Китайски пилешка супа
Пилешка супа е китайски сладко-пикантен супа, традиционно ястие в Китай. Тази супа рецепти са много разнообразни, че е възможно да се експериментира и да включва разнообразие от продукти. Но тъй като китайските супи са склонни да бъдат сладки и остър, той ще остане непроменен компоненти на чесън, джинджифил, оцет, лют пипер и соев сос. свинско или пилешко месо може да се използва. Други компоненти могат да бъдат гъбички, юфка, царевица, бамбук стволови и кисели така нататък. Ще изготвим традиционната китайска супа с пиле и гъби. Киселина и острота ще направим по най-добрия.
Китайски пилешка супа
Кои продукти ще бъде част от:
- пилешки гърди - 1 брой
- Замразени гъби - 200 гр пресни или 300 г
- Ginger - 3-4 парчета
- Царевица консервирана - 1 бурканче
- Яйце - 1 брой
- Чесън - 2-3 скилидки
- соев сос - 1 супена лъжица
- растително масло (сусам, зехтин или масло орех) - 1 супена лъжица
- лют пипер - 1 приспособление или 1/2 чаена лъжичка сух
- винен оцет или ябълка - 3 супени лъжици
- нишесте - 2 супени лъжици
- зелен лук, магданоз
- крушка
Ако всичко, което трябва, да се свежда до изготвяне на:
Пилешки гърди промива и се разпространява в тиган, запълни със студена вода (5-6 чаши). Разположен на пожар. Когато циреи, отстранете пяната, сол малко (да привлека вниманието ви, че тя не се добавят сол обикновено е необходимо, тъй като в рецептата включва соев сос, и това е доста солено). За чорбата не се оказа напълно вкус, поставете 1 малка глава лук. Получаване време 30 минути.
В същото време, се подготвят други продукти.
Разбийте яйцата в малка купа. Разрежда оцет нишесте.
От буркани с царевица дренаж. Ние измерваме от точното количество гъби.
Чесънът ситно нарязан или можете да пропуснете през преса (chesnokodavilku).
Една малка корен джинджифил измиване под вода и отрязани парчета от 3-4 не трябва да се почистят.
Люта чушка нарязана на ситно. Ако не разполагате с пресни чушки, използвайте сух прах.
Когато чорбата е готова, извадете пилето, отделяне на месото от костите и се нарязва на филийки. Поръсете месото с масло. Нека, докато се насити.
Във вряща бульон пропусне гъби, царевица, джинджифил и лют пипер. Кук над средните топлина, докато варени гъби.
Сега, силно смущаващи супена лъжица, изсипва бульон в разбити яйца и веднага последван от смес от оцет и нишесте. Нишестето и яйце супа ще добави дебелина. Има също така изпраща чесън и соев сос. Сварете 3 минути.
В края изложи на пилешки парчета в супата. Сваля се от огъня и оставете супата малко инфузия.
Заспивам в супата нарязан Зелените. Китайски пилешка супа е готова, че е време да опитате. За да приложите супа крутони. Яжте за вашето здраве!
Благодарим Ви, че посетихте моя сайт!
Ще се радвам да знаете вашите мнения, предложения или коментари.
Ако ви харесва рецептата, да споделят с приятелите си.