Киш с пиле и зеленчуци

Предишна Влизане | Следваща Влизане

Обилна и вкусна. Tender масленки тесто, сочни парченца пилешко филе, въздушно сушен и мариновани домати, пипер, риган и малко сирене и кремаво пълнене))) Какво може да бъде по-добре :)
Една студена есен вечер най-много го!

За тестото:
170гр брашно
Стограма масло
1 яйце
2 супени лъжици вода
1/2 чаена лъжичка сол

За плънката:
2 пилешки филенца
2 сладки пиперки
1 шепа суши (въздушно сушени или мариновани) домати
малко риган
150грама твърдо сирене
1 супена лъжица масло

за запълване:
200 мл 15% крем
2 яйца
прясно смлян черен пипер
сол

Замесете тесто мека, еластична от брашно, масло, яйца, сол и вода. Увийте във фолио и се оставя за 30 минути в хладилника.
Сплит форма за торта (20 cm) vystelit печене хартия. Охладени ролка тестото, поставени в матрица, за да се образува високи конзоли. Покрийте с хартия за печене, изсипете боб и се пече при 180 ° С за около 20 минути. Извадете хартията и боба с малко хлад тесто.
Филе нарязани на малки парчета, Скара до половината растително масло, подправка със сол и пипер. Извадете пилето парчета, а в останалата сок гасят, докато омекне сладък пипер, преди това нарязани на ивици.
Сирене решетка отложи 2 лъжици и остатъкът се смесва с пилешки, чушки, домати и суши риган.
Поръсете дъното на киш отлага сирене, сложи плънката, малко овен.
Сега запълни. Разбийте яйцата леко с миксер, добавете сол и черен пипер, налейте крема. Внимателно се излива сместа в плънката и изпраща във фурната за 40 минути.
Охлажда се и се нарязва на порции.