Кисели краставички рецепта за зимата

Спомням си времето, когато майка ми подгони тези кисели краставички, като луд, които биха купили поне няколко буркани. Това беше в началото на 80-те в Далечния изток, а именно в Магадан. Но купуват пресни манго и ананас по принцип не е проблем, ще отиде до магазина и там на задния двор са били назначени от тези плодове кутии в таблица, като например картофи. Порасна си краставици, домати, чушки и други зеленчуци, които не са дадени на климата, както и да участват в оранжерии, нямаше време.

Как жалка няма да звучи, но животът не стои на едно място и с течение на времето, всичко е достъпно, искам да кажа продукти, включително кражба в магазин за огъване със зеленчуци. Но фактът, че вътрешното и вкусни неоспорим, така че аз предлагам да се върти за зимните кисели краставички в магазин - вкусни, с характерен криза, недвижими вкусен.

Между другото, понякога се нарича корнишони и краставици обикновено, че не е вярно. Първите включват миниатюрен, 4-8 см, плодовете на семейството на тиквата. Но ние, например, се върти корнишони на краставици, които изчезнаха и леко, придобити по размер.

Туршия могат да се използват по същия начин като обикновен краставица. Това означава, че те могат да се добавят към салати или сосове, първото ястие, служи като гарнитура или самостоятелно zakuson.

Между другото, малки краставици стават страхотно Лечо за зимата. Аз препоръчвам да се направи.

Кисели краставички - рецепта за зимата

Общо калорични ястия - 149.66
Калории 100 гр - 20.45

съставки:

корнишони - 650 г;
5 скилидки чесън;
5 грах бахар;
етаж под горчив пипер;
30 г копър или магданоз;
450 мл вода;
30-40 г оцет 9%;
35-40 г сол.

Стерилизация време - 10 минути (литрови буркани).
Температурата на водата в котела е не по-ниска от 60 градуса.

Получаване на корнишони за зимата:

1. Сортирайте краставички в размер, отстраняване на повреди. Изплакнете краставици под течаща вода. Ако искате, нарязани дръжката. Освен плодове кисне в продължение на 3-4 часа в студена вода, да го промените 2-3 пъти.

2. В приготвените буркани положи чесън, черен пипер, магданоз или копър. Поръсете отгоре на корнишони.

3. фаянс емайла излее солена вода vsypte, оставете да заври и варете в продължение на 2 минути с луга. Налейте оцета и нека ври отново. Hot запълване изсипва в буркан с краставички см под нивото на врата при 1,5. Покрийте капаците буркан и да се премести в тигана за стерилизация. Час и tepmeratura споменато по-горе.

4. След стерилизация внимателно издърпайте банки ukuporte незабавно да проверят качеството на запечатване и се съхранява в хладилник.

Подобно на рецептата? Добавете го към любимите

Всички ваши рецепти ще бъдат представени на тази страница.

Щракнете върху бутона, а не да губят рецептата! Публикация в sots.set втори!

Можете също така да се интересуват от:

Краставиците от зимата на корейски
Краставиците обрасли, това, което могат да се подготвят за зимата
Ягоди в собствената си сок за зимата