Китайска технология зеле отглеждане
Изпратете добра работа в базата от знания лесно. Използвайте формата по-долу
Студенти, докторанти, млади учени, които използват базата от знания в техните проучвания и работи, ще бъда много благодарен.
технология зеле култивиране
1. биологични характеристики на растения
2. Характеристики на отглеждане съоръжения
3. културата на отглеждане технология
Китайско зеле от съдържанието на хранителни вещества, два пъти зелето. Той е предназначен за използване в чист вид в салати, от него може да се готви и първите курсове. Но тя бързо се разпада, така че се готви тя трябва да бъде не повече от 10 минути. Тази салата е много зеле зреене и отлежава в 50-55 дни. Растението е силно листни, пръскане, набръчкани листа с къдрава ръбове. В горещо време зеле бързо образува цвете на кълновете, така че сее в началото на пролетта или в Teplička на легло под филма. През летния период горещо, по-добре е да не засажда. Посейте Китайско зеле с разстоянието между редовете 18-20 см, а в редица растения от растенията -. 10-12 см Семена преди засаждане не се накисва, ги сеят в влажна почва на дълбочина 1-1,5 cm полива често чрез поръсване .. Салата от китайско зеле е много полезно при анемия, главоболие и нарушения на нервната система.
1.Biologicheskaya характерни растения
Китайско зеле е начело на polukochannye и една плоскост. Китайско зеле главата навън. В литературата, тези два вида зеле често се наричат китайско зеле, така че ние трябва да търсим описание на конкретен сорт (хибрид), които придобиват. Тези кълнове са богати на витамини. Да не се използва за салати, задушени в мляко. Кочан форми често се засяват в средата на лятото, за да се избегне болтове и бързо обвързване на главата. Много преждевременно развитие, особено листни форма. Китайско зеле е готов за работа в 40-50 дни след засаждането. Leaf форма Китайско зеле готов в 40-45 дни след засаждането, Кочан - след 70-90 дни. Пекин китайско зеле и не могат да бъдат трансплантирани (само разсад в gorshechkah), особено през пролетта засаждане, защото те са лесно стрели. Китайско зеле изисква по-малко грижи и по-издръжливи. За засаждане на Пекин китайско зеле и избран достатъчно слънчево място.
2.SPECIFICATIONS отглеждане съоръжения
3.Tehnologiya растяща култура
Почва и легла. видове лист зеле предварително "са много по-малко строги изисквания за почва от зеле и карфиол. Подходящ конвенционален Ogorodnaya sredneudobrennaya почвата. есента вар почвата за борба и clubroot на тор или компост в количество от 4-5 кг / кв. метър и изкопават. още по-добре, използвайте зрял компост или хумус. Тя е изработена през пролетта в размер на 5-8 литра / кв. м. Те posyvayut редове с семена или разсад и малко смесени със земята. за Кочан формира китайски увеличение зеле процент тор. в първото тримесечие. м през пролетта вземане на минералната Най тор: .. 10 г амониев нитрат, 15-20 г поташ, 15-20 грама на двойното суперфосфат или съответно количество комплекс тор част поташ и замени пепел 100 грама (чаша) Невъзможно е да се засадят прясно вкопана в земята насипно земята. трябва да бъде по-компактен.
засаждане схема. два или три реда, в редица заводи в 20-30 см между редовете 30-35 см между редовете на 60-70 см и в началото, можете да поставите растенията в редица два пъти по-често, а след това пререждам във фазата на 9-10 листа, като се използва изтъни растения за храна.
засаждане схема на малък слой от посяват в 2-3 реда. Броят на семената се засяват през 10 см и 30 см между редовете. че е невъзможно да се пресаждат зелето, защото те бързо стрелките. Ето защо, разсад се свиха с 20-30 см във фазата на 9-10 листа и с помощта на опустошено растения за храна.
Почистване. Китайско зеле се отстранява след формирането на глави и затварянето листа. Китайско зеле е готова за прибиране на реколтата след 25 дни след засаждане
В края на есента, преди студове китайско зеле с корени отстранен и падна в мазето.
За борба с бълхи кръстоцветни зеле засети много рано. Китайско зеле е силно повлияна зеле муха. За да се справи пролетния зеле лети почва забулено катран хартия или специален "яка" около растенията веднага след засаждане на разсад. Профилактика на болести и вредители, е същият като другите видове зеле. Назад към старото място след 4 години.
Можем да кажем с увереност, че повечето градинари са запознати с китайско зеле, дори и ако те не го растат във вашата градина. Тя отдавна се продава в магазините за хранителни стоки, но - под името "салата", което се дължи, както изглежда, на факта, че зелето се продава чрез търговската мрежа, които се използват най-вече в салати. Въпреки това, тъй като на китайско зеле може да готви прекрасно супа или супа, гарнитура за месни и рибни ястия. Изненадващо добър вкус е традиционна за хората от Източна Азия кисело зеле.
Китайско зеле не е от вида на зеле. Това е напълно независим вид растение. За съжаление, много наемодатели не са запознати с нея, като култура, която може да се отглежда в сайта.
Въпреки своята "салата" външен вид, pekinka, в общ език тя се нарича зеленчукопроизводителите, тя има висока кулинарни и хранителни характеристики. Според съдържанието на протеини, тя е на второ място след брюкселско зеле и броколи, зеле и надминава почти се е удвоил. В своите пресни листа съдържа 2.7% протеин, който е основно представени смилаеми фракции имат него и свободни аминокиселини, включително съществено значение (аргинин, хистидин, тирозин, треонин, триптофан). В допълнение към китайско зеле витамин С два пъти повече, отколкото в зеле. Той е богат и други витамини (А, В1, В2, РР). калиеви соли, калций и желязо, съдържащи се в него лесно достъпни за формата на човешкото тяло. Подобно на други кръстоцветни растения, листа съдържат ензими, синапено масло глюкозиди, восъци, които придават конкретен "зеле" вкус, но много леко и приятно. Тя надхвърля съдържанието на други зеле пигменти (хлорофил и ксантофили). Ето защо това е от интерес, като жълто-зелени зеленчуци.
В магазина да си купи китайско зеле може да бъде през цялата година. Но за да го получите от вашия сайт, без никакви проблеми, можете да в началото на пролетта. По това време запазва зеле се изчерпят, и ако това е главата или две, а след това си качество има още много да се желае. Ето защо, китайско зеле в този период е пълен заместител на зеле всяка рецепта.
Това е един от най-преждевременно под формата на зеле. Може да се използва, без да чака, когато растението е напълно оформени. Това е удивително бързо развиващ се - и това може да бъде отстранен за свежа салата вече във фазата на 5-6 истински листа, т.е. 3-4 седмици след засаждането. При отглеждане на открито поле от засаждане за да завърши формирането на розетки Обикновено минава 40-50, но преди да замине - 50-60 дни.
Китайско зеле - е едногодишно растение от дълъг ден, така че обикновено се засяват в началото на пролетта или есента. Той се различава от това, че го оставя (в случай на образуване на генеративни органи) не растат груб, не губи своите кулинарни качества. Освен дълга дължина на деня, образуване на цвят стрелецът може да предизвика различни фактори: понижена температура (под 10 ° С), комбинацията от високи температури (над 25 ° С) с липсата на влага в почвата, култури и се кондензира.
Листата на цялата китайско зеле, без дръжка, широко obovate, продълговати obovate овална или с дължина 30-60 см. Листата са повърхностно напомпани малко бръчки (лъскава или слаб восъчно покритие) е покрита настръхнала косми. цвят Leaf варира от светло зелено до тъмно зелено, и боядисани само розетка от листа и горната глава на зелеви листа. Вътрешна оставя бял или леко жълтеникав цвят. Средната жилка винаги бял лист - широк, плътно, сочно, свеж вкус. Почитателите на китайско зеле смятат, че централната вена - това е най-вкусната част от това растение.
В зависимост от характеристиките на растителен сорт може да се образува само розетка от листа или розетка от листа от Кочани. Зеле китайско зеле в относително свободно.
Китайско зеле коренова система е представена от мощен основен корен, от които се простират множество фини корени разклонени втория и следващите поръчки.