За дресинга: оцет, зехтин, сол, черен пипер, захар. Авокадо, киви, краставица кора и се нарязва на кубчета, целина и пресни билки ситно нарязан. Всички микс, поръсва се с оцет, добавете подправки на вкус и рокля със зехтин. Зелена и здравословна салата е готова!