Кисели краставици резени върху зимните рецепти подготовка за зимата

За повечето от нас, краставица - родния и познати зеленчуци, които често се пренебрегват. Въпреки това, както се оказа, тези плодове не са толкова прости. В нашата страна, тези прекрасни зеленчуци са били внесени от източната част на Азия още през девети век. На външен вид, подобен на краставици тикви с дължина от пет до десет сантиметра и вкуса и цвета на тези зеленчуци са по-близки до трева.

Според класификацията на данни ботаници изумрудено плодове са фалшиви плодове от семейство Тиквови. Любопитното е, че след като са прекарали някои изследвания, учените са установили, че краставицата е деветдесет и пет процента генетично подобно на пъпеша.

Тя заяви, че краставици, макар и вкусна, но здравословна храна атрибут е напълно безполезни. Въпреки това, привържениците на тази теория е фундаментално погрешно, тъй като краставици не по-малко добър от всеки друг зеленчук носят. В допълнение, краставици са ниско калорични храни, което ги прави годни за консумация от човека, дори хора, които седят на строга диета. Краставиците помагат за регулиране на апетита, дават чувство на ситост, но и ще помогне на храносмилателния процес, така че те са изключително полезни за хора, страдащи от затлъстяване.

Въпреки това, той трябва да се забравя, че за цялата си полезност, хранителни краставици не се препоръчват за хора, страдащи от гастрит, язвена болест на стомашно-чревния тракт, или киселинността. В допълнение, краставици имат слабително свойства.

Почувствайте вкуса, аромата и ползи от зеленчуци, е желателно да не само през лятото, но и през зимата. Въпреки това, те са доста скъпи в този период, но въпреки високата цена дори дистанционно за разлика от натурални продукти. Тук идва на помощ на всички любимите опазването, като кисели краставички, се съхраняват в банките за дълго време, тя не се развали, което ни дава чудесна възможност да ги ползват по всяко време на годината.

Един от най-разпространените начини за консервната краставици за зимата, е изготвянето на разнообразни салати. Те могат да бъдат обслужвани като мезе, гарнитура или употреба като съставка в други съдове.

Често за опазване са малки, гладки и силни кисели краставички, както и плодове с неправилна форма или по-често не надраснал взети под внимание. И има защо. Тези краставици също са доста подходящи за зимни препарати, не по-малко красиви и чист колеги.

В тази статия ще говорим за начини за консервиране на краставици неправилна форма, а именно, помислете рецепти краставици, мариновани филийки.

Най-добрата стъпка по стъпка рецепти на заготовки краставица филийки

Кисели краставици резени за зимата. Един класически рецепти

Краставици, приготвени по тази рецепта, имат приятен свеж вкус и се ядат на масата, на първо място.

Списъкът с необходимите съставки:

• 
  краставици - толкова, колкото е планирано да се подготвят;
• Двулитрова марината (ако е необходимо да се направи повече чрез увеличаване на броя на съставките в правилната пропорция):
  • Две супени лъжици сол слайд;
  • шест супени лъжици захар;
  • Четиридесет грах черен пипер;
  • Двадесет и лаврови листа;
  • една супена лъжица слънчогледово масло;
  • една трета от чаша оцет;
  • един среден лук;
  • два литра вода.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Пригответе маринатата:
   • смесват захар във вода, сол и черен пипер, добавете дафинов лист;
   • ври;
   • нека се вари в продължение на две минути;
   • оставете да се охлади.
2. Краставица пране, химическо и нарязани на филийки напречни.
3. Плътно поставя в предварително стерилизирани буркани.
4. Лук чисти и нарязани на средна плътност на пръстена.
5. Поставете на върха на резени краставица.
6. Излива зеленчуци отглеждане студена луга.
7. Бидони с празна титулна капаци, стерилизирани в продължение на десет минути, след което се търкалят нагоре.
8. Банките флип с главата надолу, увиват и се оставя да изстине.

Краставица филийки, кисели за зимата на корейски

Списъкът с необходимите съставки:

• четири килограма краставици;
• сто грама сол;
• Двеста грама захар;
• една чаша слънчогледово масло;
• една чаша оцет;
• две супени лъжици мляно чесън;
• един лъжица грах несмлени черен пипер;
• Една капсула от червен пипер (по желание).

Стъпка по стъпка рецепта:

1. 
   Краставиците се мият и разрязани на четвъртинки по дължина.
2. Получените парчета нарязани на парчета с дължина от пет сантиметра.
3. Приготвя маринатата: Смесете захар, сол, слънчогледово масло, оцет, чесън и пипер.
4. Получената смес се излива резена краставица.
5. Разбъркайте добре и оставете да се маринова в продължение на три часа.
6. Разпадане зеленчуци стерилни буркани и напълнете с утайка, получена при сок ецване.
7. Закуски банки изпрати стерилизирани в продължение на петнадесет минути.
8. Roll, включете и заключителни да се охлади.

Салата от краставици през зимата. А просто рецепта без стерилизация

Списъкът с необходимите съставки:

• три килограма краставици;
• един килограм лук;
• три супени лъжици захар;
• четири супени лъжици сол;
• сто и шестдесет грама оцет;
• половин чаша слънчогледово масло;
• три супени лъжици нарязан копър;
• пет дафинови листа;
• Двадесет и пет грах черен пипер.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Краставица и лук, нарязани на пръстени или пръстени половина.
2. Смесете зеленчуците в тенджера под налягане с останалите съставки.
3. Изпрати празен в огъня и изчакайте, докато кипене.
4. След като краставиците ще променят цвета си, салата разлага на буркани и навивам.

Салата "Winter King"

Много лесно за приготвяне на салата с прекрасен вкус на хрупкави краставици. Тази закуска е перфектна гарнитура за картофи, месо или риба, освен това, през зимата той може да бъде добавен към винегрет, тюрлюгювеч, както и други ястия.

Списъкът с необходимите съставки:

• пет килограма краставици;
• Триста грама зелен копър;
• един килограм лук;
• Две супени лъжици сол;
• сто грама оцет;
• Десет грах черен пипер;
• четири супени лъжици захар.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Измийте краставицата и нарежете на тънки филийки.
2. Копърът се измива добре и котлет.
3. Лук чист, промива се и се нарязва на тънки полу-пръстени.
4. Краставици, копър и лук заедно, разбърква се и се оставя за половин час, за да сока зеленчуци.
5. В голям съд се добавят захар, сол, черен пипер, налейте оцет.
6. Сместа се прехвърля в настоящите зеленчуците и разбъркайте добре.
7. Сложете тиган на слаб огън и се бърка непрекъснато, съдържанието да доведе до възпаление.
8. Готов салата разширява в стерилни буркани и ролка нагоре.

ВАЖНО: Попълване салата банки, трябва да се гарантира, че краставиците са напълно покрити с маринатата.

Краставици, консерви за зимата клинове. лесна рецепта

Много проста и добра рецепта отнема малко време, но резултатът ще надхвърли всички очаквания. Снек Оказва се, много вкусна и здравословна, укрепва имунната система по време на студената зима.

Списъкът с необходимите съставки:

• 
  половин килограм краставици;
• един литър вода;
• един и половина супени лъжици захар;
• Три супени лъжици сол;
• две скилидки чесън;
• оставя арония;
• пресен копър;
• грах бахар;
• Двеста милилитра оцет.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Краставиците се измиват, премахване на опашките и се нарязва на равни филийки.
2. В долната част на предварително стерилизирани буркани слагам копър, пипер, карамфил обелени чесън, Rowan листа.
3. Пригответе маринатата:
   • Разтваря захарта във вода и сол;
   • ври;
   • налейте оцет.
4. Slices на краставици се разпростират в областта на банките.
5. Излива кипене саламура зеленчуци.
6. Покрийте капака и изпрати снек стерилизирани във вряща вода в продължение на десет минути.
7. Банките се търкалят, се обръщат и заключителни топло одеяло, за да се охлади.

завършен снек Магазинът за до зимата на хладно и тъмно място.